MIRANDA, M.J; OVIEDO, A.; VAN NIEUWENHOVE C

Desafíos de la educación virtual: herramientas y estrategias

XXXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: S.M. de Tucumán; Año: 2021;

ISAS, S; ORDOÑEZ, O; LIZARRAGA, E; MOZZI, F; VAN NIEUWENHOVE, C

Functional fermented pomegranate juice using autochthonous lactic acid bacteria

Reunión Conjunta SAIB ? SAMIGE

Año: 2021;

MIRANDA, M.J.; VAN NIEUWENHOVE C

Generando puentes de saberes y experiencias: acciones de articulación y procesos de interacción implementados durante la pandemia COVID-19.

XV Jornadas Internas de Comunicaciones en Investigación, Docencia y Extensión de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, UNT

Año: 2021;

OVIEDO, ANDREA; VAN NIEUWENHOVE, G;; MIRANDA, M.J; VAN NIEUWENHOVE C; RULL, J.

Efectos de bioplaguicidas sobre tefrítidos plaga.

XXXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: S.M. de Tucumán; Año: 2021;

SAYAGO, C; LAGUNA, N; VAN NIEUWENHOVE, C; MIRANDA, M.J

Valoración de estudiantes universitarios sobre la experiencia de la educación remota de emergencia durante la pandemia de covid-19.

XV Jornadas Internas de Comunicaciones en Investigación, Docencia y Extensión de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, UNT

Año: 2021;

ISAS, S; OVIEDO, A.; LIZARRAGA, E; MOZZI, F; VAN NIEUWENHOVE, C

Jugo de granada fermentado con bacterias lácticas aisladas de frutas silvestres argentinas

XXXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Año: 2021;

ISAS, S; LIZARRAGA, E; MOZZI, FERNANDA; VAN NIEUWENHOVE C,

Bebida fermentada funcional enriquecida en lípidos bioactivos

XV Jornadas Internas de Comunicaciones en Investigación, Docencia y Extensión de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, UNT

Lugar: Virtual; Año: 2021;

ISAS, S; ORDOÑEZ, O; MARIOTTI-CELIS, MS; PEREZ CORREA, R; FUENTES, E.; RODRIGUEZ, L.; MOZZI, F; VAN NIEUWENHOVE, C

Lactic acid fermentation of Cherimoya Juice: effects on nutritional and functional properties

Reunión Conjunta SAIB ? SAMIGE

Lugar: Reunión Conjunta SAIB ? SAMIGE; Año: 2020;

OVIEDO, A.; MIRANDA, M.J; TABOADA, N.; MARTÍNEZ MONTEROS, MJ; MOYANO, A.; VAN NIEUWENHOVE C

Virtualización del dictado de Biología Celular y de los Microorganismos durante la pandemia de Covid-19: desafíos, impacto y reflexiones

XXXVII Jornadas de la Asociación de Biología de Tucumán

Año: 2020;

ZIMMERMAN M; VAN NIEUWENHOVE C; BOTTEGAL, D; OLIVERIO, M. L; FERNÁNDEZ SALOM, M. J; RUIZ, S; RAMOS ELWART, Y; LUNA PIZARRO, P.; MARTÍNEZ, S

Calidad de la carne porcina producida en dos sistemas: cama profunda vs intensivo a campo en invierno y verano.

42° Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Bahía Blanca; Año: 2019;

RIVERA LEINECKER, N; LUNA PIZARRO, P.; VAN NIEUWENHOVE C

Evaluación de la calidad nutricional y microbiológica de yogur de cabra con níspero (Eriobotrya japonica)

XIV Jornada de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA

Año: 2019;

RIVERA LEINECKER, N; LUNA PIZARRO, P.; VAN NIEUWENHOVE C

Propiedades fisicoquímicas y de textura de un yogur de cabra con jugo de granada (Punica granatum).

XIV Jornada de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA

Año: 2019;

ISAS, S; MOZZI, F; VAN NIEUWENHOVE C

JUGOS DE CHIRIMOYA FERMENTADOS CON BACTERIAS LÁCTICAS AUTÓCTONAS: FORMULACIÓN DE NUEVAS BEBIDAS FERMENTADAS

XIV Jornadas Internas de Investigación, Docencia y Extensión de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo

Año: 2019;

GUZAMN, F; WOLF E; BERGAMINI C; PEROTTI C; FABERSANI E; CISINT JC; VAN NIEUWENHOVE C; OLISZEWSKI, R

EFECTO DE LA ADICIÓN DE CULTIVOS AUTÓCTONOS EN LOS PARÁMETROS DE MADURACIÓN DE QUESOS DE CABRA

XVII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Año: 2019;

FABERSANI, E; ZANNIER, F; COLL, V; VAN NIEUWENHOVE C,; GRAU, A; CISINT, J; SÁNCHEZ, S; HONORÉ, SM; OLISZEWSKI, R

DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE YOGUR ELABORADO CON LECHE DE CABRA Y YACON

3ª Congreso Internacional de Alimentos funcionales y Nutraceúticos

Lugar: Mazatlán; Año: 2018;

ISAS, S; MACCIO, A.; MOZZI, F; VAN NIEUWENHOVE C,

JUGOS FERMENTADOS DE CHIRIMOYA (Annona cherimola Mill.) CON BACTERIAS LÁCTICAS AISLADAS DE FRUTAS DE LA REGIÓN

XXXV Jornadas Científicas

Lugar: Tafí del Valle; Año: 2018;

MACCIO, A.; FABERSANI, E; ISAS, S; OLISZEWSKI, R; VAN NIEUWENHOVE C,

CALIDAD NUTRICIONAL Y MICROBIOLÓGICA DE YOGUR DE CABRA CON CHIRIMOYA (Annona cherimola Mill.)

XXXV Jornadas Científicas

Año: 2018;

TERÁN, V; MOLINA, V; MALDONADO, C; MOZZI, F; MEDINA, R.; VAN NIEUWENHOVE C,

ESTUDIOS FUNCIONALES DE UNA LECHE FERMENTADA ADICIONADA CON ACEITE DE JACARANDÁ (JACARANDA MIMMOSIFOLIA D. DON)

3ª Congreso Internacional de Alimentos funcionales y Nutraceúticos

Lugar: Mazatlán; Año: 2018;

OVIEDO, A.; MURILLO DASSO, S; PEREYRA P; VAN NIEUWENHOVE, G;; RULL J; VAN NIEUWENHOVE C

Cambios fisiológicos en Anastrepha fraterculus y Ceratitis capitata asociados a volátiles vegetales

XXXV Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Año: 2018;

MOYANO, A; TERÁN, V; LUNA PIZARRO, P.; OBREGOZO, M; VAN NIEUWENHOVE, C.

Estudios In vitro e In vivo sobre compuestos bioactivos presentes en semillas de jacarandá. Desarrollo de un yogur enriquecido en lípidos bioactivos.

Jornadas de Jóvenes Investigadores de la UNT

Año: 2017;

OVIEDO, ANDREA; MURILLO DASSO, S; PEREYRA P; VAN NIEUWENHOVE, G;; VAN NIEUWENHOVE C,; RULL J

Efecto de la exposición a volátiles de aceites esenciales sobre parámetros metabólicos en adultos de Anastrepha fraterculus (Wied.) (Diptera: Tephritidae).

XIII Jornadas de Comunicación FCN-FML

Año: 2017;

OVIEDO, ANDREA; VAN NIEUWENHOVE, G;; VAN NIEUWENHOVE C,; RULL, J.

Efecto de biopesticidas en la mortalidad de pupas y adultos de Anastrepha fraterculus y Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae).

XIII Jornadas de Comunicación FCN-FML

Año: 2017;

TERAN, V; MEDINA, R; VAN NIEUWENHOVE, C.

Elaboración de una leche fermentada funcional con bifidobacterias productoras de lípidos bioactivos.

XIII Jornadas de Comunicación FCN-FML

Lugar: S.M. de Tucuman; Año: 2017;

VAN NIEUWENHOVE C,; VAN NIEUWENHOVE G.; OVIEDO, ANDREA

Proyectos de voluntariado universitario para la articulación docente escuela-universidad

XIII Jornadas de Comunicación FCN-FML

Lugar: S.M. de Tucuman; Año: 2017;

TERÁN, V; GARCÍA SERRANO, E. ; JIMÉNEZ, E; J. FONTECHA; RODRÍGUEZ, JM; VAN NIEUWENHOVE C,

Effect of oral administration of lyophilized bifidobacteria strains isolated from breast milk to women suffering mastitits.

V Simposio Internacional de Bacterias lácticas

Año: 2016;

GUZAMN, F; VAN NIEUWENHOVE C,; LUNA PIZARRO, P; CISINT, J; OLISZEWSKI, R

Quesos de cabra elaborados con fermentos lácticos autóctonos: efectos sobre el perfil de ácidos grasos y características sensoriales

VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Lugar: Cordoba; Año: 2016;

ZÁRATE, G; VAN NIEUWENHOVE C,; FONT, G.

Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET): 40 años dedicados a la investigación de bacterias lácticas en Argentina

10ª REUNIÓN DE LA RED ESPAÑOLA DE BACTERIAS LÁCTICAS

Año: 2016;

OVIEDO, ANDREA; VAN NIEUWENHOVE, G;; VAN NIEUWENHOVE C,

ANÁLISIS DEL RENDIMIENTO ACADÉMICO DURANTE EL PERÍODO DE ACREDITACIÓN EN BIOLOGÍA CELULAR Y DE LOS MICROORGANISMOS

IIº JIDE en Ciencias Naturales.

Año: 2016;

LOPEZ ALZOGARAY S; TABOADA, N.; VAN NIEUWENHOVE, C.; MEDINA, R

Determinación de la actividad esterasa en la matriz de quesos caprinos elaborados con cepas de bacterias lácticas autóctonas

XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología

Año: 2016;

TERÁN, V; LUNA PIZARRO, P; MEDINA, R; VAN NIEUWENHOVE, C.

Production of fermented milk by bifidobacteria strains able to produce conjugated fatty acids

V Simposio Internacional de Bacterias lácticas

Año: 2016;

OVIEDO, ANDREA; VAN NIEUWENHOVE, G;; VAN NIEUWENHOVE C,; RULL, J.

ESTUDIOS PRELIMINARES DEL EFECTO DE BIOPESTICIDAS SOBRE LA ECLOSIÓN DE HUEVOS DE ANASTREPHA FRATERCULUS (WIED) (DIPTERA: TEPHRITIDAE)

Elaus III Encuentro Latinoamericano de Universidades Sustentables

Lugar: S. M. de Tucuman; Año: 2016;

MOYANO, A; TERÁN, V; LUNA PIZARRO, P; VAN NIEUWENHOVE C,

Efecto de la administración de aceite de Jacarandá en el perfil lipídico tisular de animales de experimentación

IIº JIDE en Ciencias Naturales.

Año: 2016;

OVIEDO, ANDREA; VAN NIEUWENHOVE, G;; VAN NIEUWENHOVE C,; RULL, J.

Efecto de biopesticidas sobre pupas de Anaestrepha fraterculus (WIED.) y Ceratitis capitata (WIED.) (Diptera: Tephritidae). IIº JIDE en Ciencias Naturales.

IIº JIDE en Ciencias Naturales.

Lugar: S. M. de Tucuman; Año: 2016;

JOZAMI, C; MOYANO, A; CANTONE, D; VAN NIEUWENHOVE, C.

FORTALECIENDO EL ÁREA DE LAS CIENCIAS NATURALES

V Feria de Voluntariado Universitario

Lugar: S. M. de Tucuman; Año: 2016;

TERÁN, V; MEDINA, R; VAN NIEUWENHOVE C,

Enzimas de Bifidobacterias involucradas en el metabolismo de lípidos con impacto en el desarrollo de alimentos funcionales

X Simposio Nacional de Biotecnología REDBIO Argentina,

Lugar: S.M. de Tucuman; Año: 2015;

TERÁN, V; VAN NIEUWENHOVE C,; MEDINA, R

Bifidobacterium enzymes involved in lipids metabolism: impact on the development of functional foods

LI Reunión anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular.

Lugar: Mar del Plata; Año: 2015;

MEDINA M,; VAN NIEUWENHOVE, C.; ALARCON, G.; JEREZ S

Disminución de la actividad de la delta 9 desaturasa e incremento del índice omega-6/omega-3 relacionados con el síndrome metabólico en un modelo animal alimentado con una dieta rica en grasas y colesterol.

XXII Congreso de Hipertensión Arterial Argentino

Lugar: S.M. de Tucuman; Año: 2015;

TERÁN, V; MOYANO, A; LUNA PIZARRO, P; VAN NIEUWENHOVE C,

LIPIDOS BIOACTIVOS DEL ACEITE DE JACARANDA (Jacaranda mimosifolia D. Don.): EVALUACION DE LA BIODISPONIBILIDAD EN MODELOS IN VIVO.

XII Jornadas de Comunicación FCN-FML

Año: 2015;

SANTURIO, R; PAEZ, V; ANDRADA, R; MOYANO, A; M. S. CARO; VAN NIEUWENHOVE C,

Caracterización citogenética de Jacaranda mimosifolia (BIGNONIACEAE)

XXXII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: S.M. de Tucumán; Año: 2015;

RIVERA LEINECKER, N; VAN NIEUWENHOVE C,; LUNA PIZARRO, P

EFECTO DEL MÉTODO DE DERIVATIZACIÓN SOBRE LA CUANTIFICACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA EN MUESTRAS DE LECHE DE CABRA

I Congreso Latinoamericano del Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud (FANUS)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;

MEDINA DE CÁCERES, M; VAN NIEUWENHOVE C,; ALARCON, G.; MEDINA, A; JEREZ S

DISMINUCIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LA DELTA 9 DESATURASA E INCREMENTO DEL ÍNDICE OMEGA-6/OMEGA-3 RELACIONADOS CON EL SÍNDROME METABÓLICO EN UN MODELO ANIMAL ALIMENTADO CON UNA DIETA RICA EN GRASAS Y COLESTEROL

XII Jornadas de Comunicación de la Facultad de Ciencias Naturales e IML

Año: 2015;

PÉREZ, M.E.; GONZÁLEZ CICCIA, P; VAN NIEUWENHOVE, C.; HERNÁNDEZ, M

Characterization of Fatty Acid Profile of Lowland Tapir (Tapirus terrestris) Milk During Different Lactation Periods

Sixth International Tapir Symposium IUCN/SSC Tapir Specialist Group (TSG).

Año: 2014;

TABOADA, N.; TERÁN, V; LOPEZ ALZOGARAY, S.; VAN NIEUWENHOVE, C.; MEDINA, R

Influencia de cultivos autóctonos en el perfil de ácidos grasos, actividad esterasas y aceptabilidad de quesos cabra artesanales.

XXXI Jornadas de la Sociedad de Biología de Tucumán.

Año: 2014;

GIRIBALDI R ; MEDINA M; ; MINACK C; ; VAN NIEUWENHOVE, C.; SAAD S,; SIERRA, L.; JEREZ S

El consumo de aceite de chía (Salvia hispanica) mejora las alteraciones hematológicas generadas por una dieta rica en colesterol

XXXI Jornadas de la Sociedad de Biología de Tucumán

Año: 2014;

RIVERA LEINECKER, N; MAIDANA IRIARTE S; LUNA PIZARRO, P; VAN NIEUWENHOVE, C

Determinación de grasas y ácidos grasos en leche de cabra de distintas zonas de la provincia de Jujuy

V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Año: 2014;

MOYANO, A; VAN NIEUWENHOVE, G; ; LIZÁRRAGA, E.; VAN NIEUWENHOVE, C.

Lípidos bioactivos presentes en semillas de ?jacarandá? (Jacaranda mimosifolia D. Don.).

Iº Jornadas de Investigación, Docencia y Extensión en Ciencias Naturales

Año: 2014;

GIRIBALDI R; MEDINA, A; MEDINA M,; MINACK C; VAN NIEUWENHOVE C,; SAAD S,; SIERRA L,; JEREZ S

THE CHIA (Salvia hispanica) OIL CONSUMPTION IMPROVES ALTERATIONS HAEMATOLOGICAL GENERATED BY A RICH CHOLESTEROL DIET.

XXXI ANNUAL SCIENTIFIC MEETING

Año: 2014;

TABOADA, N.; TERAN, V; LOPEZ ALZOGARAY S; VAN NIEUWENHOVE C,; MEDINA, R

INFLUENCE OF AUTOCHTHONOUS CULTURES ON F

XXXI ANNUAL SCIENTIFIC MEETING

Año: 2014;

VAN NIEUWENHOVE G.; OVIEDO, ANDREA; ALVAREZ, A.; VAN NIEUWENHOVE, C; ENRICO, R.

Análisis de las encuestas a estudiantes2012 y 2013 de la asignatura Biología Celular y de los Microorganismos

XI Jornadas de Comunicaciones. y III Interinstitucionales.

Año: 2013;

MEDINA, A. ; FABERSANI, E; VAN NIEUWENHOVE, C; MEDINA DE CÁCERES, M; SAAD DE SCHOOS, S.; GAUFFIN CANO P.

Niveles de leptina y ácidos grasos de leche humana madura y calostro. Relación con el estado nutricional materno

Congreso de Nutrición

Lugar: Mar del Plata; Año: 2013;

TERÁN, V; ZACARÍAS, M.F; LUNA PIZARRO, P; VINDEROLA, G.; MEDINA, ROXANA; VAN NIEUWENHOVE, CARINA

Conjugated bioactive lipid production by Bifidobacterium strains isolated from human breast

IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas

Lugar: S.M. de Tucumán; Año: 2013;

TERÁN, V; VAN NIEUWENHOVE, C.;

Selección de Bacterias productoras de biolípidos conjugados para el desarrollo de alimentos funcionales.

XI Jornadas de Comunicaciones Fac. Cs. Naturales e IML

Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2013;

GONZÁLEZ, I.; ROSS, R.; VAN NIEUWENHOVE, C.;; GONZÁLEZ, S.

EFFECTS OF MICROENCAPSULATION OF CLA-PRODUCING LACTIC ACID BACTERIA.

IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-

Lugar: S.M. de Tucumán; Año: 2013;

BARCAT MIRANDE, A; GONZÁLEZ, S.; OLISZEWSKI, R; VAN NIEUWENHOVE, C

Conjugated linoleic acid synthesis by lactic acid bacteria cultured in skim milk.

VII Congreso Argentino de Microbiología General “Samige del Bicentenario”.

Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2011;

MEDINA, C; CISINT, J; LÓPEZ NÚÑEZ, C; LÓPEZ NÚÑEZ, A; BOCANERA, B.; C. P. VAN NIEUWENHOVE; OLISZEWSKI, R

Microbiological characterization of milk from Tapia- Trancas (Tucumán- Argentina) in 2011

VII Congreso Argentino de Microbiología General “Samige del Bicentenario”.

Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2011;

VAN NIEUWENHOVE, C; ÁLVAREZ, A.; ENRICO, R.

Contenido de agroquímicos en muestras de agua de la comuna de Nueva Esperanza (Tafí Viejo- Tucumán)

X Jornadas de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Ciencias Naturales e IML

Año: 2011;

ÁLVAREZ, ANALÍA; ; RUIZ HOLGADO, MACARENA; FERNÁNDEZ, ROMINA; PERO, EDGARDO; MORENO, JULIO;; ; BULACIOS, ANA LUCÍA; MANGONE, FRANCO; NAVARRO, CARLOS; CASAS, ROMINA; GONZÁLEZ, MARIANA; OVIEDO, ANDREA; ENRICO, ROXANA; VAN NIEUWENHOVE, CARINA.

Educación y Salud en Zonas Rurales: un Beneficio para Todos

X Jornadas de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo

Año: 2011;

OVIEDO, ANDREA; VAN NIEUWENHOVE, G.; VAN NIEUWENHOVE, C.; ENRICO, ROXANA; ALDERETE DE MAJO, A. M.

Encuesta de Opinión de los alumnos de la Cátedra de Biología Celular y de los Microorganismos

X Jornadas de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Ciencias Naturales e IML

Año: 2011;

BARCAT MIRANDE, A; MEDINA, R; GONZÁLEZ, S; VAN NIEUWENHOVE, C

Producción de ácido linoleico conjugado en bacterias lácticas emplenado como sustratos aceites vegetales

XX Congreso Latinoamericano de Microbiología

Lugar: Montevideo; Año: 2010;

ABEIJÓN MUKDSI, C; VAN NIEUWENHOVE, C.; GONZÁLEZ, S.; MEDINA, R

QUESO CAPRINO FUNCIONAL CON ACTIVIDAD FERULOIL ESTERASA

XX Congreso Latinoamericano de Microbiología

Lugar: Montevideo; Año: 2010;

MAURO, B.; VAN NIEUWENHOVE, C; GONZÁLEZ, S; OLISZEWSKI, R

Elaboración y maduración de quesos caprinos con fermentos autóctonos iniciadores y adjuntos

XX Congreso Latinoamericano de Microbiología

Lugar: Montevideo; Año: 2010;

ROSS, R.; VAN NIEUWENHOVE, C; GUSILS, C.; GONZÁLEZ, S.

Perfil de ácidos grasos de carne de cerdos alimentados con probióticos.

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba.

Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2009;

VAN NIEUWENHOVE, C; PÉREZ CHAIA, A.; GONZÁLEZ, S.

Producción de ácido linoleico conjugado por bacterias lácteas

III JICAL

Lugar: Buenos Aires; Año: 2009;

VAN NIEUWENHOVE, C.; GONZÁLEZ, S.,

Bioconversion in vitro of conjugated linoleic acid by lactic acid bacteria.

III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas

Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2009;

VAN NIEUWENHOVE, C; GAUFFIN, P;; GONZÁLEZ, S.

Producción de ácido linoleico conjugado en bacterias lácticas

XV Congreso Latinoamericano de Nutrición SLAN- Chile.

Lugar: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición SLAN- Chile.; Año: 2009;

ABEIJÓN MUKDSI, C; TARIFA, MS; GAUFFIN CANO MP; VAN NIEUWENHOVE, C; GONZÁLEZ, S; MEDINA, R

Efecto de la administracion de una cepa de lactobacilo con actividad cinamil esterasa sobre el estado oxidativo y la microbiota intestinal en ratones.

XV Congreso Latinoamericano de Nutrición SLAN- Chile

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2009;

CRUZ, M; GONZÁLEZ, S.,; VAN NIEUWENHOVE, C

Estudios preliminares para enriquecer con CLA alimentos preparados a base de maní, sésamo y girasol

Biotecnología Habana 2008: AgroBiotecnología: nuevos enfoques ante grandes retos.

Lugar: La Habana, Cuba; Año: 2008;

SCOOS, V.; SAAD, S.; VAN NIEUWENHOVE, C

Composición química y microbiológica de la leche de llamas (Lama glama) de la provincia de Tucumán

XXIV Jornadas de la Sociedad de Biología de Tucumán.

Lugar: Tafi del Valle. Tucumán; Año: 2007;

MEDINA, M; FERNÁNDEZ, F; SAAD, S.; VAN NIEUWENHOVE, C

ÁCIDOS GRASOS Y CONTENIDO DE COLESTEROL EN LECHE DE GUANACO (LAMA GUANICOE) Y VICUÑA (VICUGNA VICUGNA)

VIII Jornadas de Comunicaciones, I Interinstitucional. Facultad de Ciencias Naturales e IML; Fundación Miguel Lillo; Servicio Minero Argentino

Lugar: Facultad de Ciencias Naturales e IML; Año: 2007;

MEDINA, M; FERNÁNDEZ, F.; SAAD, S.; VAN NIEUWENHOVE, C

COMPOSICIÓN GENERAL DE ÁCIDOS GRASOS EN LECHE DE VICUÑA (VICUGNA VICUGNA)

XXII Jornadas de Mastozoología

Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2007;

GUTIÉRREZ, CELINA; VAN NIEUWENHOVE, CARINA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, AÍDA; NÚÑEZ, MARTHA

Mozzarella artesanal de búfala: carcaterísticas químicas, microbiológicas y composición lipídica

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2006;

ALURRALDE, SOFÍA; VAN NIEUWENHOVE, CARINA; CRUZ, MAGDALENA; MEDINA, ROXANA

Barras de cereal enriquecidas con pasta de sésamo, girasol y maní: su incidencia en el aporte nutricional

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2006;

VAN NIEUWENHOVE, CARINA; OLISZEWSKI, RUBÉN; GUTIÉRREZ, CELINA; GONZÁLEZ, SILVIA

Ácidos grasos de cadena media y larga en quesos de vaca, cabra y búfala: especial referencia al ácido linoleico conjugado

Congreso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2006;

VAN NIEUWENHOVE, CARINA; OLISZEWSKI, RUBÉN; GONZÁLEZ, SILVIA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA

QUESOS DE ORIGEN BUBALINO COMO ALIMENTO PARA ANIMALES. INCORPORACIÓN DE CLA EN SUS GRASAS TISULARES

XI Congreso Latinoamericano de grasas y aceites

Lugar: Buenos Aires; Año: 2005;

GUTIERREZ, CELINA V.; SENO, LEONARDO; CARVALHO, MARÍA R.B; DRAKSLER, DIANA; VAN NIEUWENHOVE, CARINA P; RUIZ HOLGADO, AÍDA A. P; TONHATI, HUMBERTO

COMPARACIÓN DE MÉTODOS PARA LA DETERMINACIÓN DE EXTRACTO SECO TOTAL EN LECHE DE BÚFALA

XI Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites

Lugar: Buenos Aires; Año: 2005;

VAN NIEUWENHOVE, C.; OLISZEWSKI, R.; GAUFFIN, P;; GONZÁLEZ, S;; PÉREZ-CHAIA, A.

ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS EN TEJIDOS ANIMALES: INCIDENCIA BIOLÓGICA

6 Simposio Americano de Ciencia de Alimentos (SLACA)

Lugar: Campinas- Brasil; Año: 2005;

GULTEMIRIAN, M.L; OLISZEWSKI, R; VAN NIEUWENHOVE, C.; PÉREZ-CHAIA, A.; APELLA, C.

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE DIFERENTES VARIEDADES DE HUEVOS DE GALLINA

X Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Primer simposio Internacional de nuevas tecnologías.

Lugar: Mar del Plata.; Año: 2005;

VAN NIEUWENHOVE, C.; GONZÁLEZ, S.; PÉRZ CHAIA, A.

Conjugated linoleic acid production by lactic acid bacteria

Food Safety Under Extreme Conditions

Lugar: Jaén, España; Año: 2004;

VAN NIEUWENHOVE, C.; PÉREZ CHAIA, A.; GONZÁLEZ, S.

EFECTO DE ÁCIDO LINOLEICO SOBRE EL PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE MEMBRANA DE BACTERIAS LACTEAS

Simposio Internacional de Biotecnología. Aplicaciones en Alimentos, Salud y Medio Ambiente. I Simposio Internacional de Bacterias lácticas

Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2004;

C. VAN NIEUWENHOVE; S.GONZÁLEZ; A. PÉREZ CHAIA; C.GUTIÉRREZ; M. NÚÑEZ; A. PESCE

Ácido linoleico conjugado en leche y quesos de origen bubalino

Simposio de Nutrición, Tecnología Alimentaria y Salud

Lugar: Córdoba; Año: 2003;

VAN NIEUWENHOVE, C.; GONZÁLEZ, S.; PÉREZ CHAIA, A.

DISTRIBUCIÓN DE ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO EN TEJIDOS DE RATÓN ALIMENTADOS CON LECHE Y DERIVADOS

XI Jornadas de jóvenes investigadores de la A.U.G.M. Primer encuentro de jóvenes investigadores de la UNLP

Lugar: La Plata- Buenos Aires; Año: 2003;

MEDINA, A.; UHART, M; LEWIS, M.; SAAD, S.; VAN NIEUWENHOVE, C.; FERNÁNDEZ, F.

PRESENCIA DEL SISTEMA DE LACTOPEROXIDASA EN LECHE DE Mirounga leonina (Phocidae)

XV Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: Tafía del Valle, Tucumán; Año: 2003;

BOTTGER, G.; GUTIÉRREZ, C.; NÚÑEZ, M.; LOCASCIO, M.; VAN NIEUWENHOVE, C.; PESCE, A.

EVALUACIÓN DE PARÁMETROS FÍSICOS QUÍMICOS DE LECHE DE BÚFALO COMO INNOVACIÓN AGROALIMENTARIA EN EL NOA

I Simposio Italiano-Argentino de Bacterias lácticas

Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2002;

MEDINA, A; MEDINA, M.; VAN NIEUWENHOVE, C.; SAAD, S.

Beta-Lactoglobulin is major protein of Dama-dama

XIII Jornadas Científicas de la Asociacion de Biologia de Tucuman

Lugar: Tafí del Valle- Tucumán; Año: 2001;

ALDERETE DE MAJO, A. M.; B. TRACANNA; M. S. CARO; C. P. VAN NIEUWENHOVE; G. RUIZ; R. ENRICO; C. REY.

The teaching - learning process of cell and microorganism biology:

XVIII Jornadas Científicas de la Sociedad de Biología de Tucumán

Lugar: Tafí del Valle- Tucumán; Año: 2001;

C. VAN NIEUWENHOVE; S.N. GONZÁLEZ; S.SAAD

Effect of antibodies on lactoperoxidase of mammals species

XIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: Tafí del Valle- Tucumán; Año: 2001;

C. VAN NIEUWENHOVE; S. GONZÁLEZ; S. SAAD; F FERNÁNDEZ

Lysozyme and lactoperoxidase activity in tapir„Ss milk (Tapirus terrestris)

XVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: Tafí del Valle- Tucumán; Año: 2000;

FERNÁNDEZ, F.; UHART, M; SAAD, S.; MEDINA, M.; VAN NIEUWENHOVE, C; HERNÁNDEZ, M.

DETERMINACIÓN DE LA COMPOSICIÓN LÁCTEA DE OTARIA FLAVESCENS Y MIROUNGA LEONINA

IV Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar

Lugar: Puerto Madryn, Chubut.; Año: 2000;

DE CRISTOBAL, R; UHART, M; VAN NIEUWENHOVE, C; MEDINA, M; SAAD, S.; CARILLA, J.

La Beta-globulina es la proteína dominante del lactosuero de venado de las pampas (Ozotocerus bezoarticus)

XIV Jornadas Argentinas de Mastozoología

Lugar: Salta; Año: 1999;

UHART, M; VAN NIEUWENHOVE, C; MEDINA, M; CARILLA, J.; DE CRISTÓBAL, R; SAAD, S; FERNÁNDEZ, F

Características de la leche de elefante marino del sur Mirounga leonina

XIV Jornadas Argentinas de Mastozoología

Lugar: Salta; Año: 1999;

VAN NIEUWENHOVE, C; FERNÁNDEZ, S.; SAAD, S.

METODO ALTERNATIVO PARA MEDIR ACTIVIDAD DE LISOZIMA

IV Jornadas de Comunicaciones internas lde la Fac. Cs. Naturales e IML

Lugar: Tucumán; Año: 1999;

FERNÁNDEZ, F.; SAAD, S; HERNÁNDEZ, M; MEDINA, M; VAN NIEUWENHOVE, C

DISEÑO DE UN TRABAJO PRACTICO EN ANUROS SIMPLE Y DEMOSTRATIVO DE FUNCIONES HUMORALES DE DEFENSA Y RELACIONADAS.

IV Jornadas de Comunicaciopnes Internas de la Fac. Cs. Naturales e IML

Lugar: Tucumán; Año: 1999;

VAN NIEUWENHOVE

ENZIMAS CON ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA PRESENTES EN LA SECRECION LACTEA

II Jornadas de divulgación de trabajos de becarios

Lugar: Tucumán; Año: 1999;

C. VAN NIEUWENHOVE; F.M.FERNÁNDEZ; S.SAAD; M. UHART

Lysozyme activity in pampas deer milk

XV Jornadas Científicas de la Sociedad de Biología de Tucumán

Lugar: Tafí del Valle- Tucumán; Año: 1998;

VAN NIEUWENHOVE, C; FERNÁNDEZ, F; SAAD, S.

Actividad de Lisozima y en leches de rumiantes menores

XIII Jornadas Argentinas de Mastozoología

Lugar: XIIIJornadas Argentinas de Mastozología; Año: 1998;

DE CRISTÓBAL, R.; MEDINA, M; VAN NIEUWENHOVE, C; FERNÁNDEZ, F.G; HERNÁNDEZ, M.; FERNÁNDEZ, F.M

Proteínas del calostro y leche madura del cérvido Mazama gouazoubira

XIII Jornadas Argentinas de Mastozoología

Lugar: Puerto Iguazú; Año: 1998;

SAAD, S; UHART, M; HERNÁNDEZ, M; VAN NIEUWENHOVE, C; MEDINA, M; SEGGIARO, V.

Constitución proteica atípica del lactosuero de loba marina (Otaria byronia)

III Jornadas de Comunicaciones Internas de la Fac. Cs. Naturales e IML

Lugar: Tucumán; Año: 1997;

SAAD, S; VIDES, D; HERNÁNDEZ, M; GARCÍA TORO, A; VAN NIEUWENHOVE, C; DE LA ZERDA, F; MEDINA, M; FERNÁNDEZ, F.

Actividad de lisozima en leche de madres de distinta edad y tiempo de gestación

XIVJornadas de la Sociedad de Biologia de Tucumán

Lugar: Tucumán; Año: 1997;

HERNÁNDEZ, M; VAN NIEUWENHOVE, C; DE CRISTÓBAL, R.; SAAD, S.; FERNÁNDEZ, F

Observaciones sobre la secreción láctea de Tapirus terrestris

XIII Jornadas de la Sociedad de Biologia de Tucumán

Lugar: Tafí del Valle- Tucumán; Año: 1996;

HERNÁNDEZ, M.; VAN NIEUWENHOVE, C; DE CRISTÓBAL, R.; SAAD, S.; FERNÁNDEZ, F.

Proteínas lácteas de Mazama gouazoubira

XI Jornadas Argentinas de Mastozoología

Lugar: San Luis; Año: 1996;