INVESTIGADORES
VAN NIEUWENHOVE Carina Paola
congresos y reuniones científicas
Título:
Lactic acid fermentation of Cherimoya Juice: effects on nutritional and functional properties
Autor/es:
ISAS, S; ORDOÑEZ, O; MARIOTTI-CELIS, MS; PEREZ CORREA, R; FUENTES, E.; RODRIGUEZ, L.; MOZZI, F; VAN NIEUWENHOVE, C
Lugar:
Reunión Conjunta SAIB ? SAMIGE
Reunión:
Congreso; Reunión Conjunta SAIB ? SAMIGE; 2020
Resumen:
SE ADJUNTA
