INVESTIGADORES
BAUMLER erica Raquel
congresos y reuniones científicas
SALABERRÍA, FLORENCIA; GARCIA PAOLONI, SOLEDAD; PISTONESI, MARCELO; BAÜMLER, ERICA RAQUEL; ETHEL PÉREZ
Caracterización de propóleos como fuente lipídica con compuestos activos
ICPR - AMERICAS 2020: THE INTERNATIONAL CONFERENCE OF PRODUCTION RESEARCH - AMERICAS 2020
Lugar: BAHIA BLANCA; Año: 2020;
REDONDAS, CINTIA ELIZABETH; CARELLI, AMALIA ANTONIA; BAÜMLER, ERICA RAQUEL
Evaluación reológica y térmica de oleogeles formulados con ceras de girasol y aceite de girasol alto oleico
ICPR - AMERICAS 2020: THE INTERNATIONAL CONFERENCE OF PRODUCTION RESEARCH - AMERICAS 2020
Lugar: BAHIA BLANCA; Año: 2020;
MERCHÁN SÁNDOVAL, JULIE; CARELLI, AMALIA ANTONIA; BAÜMLER, ERICA RAQUEL; PALLA, CAMILA
Relationship between microstructure, rheological behavior and kinetic stability of oleogel emulsions produced with recovered and commercial sunflower waxes
ICPR - AMERICAS 2020: THE INTERNATIONAL CONFERENCE OF PRODUCTION RESEARCH - AMERICAS 2020
Lugar: BAHIA BLANCA; Año: 2020;
SALABERRÍA, FLORENCIA; BENESTANTE, AGUSTÍN; ETHEL PÉREZ; BAÜMLER, ERICA RAQUEL
Evaluación de emulsiones filmogénicas a base de aislado de soja y cera de abeja
ICPR - AMERICAS 2020: THE INTERNATIONAL CONFERENCE OF PRODUCTION RESEARCH - AMERICAS 2020
Lugar: BAHIA BLANCA; Año: 2020;
KREPPER, GABRIELA; CENTURIÓN, MARÍA EUGENIA; BAÜMLER, ERICA RAQUEL
Nanostructured lipid carrier developed with propolis wax residues
ICPR - AMERICAS 2020: THE INTERNATIONAL CONFERENCE OF PRODUCTION RESEARCH - AMERICAS 2020
Lugar: BAHIA BLANCA; Año: 2020;
MATTAR, SUSANA ; TOUJAS, LOURDES ; BAÜMLER, ERICA; BORRONI, VIRGINIA; RAMÍREZ, DANIELA; ARÉVALO, LAURA
Estudio de contenido de biofenoles: tirosol, hidroxitirosol y oleo cantal en Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Arauco
Seminario de Investigación 2020 UCCuyo
Lugar: San Juan; Año: 2020;
REDONDAS, CINTIA; GIACOMOZZI, ANABELLA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Performance of sunflower waxes recovered from oil tank settlings as oil structurant agents.
AOCS Annual Meeting & Expo
Lugar: St. Louis; Año: 2019;
REDONDAS, CINTIA; GIACOMOZZI, ANABELLA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Performance of sunflower waxes recovered from oil tank settlings as oil structurant agents
AOCS Annual Meetings, St Louis, USA, 2019
Lugar: St Louis; Año: 2019;
MERCHÁN SÁNDOVAL, JULIE; GIACOMOZZI, ANABELLA; PALLA, CAMILA; CARELLI, AMALIA; BAÜMLER, ERICA
Characterization of emulsions based on oleogels structured with commercial and recovered sunflower waxes.
AOCS Annual Meetings, St Louis, USA, 2019
Lugar: St Louis; Año: 2019;
MERCHÁN SÁNDOVAL, JULIE; GIACOMOZZI, ANABELLA; PALLA, CAMILA; CARELLI, AMALIA; BAÜMLER, ERICA
Characterization of emulsions based on oleogels structured with commercial and recovered sunflower waxes
AOCS Annual Meeting & Expo
Lugar: St Louis; Año: 2019;
CHALAPUD MAYRA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; SALGADO, MARÍA DE LA PAZ; CALDERÓN, GEORGINA; MORALES, EDUARDO
Valorizando ceras de girasol recuperadas: elaboración de películas comestibles por casting y electrospraying
II SIMPOSIO DE RESIDUOS AGROPECUARIOS Y AGROINDUSTRIALES DEL NOA Y CUYO
Lugar: San Juan; Año: 2018;
REDONDAS, CINTIA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Oleogels developed with recovered sunflower waxes as organogelant agent
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICyTAC)
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
REDONDAS, CINTIA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Sunflower wax recovered from oil tank settlings: potential application in oleogels
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICyTAC)
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
OTERO NOELY; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CARRIN, M.E.
Fraccionamiento de miscelas etanólicas de aceite de soja: evaluación de la distribución de fosfolípidos
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICyTAC).
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
CABRERA, FERNANDA; BAÜMLER, ERICA; ETHEL PÉREZ
Extracción de compuestos activos de hojas de olivo
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICyTAC)
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
GARCIA PAOLONI, SOLEDAD; VALLESE, F.; SALABERRÍA, FLORENCIA; BAÜMLER, ERICA; ETHEL PÉREZ; PISTONESI, MARCELO
Caracterización nutricional del polen de abejas recolectado en el valle Bonaerense del rio colorado, argentina
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICyTAC)
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
SALABERRÍA, FLORENCIA; GARCIA PAOLONI, SOLEDAD; PISTONESI, MARCELO; ETHEL PÉREZ; BAÜMLER, ERICA
Extracción y caracterización de fracción lípidica de propóleos provenientes de la región del sur bonaerense
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICyTAC)
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
REDONDAS, CINTIA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Recuperación y caracterización de ceras de girasol de residuos obtenidos de fondo de tanque de almacenamiento ? aplicación en oleogeles
XVI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2017;
OTERO NOELY; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CARRIN, M.E.
Recuperación de aceite de soja en miscelas etanólicas
IX Congreso Argentino de Ingeniería Química - CAIQ2017
Lugar: Bahia Blanca; Año: 2017;
OTERO NOELY; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CARRIN, M.E.
Caracterización del subproducto obtenido en la extracción etanólica de aceite de soja
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
CHALAPUD MAYRA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Elaboración y caracterización de películas comestibles elaboradas a partir de emulsiones acuosas de pectina y ceras de girasol
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
OTERO NOELY; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CARRIN, M.E.
Cinética de extracción etanólica de aceite de soja
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
OTERO NOELY; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CARRIN, M.E.
Obtention and characterization of a byproduct from ethanolic extraction of soybean oil
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
OTERO NOELY; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CARRIN, M.E.
Kinetics of soybean oil extraction
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
CHALAPUD MAYRA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Elaboración y caracterización de películas comestibles elaboradas a partir de emulsiones acuosas de pectina y ceras de girasol
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
CHALAPUD MAYRA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Estabilidad, reología y tamaño de partícula de emulsiones acuosas de pectina y ceras de girasol para formar recubrimientos comestibles
World Congress on Oils & Fats and 31st ISF Lectureship Series, XVI Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites
Lugar: Rosario; Año: 2015;
OTERO NOELY; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CARRIN, M.E.
Solubility and phases separation studies in crude soybean oil-alcohol mixtures
World Congress on Oils & Fats and 31st ISF Lectureship Series, XVI Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites
Lugar: Rosario; Año: 2015;
BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CARRIN, M.E.
Etanol como solvente alternativo en la extracción de aceite de girasol. Extracción de compuestos no lipídicos
III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos
Lugar: Los Cocos; Año: 2014;
CHALAPUD MAYRA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Caracterización de ceras procedentes de la etapa de descerado del aceite de girasol
III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos
Lugar: Los Cocos; Año: 2014;
CHALAPUD MAYRA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Estabilidad y microestructura de emulsiones acuosas de pectina y ceras de girasol
International Conference on Food Innovation FOODINNOVA 2014
Lugar: Concordia Entre Ríos; Año: 2014;
ETHEL PÉREZ; BAÜMLER, ERICA; CARRIN, M.E.; CRAPISTE, GUILLERMO; CARELLI, AMALIA
Effect of moisture on the oil extracted from sunflower collets and its content of minor compounds
International Conference on Food Innovation FOODINNOVA 2014
Lugar: Concordia Entre Ríos; Año: 2014;
ETHEL PÉREZ; BAÜMLER, ERICA; CRAPISTE, GUILLERMO; CARELLI, AMALIA
Efecto del contenido de humedad de collets de girasol en su estructura y en la extracción y calidad del aceite
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba, 2014
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
ETHEL PÉREZ; BAÜMLER, ERICA; CRAPISTE, GUILLERMO; CARELLI, AMALIA
Efecto del contenido de humedad de collets de girasol en su estructura y en la extracción y calidad del aceite
V Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2014
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
CHALAPUD MAYRA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Análisis de propiedades físicas de emulsiones acuosas de pectina y ceras de girasol para elaborar recubrimientos comestibles
V Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2014
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
ETHEL PÉREZ; BAÜMLER, ERICA; CARRIN, M.E.; CARELLI, AMALIA
Effect of moisture on the oil extracted from sunflower collets and its content of minor compounds
International Conference on Food Innovation FOODINNOVA 2014
Lugar: Entre Rios; Año: 2014;
CHALAPUD MAYRA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Estabilidad y microestructura de emulsiones acuosas de pectina y ceras de girasol
International Conference on Food Innovation FOODINNOVA 2014
Lugar: Entre Rios; Año: 2014;
CHALAPUD MAYRA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Análisis de propiedades físicas de emulsiones acuosas de pectina y ceras de girasol para elaborar recubrimientos comestibles
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba, 2014
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
ETHEL PÉREZ; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CRAPISTE, GUILLERMO
Extracción del aceite de girasol por solvente: efecto del contenido de humedad de la materia prima en el perfil de ceras
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Lugar: Rosario; Año: 2013;
CHALAPUD MAYRA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Caracterización de ceras de girasol obtenidas de desechos del proceso de winterizado en la elaboración de aceite
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Lugar: Rosario; Año: 2013;
CHALAPUD MAYRA; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
Recuperación y caracterización de ceras procedentes de tortas de filtrado del proceso de winterizado de aceite de girasol.
15th Latin American Congress and Exhibition on Fats and Oils
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2013;
BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CARRIN, M.E.
Estudio de la extracción de aceite de girasol y los compuestos minoritarios utilizando etanol como solvente
15th Latin American Congress and Exhibition on Fats and Oils
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2013;
BAÜMLER, ERICA; CARRIN, M.E.; CARELLI, AMALIA
Determinación del contenido de azúcares en collets de girasol. Comparación de métodos
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2012;
BAÜMLER, ERICA; CHALAPUD MAYRA; CARELLI, AMALIA; MARTINI, SILVANA
Preparación y análisis de propiedades físicas de las películas elaboradas con pectinas cítricas y de ceras de girasol
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Cordoba; Año: 2012;
BAÜMLER, ERICA; CHALAPUD MAYRA; CARELLI, AMALIA; MARTINI, SILVANA
Preparación y análisis de propiedades físicas de las películas elaboradas con pectinas cítricas y de ceras de girasol
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2012;
BAÜMLER, ERICA; CARRIN, M.E.; CARELLI, AMALIA
Determinación del contenido de azúcares en collets de girasol. Comparación de métodos.
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2012;
BAÜMLER, ERICA; CARRIN, M.E.; CARELLI, AMALIA
Estudio de la cinética de extracción de aceite de girasol utilizando hexano y etanol como solventes
XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Promoviendo la salud, la calidad y la sustentabilidad: nuevos procesos, productos e ingredientes.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; MARTINI, SILVANA
Thermal and optical properties of mixed pectin-wax films
102st AOCS Annual Meeting & Expo
Lugar: Cincinnati, Ohio; Año: 2011;
BAÜMLER, ERICA; KERR, REBEKAH; CARELLI, AMALIA; MARTINI, SILVANA
Physical characteristics of sunflower wax-pectin aqueous solutions
102st AOCS Annual Meeting & Expo
Lugar: Cincinnati, Ohio; Año: 2011;
BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CRAPISTE, GUILLERMO; CARRIN, M.E.
Modelado de la Extracción de Aceites Vegetales y Sus Compuestos Minoritarios
III Congreso de Matemática Aplicada, Computacional e Industrial
Lugar: Bahía Blanca; Año: 2011;
CARELLI, AMALIA; BAÜMLER, ERICA; MARTA GONZALES; LILIANA CECI
Determination of Waxes in Olive Oils using Silver Nitrate-Impregnated Silica Gel
Euro Fed Lipid Congress. Oils, Fats and Lipids for a Healthy and Sustainable World
Lugar: Rotterdam, Holanda; Año: 2011;
BAÜMLER, ERICA; MABE, GUILLERMO; BRIGNOLE, ESTEBAN; CARRIN, M.E.; CARELLI, AMALIA
Compressed fluids application in the extraction of waxes from sunflower seeds-ISNB: 978-0-9818936-4-8
101st AOCS Annual Meeting & Expo
Lugar: Phoenix, Arizon; Año: 2010;
BAÜMLER, ERICA; CRAPISTE, GUILLERMO; CARELLI, AMALIA
Estudio de la extracción de aceite de girasol y los compuestos minoritarios
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2009;
BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CRAPISTE, GUILLERMO; CARRIN, M.E.
Simulación de la extracción de aceite de girasol
XIII Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites
Lugar: Rosario, Santa Fe - Argentina; Año: 2009;
BAÜMLER, ERICA; CRAPISTE, GUILLERMO; CARELLI, AMALIA
Estudio de la extracción de aceite de girasol y los compuestos minoritarios
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2009;
BAÜMLER, ERICA; CRAPISTE, GUILLERMO; CARELLI, AMALIA
Estudios de la extracción con solvente de aceite de girasol
XII congreso Latino-Americano de Óleos e Gorduras
Lugar: Florianópolis, Brasil; Año: 2007;
CARELLI, AMALIA; BAÜMLER, ERICA; PENCI, CECILIA
Sunflower Oil Compositional Data Review
Mac-Oils Sunflower Oil Atelier
Lugar: PESSAC - Francia; Año: 2007;
BAÜMLER, ERICA; NOLASCO, SUSANA; RICCOBENE, ISABEL
Efecto de la humedad sobre algunas propiedades físicas de un híbrido de girasol de cáscara negra
X Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2006;
CRAPISTE, GUILLERMO; BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA
An effective method to reduce the wax content in sunflower-seed oil
Euro Fed Lipid Congress. Fats, Oils and Lipids for a Healthier Future
Lugar: Madrid; Año: 2006;
BAÜMLER, ERICA; NOLASCO, SUSANA; RICCOBENE, ISABEL
Relación entre la humedad y propiedades físicas de un híbrido de girasol de cáscara estriada. ISBN 897-05-0139-7.
Congreso Argentino de Ingenieria Rural 2005
Lugar: Universidad Nacional de San Luis, INTA, Gobierno de la Provincia de San Luis; Año: 2005;
BAÜMLER, ERICA; RICCOBENE, ISABEL; NOLASCO, SUSANA
Efecto de la humedad sobre algunas propiedades físicas de un híbrido de girasol de cáscara negra
X Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 1er Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías
Lugar: Mar del plata; Año: 2005;
BAÜMLER, ERICA; CARELLI, AMALIA; CRAPISTE, GUILLERMO
Estudios de Extractabilidad de Ceras de Semillas de Girasol
XI Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites
Lugar: Buenos Aires - Rosario; Año: 2005;
BAÜMLER, ERICA; RICCOBENE, ISABEL; NOLASCO, SUSANA
Effect of different thermal treatments in dehulling ability of safflower seeds (Carthamus tinctorius L.)
ASAE/CSAE Annual International Meeting, Paper Number 04022. ASAE Annual International Meeting
Lugar: Canadá; Año: 2004;
RICCOBENE, ISABEL; BAÜMLER, ERICA; NOLASCO, SUSANA
Comparación del efecto de la humedad sobre la aptitud al descascarado de dos híbrido de girasol (helianthus annus l.) con característica diferencial de cáscara
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2004;
BAÜMLER, ERICA; RICCOBENE, ISABEL; NOLASCO, SUSANA
Determinación de algunas propiedades físicas del grano de cártamo (Carthamus tinctorius L.)
III Reunión de Producción vegetal y I de producción animal del NOA, área Producciones Alternativas.
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina; Año: 2003;
BAÜMLER, ERICA; RICCOBENE, ISABEL; NOLASCO, SUSANA
Aptitud al descascarado de granos de cártamo (Carthamus tinctorius L.). Efecto de la humedad en el proceso
VII Congreso Argentino de Ingeniería Rural, CADIR 2003
Lugar: Balcarce, Mar del Plata, Argentina; Año: 2003;
BAÜMLER, ERICA; RICCOBENE, ISABEL; NOLASCO, SUSANA
Determinación de algunas propiedades físicas y de la aptitud al descascarado del grano de girasol confitero
II Congreso Argentino de Girasol
Lugar: Buenos Aires; Año: 2003;
BAÜMLER, ERICA; BIANCHI, NORMA; BOUCIGUEZ, BEATRIZ; CHOBANDIDEGUY, ABEL; GAISCH, ALICIA; MODARELLI, CRISTINA; NOLASCO, MARIA; VACCARO, ALICIA
Seminarios Internos de Cátedra: Experiencias de Actualización en Análisis Matemático I
X Encuentro Nacional, II Internacional Sobre Enseñanza de la Matemática en Carreras de Ingeniería
Lugar: Chaco; Año: 2002;
BAÜMLER, ERICA; RICCOBENE, ISABEL; NOLASCO, SUSANA
Efecto de la humedad y la temperatura en la produccion de finos durante el descascarado de semillas de cartamo
IX Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2002;
BAÜMLER, ERICA; ETHEL PÉREZ
Curvas de velocidad de extracción por solvente y coeficiente de difusión efectiva del aceite de cártamo
XXIV Congreso Argentino de Química
Lugar: Rosario; Año: 2002;
RICCOBENE, ISABEL; BAÜMLER, ERICA; FERNÁNDEZ, BELÉN; NOLASCO, SUSANA
Aptitud al Descascarado de Semillas Oleaginosas
VI Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos
Lugar: Varadero; Año: 2001;