MARÍA JULIA RUIZ; JUAN CONTI; DANIEL FERNÁNDEZ; MARCELA JULIARENA, ; VANESA FERNÁNDEZ, ; ANALÍA ETCHEVERRÍA

Aplicación de Lactiplantibacillus plantarum LP5 para el mejoramiento de la calidad microbiológica de efluentes de aguas residuales de una empresa láctea

VIII Jornadas Bonaerenses de Microbiología de Suelos

Lugar: Azul; Año: 2025;

JULIA RUIZ ; ALEJANDRO BRICKER ; ADRIANA DÍAZ ; NORA LIA PADOLA; SILVINA ETCHEVERRÍA ; ANALÍA ETCHEVERRÍA

Aplicación de Lactiplantibacillus plantarum LP5 para la biorremediación de efluentes de aguas residuales de una planta elaboradora de productos lácteos

VIII Jornadas Bonaerenses de Microbiología de Suelos

Lugar: Azul; Año: 2025;

RUIZ MJ; MEDINA LM; PÉREZ F; CONTI JP; ETCHEVERRÍA AI

In vivo study on modulation of the microbiota through administration of L. plantarum LP5 in a mouse model. IPA World Congress

IPA World Congress

Lugar: Copenhague; Año: 2025;

MEDINA CANALEJO LM; MARÍA J. RUIZ; MARTÍN-GÓMEZ A.; CHIESA F.; ARCE L.

Unveiling the Culprit Halotolerant Tetragenococcus in Multi-Amplicon Microbiome Analysis of Defective Dry Cured Hams and Pangenomic Insights

Food Micro 2024

Lugar: Burgos; Año: 2024;

RUIZ, JULIA; GARCÍA MAURO; PADOLA NL; ETCHEVERRÍA A I

BACTERIAS LÁCTICAS COMO CONTROL DE PATÓGENOS ASOCIADOS A ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

VTEC ARGENTINA 2024

Lugar: Tandil; Año: 2024;

RUIZ, JULIA; PALACIO, MARÍA INÉS; CONTI J.P.; JULIARENA, M.A.; ETCHEVERRÍA ANALÍA

Evaluación de la calidad organoléptica y microbiológica de jamón cocido envasado al vacío adicionado con un cultivo bioprotector

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2024;

PALACIO, MARÍA INÉS; RUIZ, JULIA; ETCHEVERRÍA, ANALÍA

Screening in vitro y evaluación tecnológica de Lactiplantibacillus plantarum como cultivo probiótico iniciador para producto cárnico fermentado

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2024;

PALACIO, MARÍA INÉS; RUIZ, JULIA; ETCHEVERRÍA ANALÍA; LATORRE ME

Desarrollo y estudio de solución biopolimérica, Gelatina-Colágeno, como matriz de Lactiplantibacillus plantarum para aplicación en alimentos

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2024;

RUIZ, JULIA; CONTI J.P.; JULIARENA, M.A.; FERNÁNDEZ, DANIEL; MARCELO SANZ; MEDINA CANALEJO LM; ANALÍA ETCHEVERRÍA

VIABILIDAD DE Lactiplantibacillus plantarum LP5 EN MUESTRAS DE AGUAS RESIDUALES DE UNA EMPRESA LÁCTEA

XXIII Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas

Lugar: Casilda; Año: 2023;

VEGA MF; PALACIO, MARÍA INÉS; FERNÁNDEZ PAGGI, MARÍA BELÉN; RUIZ, JULIA; ETCHEVERRÍA A.

DESARROLLO DE NUEVO MEDIO DE CULTIVO DIFERENCIAL PARA LA IDENTIFICACIÓN DE CEPAS DE BIFIDOBACTERIAS

XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Lugar: CABA; Año: 2023;

LENCINA FA; OLIVERO, CAROLINA; RUIZ, JULIA; WERNING, LAURA; ACOSTA, FEDERICO; FRIZZO, LAUREANO; ZBRUM, VIRGINIA

EVALUACIÓN DE LA PERSISTENCIA DE Escherichia coli RESISTENTE A COLISTINA EN FRIGORIFICOS AVÍCOLAS ARGENTINOS, POST-PROHIBICIÓN DE LA COLISTINA

IICONGRESODE MICROBIOLOGÍAVETERINARIA. Un pilar en el marco una salud

Lugar: Tandil; Año: 2023;

ARISPÓN, FRANCISCO; JORDANO, RAFAEL; RUIZ, JULIA; MEDINA CANALEJO, LUIS

Mejora de los parámetros de lavado de jaulas de transporte en mataderos avícolas

IV Congreso Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

RUIZ, JULIA; SIRINI, NOELÍ; STEGMAYER, MARÍA ÁNGELES; OLIVERO, CAROLINA RAQUEL; WERNING, MARÍA LAURA; ACOSTA, FEDERICO; LENCINA FA; SOTO, LORENA; FRIZZO, LAUREANO

CAPACIDAD DE FORMACIÓN DE BIOPELÍCULAS DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS AISLADAS DE TERNEROS, AVES Y CERDOS

IICONGRESODE MICROBIOLOGÍAVETERINARIA. Un pilar en el marco una salud

Lugar: Tandil; Año: 2023;

RUIZ, MARÍA JULIA; GARCÍA MAURO; KRÜGER, ALEJANDRA; PADOLA NORA LÍA; MEDINA CANALEJO LM; ANALÍA ETCHEVERRÍA

IDENTIFICACIÓN DE SUSTANCIAS INHIBIDORAS SIMILARES A BACTERIOCINAS PRODUCIDAS POR Lactiplantibacillus plantarum LP5

IICONGRESODE MICROBIOLOGÍAVETERINARIA. Un pilar en el marco una salud

Lugar: Tandil; Año: 2023;

RUIZ M. JULIA; AVILA, SANDRA; CARDADOR, MARIA JOSÉ; ARCE, LOURDES; FRIZZO, LAUREANO; JORDANO, RAFAEL; MEDINA CANALEJO, LUIS

Detection of volatile organic compounds in artisanal raw sheep's milk cheeses attributable to lactic acid bacteria

VI Congreso de Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria

Lugar: Madrid; Año: 2022;

RUIZ MJ.; GARCÍA MD; PADOLA NL; MEDINA CANALEJO LM; ETCHEVERRÍA AI

XXI Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas

XXI Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas

Lugar: Rosario; Año: 2021;

GARCÍA MAURO; RUIZ, JULIA; PADOLA, NORA LÍA; ETCHEVERRÍA ANALÍA

Efecto antibacteriano de colicinas sobre Escherichia coli O157:H7

XXV Congreso Latinoamericano de Microbiología ? ALAM 2021

Lugar: Asunción; Año: 2021;

CONTI J.P.; RUIZ M.J.; MARTÍNEZ CUESTA L; JUAREZ ANA E.; JULIARENA, M.A.

PRÁCTICAS SOCIOEDUCATIVAS EN HÁBITOS SALUDABLES EN FAMILIAS VULNERABLES

4tas Jornadas Institucionales de enseñanza de las ciencias y la tecnología. FCV-UNICEN

Lugar: Tandil; Año: 2021;

RUIZ, JULIA; WERNING, LAURA; ZBRUN, VIRGINIA; SEQUEIRA, GABRIEL; SALUZZO, MELISA; ZIMMERMANN, JORGE; FRIZZO, LAUREANO

Modelo piloto murino de colonización con diferentes cepas de Campylobacter coli

IX JORNADA DE DIFUSIÓN DE LA INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN

Lugar: Esperanza, Santa Fe; Año: 2021;

RUIZ, JULIA; SIRINI, NOELÍ; ACOSTA, FEDERICO; OLIVERO, CAROLINA; MARTI, ENRIQUE; ROSMINI, MARCELO; SIGNORINI, MARCELO; FRIZZO, LAUREANO

Capacidad de Lactiplantibacillus plantarum LP5 para inhibir biopelículas de Campylobacter coli

IX JORNADA DE DIFUSIÓN DE LA INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN

Lugar: Esperanza, Santa Fe; Año: 2021;

SCHREYER ME; LENCINA FA; MARTÍ LE; SEQUEIRA GJ; RUIZ MJ; ZIMMERMANN JA; ZBRUN MV; SIGNORINI ML

Resistencia a ampicilina en cepas de Campylobacter termotolerantes aisladas de carne de aves para consumo?

IX JORNADA DE DIFUSIÓN DE LA INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN

Lugar: Esperanza, Santa Fe; Año: 2021;

ZIMMERMANN JA; LENCINA FA; OLIVERO CR; SALUZZO M; SIGNORINI ML; ROSMINI MR; RUIZ MJ; STOPPANI C; FRIZZO LS,

?Perfil de bioquímica sanguínea en lechones de recría suplementados con macrocápsulas probióticas?,

IX JORNADA DE DIFUSIÓN DE LA INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN

Lugar: Esperanza, Santa Fe; Año: 2021;

CONTI J.P.; RUIZ M.J.; MARTÍNEZ CUESTA L; JULIARENA, M.A.

LABORATORIO MICROBIOLÓGICO VIRTUAL: ¿NUEVAS HERRAMIENTAS PARA LA ENSEÑANZA PRESENCIAL?

4tas Jornadas Institucionales de enseñanza de las ciencias y la tecnología. FCV-UNICEN

Lugar: Tandil; Año: 2021;

MANNO C.; MANRIQUE GD; RUBEL IA ; IRAPOLDA C; MARTINEZ G; LATORRE ME; RUIZ MJ; GARCÍA MD; ETCHEVERRÍA AI; VEGA MF

EVALUACIÓN DE PROPIEDADES PROBIÓTICAS DE BACTERIAS LÁCTICAS Y BIFIDOBACTERIAS DE ORIGEN PECUARIO, DESTINADA A PRODUCCIÓN ANIMAL

XXI Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas

Lugar: Rosario; Año: 2021;

RUIZ, JULIA; OLIVERO, CAROLINA; ANALÍA ETCHEVERRÍA; SEQUEIRA, GABRIEL; ROSMINI, MARCELO; ZBRUN, VIRGINIA; SIGNORINI, MARCELO

EFECTO PROTECTOR DE Lactobacillus plantarum LP5 EN UN MODELO MURINO DE COLONIZACIÓN CON Campylobacter coli DSPV 458

Jornada de Temáticas específicas 2020 ? Inocuidad en Producción Porcina: enfoque desde el concepto de UNA SALUD

Lugar: Virtual; Año: 2020;

RUIZ, JULIA; OLIVERO, CAROLINA; ETCHEVERRÍA, ANALÍA; SEQUEIRA, GABRIEL; ROSMINI, MARCELO; ZBRUN, VIRGINIA; SIGNORINI, MARCELO

EFECTO PROTECTOR DE LACTOBACILLUS PLANTARUM LP5 EN UN MODELO MURINO DE COLONIZACIÓN CON CAMPYLOBACTER COLI DSPV 458

Jornada de Temáticas específicas 2020 Inocuidad en Producción Porcina: enfoque desde el concepto de UNA SALUD

Lugar: Virtual; Año: 2020;

FUSARI, MARCIA; OLIVERO, CAROLINA; SALUZZO, MELISA; SEQUEIRA, GABRIEL; RUIZ, JULIA; ZIMMERMANN, JORGE; SIGNORINI, MARCELO

Impacto productivo, hematológico y bioquímico de la suplementación con L. reuteri DSPV 002C en cerdos

Jornada de Temáticas específicas 2020 ? Inocuidad en Producción Porcina: enfoque desde el concepto de UNA SALUD

Lugar: Virtual; Año: 2020;

FUSARI, MARCIA; MEYER, ALDANA; OLIVERO, CAROLINA; SALUZZO, MELISA; SEQUEIRA, GABRIEL; RUIZ, JULIA; ZBRUN, VIRGINIA; ZIMMERMANN, JORGE; WERNING, LAURA; SIGNORINI, MARCELO

IMPACTO PRODUCTIVO, HEMATOLÓGICO Y BIOQUÍMICO DE LA SUPLEMENTACIÓN CON Lactobacillus reuteri DSPV 002C EN CERDOS

Jornada de Temáticas específicas 2020 Inocuidad en Producción Porcina: enfoque desde el concepto de UNA SALUD

Lugar: Virtual; Año: 2020;

MARÍA JULIA RUIZ; ANALÍA ETCHEVERRÍA; SABINA LISARRAGUE; MÓNICA SPARO; NORA L. PADOLA

Detección de STEC y EPEC en casos clínicos de diarrea de la población infantil del partido de Tandil

XV Congreso Argentino de Microbiología

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

RUIZ, JULIA; ETCHEVERRÍA ANALÍA; SIRINI, NOELÍ; SOTO, LORENA ; SEQUEIRA, GABRIEL; MARTI, ENRIQUE; ZBRUM, VIRGINIA

Efecto inhibitorio de Lactobacillus plantarum aislados desde las distintas etapas de la cadena productiva de carne porcina frente a Campylobacter coli

VII Jornada de Difusión de la Investigación y Extensión

Lugar: Esperanza, Santa Fe; Año: 2019;

RUIZ, JULIA; PADOLA N; GARCÍA MAURO; AI ECHEVERRÍA

Aplicación de L. plantarum en carne porcina para el control de patógenos involucrados en ETA

XV Congreso Argentino de Microbiología

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

RUIZ, JULIA; PANZANI, CAROLINA; MARÍA JULIA RUIZ 1, M SANZ1, L ELICHIRIBETY2, C VILLALOBO2, A KRÜGER1, R COLELLO1, G ARROYO1, D FERNÁNDEZ1, O OLIVERA3, G LEOTTA4, O LÓPEZ5, NL PADOLA1, A ETCHEVERRÍA1; OLIVERO, CAROLINA; SALUZZO, MELISA; FRIZZO, LAUREANO

Desarrollo de modelo murino de colonización de Lactobacillus plantarum LP5 de origen porcino

VII Jornada de Difusión de la Investigación y Extensión

Lugar: Esperanza, Santa Fe; Año: 2019;

MAURO DANIEL GARCÍA; NORA LIA PADOLA; MARÍA JULIA RUIZ; ANALÍA ETCHEVERRÍA

Caracterización genotípica y fenotípica de cepas colicinogénicas de Escherichia coli

XXIV Congreso Latinoamericano de Microbiología, XL Congreso Chileno de Microbiología,

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2018;

RUIZ M. JULIA; GARCÍA MAURO; COLELLO ROCÍO; MEDINA LUIS M. ; ETCHEVERRÍA ANALÍA

EFECTO ANTIMICROBIANO DE CEPAS DE LACTOBACILLUS PLANTARUM ANTE SALMONELLA SPP. AISLADAS DE CERDO IBÉRICO

VIII JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES

Lugar: Buenos Aires; Año: 2018;

GARCÍA MD; PADOLA NORA LÍA; RUIZ, JULIA; ETCHEVERRÍA ANALÍA

Inhibition of clinical isolates of VTEC by colicinogenic strains of Escherichia coli

10th International Symposium on Shiga Toxin Producing Escherichia coli.

Lugar: Florencia ; Año: 2018;

VEGA M. F.; LIBONATTI. C.; RAMOS O.; RUIZ M. J. ; MANNO C. ; BASUALDO M.

Aislamiento e identificación de bacterias lácticas provenientes de colonias de Apis mellifera

XIII Congreso Latinoamericano de Apicultura Filapi 2018 Rural del Prado, Montevideo, Uruguay

Lugar: Montevideo; Año: 2018;

RUIZ, JULIA; COLELLO ROCÍO; MOSCUZZA H; NORA L. PADOLA; ANALÍA I. ETCHEVERRÍA

DETECCIÓN y caracterización genotípica DE STEC, ETEC e integrones EN TERNEROS NEONATALES

XXIV Congreso Latinoamericano de Microbiología

Lugar: Santiago; Año: 2018;

MARÍA JULIA RUIZ; ROCÍO COLELLO; HERNÁN MOZCUZZA; GUADALUPE ALVAREZ; ANALÍA ETCHEVERRÍA; NORA LÍA PADOLA

Detección y caracterización genotípica de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) y Escherichia coli enterotoxigénica (ETEC) en terneros neonatales

XXIV Congreso Latinoamericano de Microbiología, XL Congreso Chileno de Microbiología,

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2018;

RUIZ M. JULIA; CÁCERES EMILIA; COLELLO, ROCÍO; ANALÍA I. ETCHEVERRÍA; NORA L. PADOLA

Effect of novel Bismuth hydroxide presentations on surfaces contaminated with verotoxigenic Escherichia coli

10th International Symposium on Shiga Toxin Producing Escherichia coli

Lugar: Florencia ; Año: 2018;

MJ RUIZ, ; NORA L. PADOLA; ETCHEVERRÍA ANALÍA

Control de Escherichia coli O157:H7 ante la aplicación de Lactobacillus reuteri en matrices ambientales

10th International Symposium on Shiga Toxin Producing Escherichia coli

Lugar: Florencia; Año: 2018;

COLELLO R., ; RUIZ M.J., ; ETCHEVERRÍA A., ; PADOLA N.L.

Detección y caracterización molecular de Staphylococcus aureus en boca de expendio de carne porcina.

XII Encuentro de Biólogos En Red

Lugar: Mar del Plata; Año: 2017;

RUIZ, M. JULIA; ; COLELLO, ROCÍO;; PADOLA, NORA LÍA; ; ETCHEVERRÍA, ANALÍA.

Aislamiento y caracterización molecular de cepas de Lactobacillus spp. de origen porcino para su potencial aplicación probiótica.

XII Encuentro de Biólogos En Red

Lugar: Mar del Plata; Año: 2017;

GARCÍA MD; PADOLA N; RUIZ MJ.; VIDAL R; ETCHEVERRÍA A.

Inhibición de STEC mediante cepas potencialmente probióticas de Escherichia coli.

XVII JAM y JBS

Lugar: Bahía Blanca; Año: 2017;

RUIZ, MJ; PADOLA, NL; GARCÍA, M; MONTERO D; VIDAL, R; ANALÍA I. ETCHEVERRÍA

Efecto inhibitorio de Lactobacillus spp. sobre Escherichia coli O157:H7 aislados de niños con SUH.

XVII JAM y JBS.

Lugar: Bahía Blanca; Año: 2017;

RUIZ, JULIA; GARCÍA MAURO

Control Biológico

I Jornadas de Proyectos y Líneas de Investigación del CISAPA.

Lugar: Tandil; Año: 2017;

RUIZ, JULIA; ANALÍA I. ETCHEVERRÍA; COLELLO ROCÍO; NORA L. PADOLA

Escenarios de producción colectiva: Sensibilización y prevención de Síndrome Urémico Hemolítico en el entorno jardines maternales y de infantes?

?SUHmate: la prevención está en tus manos?

Lugar: Buenos Aires; Año: 2017;

LUCCHESI, M.P.; ETCHEVERRÍA A.; KRUGER ALEJANDRA; SANSO, M; BUSTAMANTE, A.; FERNÁNDEZ, D; SANZ, M; COLELLO, R;; CÁCERES, E; RUIZ, JULIA; BURGÁN, J; CADONA, J.; GONZÁLEZ, J. ; HERNÁNDEZ, L. ; GARCÍA MD; ARROYO, G; PADOLA N

Síndrome urémico hemolítico: eco-epidemiología del enemigo que afecta la seguridad alimentaria.

Cuarto Congreso Internacional Científico y Tecnológico de la Provincia de Buenos Aires.

Lugar: La Plata; Año: 2017;

MJ RUIZ, ; NORA L. PADOLA; ANALÍA I. ETCHEVERRÍA

Evaluación de la capacidad de formación de biopelículas de Lactobacillus spp. de origen porcino a temperatura ambiente y de refrigeración.

XXIII Congreso Latinoam. de Microbiología y XIV Congreso Argentino de Microbiología ALAM-CAM 2016, IV CLAMME y SLAMTB.

Lugar: Santa Fé; Año: 2016;

MJ RUIZ, ; M INDART ; M GARCÍA; NORA L. PADOLA; ANALÍA I. ETCHEVERRÍA

Evaluation of the interaction of lyophilized strains Lactobacillus spp. isolated from pig against E. coli O157:H7.

V International symposium on lactic acid bacteria benefitting from lactic acid bacteria progress in health and food.

Lugar: Tucumán; Año: 2016;

M INDART; MJ RUIZ; MG DE YANIZ; G ARROYO; AI ECHEVERRÍA

. In vitro evaluation of the presence and inhibitory activity of bacteriocins from Lactobacillus supernatant.

V International symposium on lactic acid bacteria benefitting from lactic acid bacteria progress in health and food.

Lugar: Tucumán; Año: 2016;

RUIZ, JULIA; COLELLO, R;; PADOLA NORA; ETCHEVERRÍA ANALÍA

Evaluation of the inhibitory activity of shiga toxin-producing Escherichia coli by Lactobacillus spp. isolated from pig

9th Internacional Symposium on Shiga Toxin (Verocytotoxin) Producing Escherichia coli Infections

Lugar: Boston; Año: 2015;

COLELLO ROCÍO; KRUGER ALEJANDRA; RUIZ JULIA...; PADOLA NORA

Desde la granja a la mesa: situación de Escherichia coli verotoxigénica en Argentina.

9nas Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica

Lugar: Mar del Plata; Año: 2015;

COLELLO, R;; RUIZ M J; SANZ M E; ETCHEVERRÍA A I; PADOLA N L

Detection and characterization of Shiga toxin‐producing Escherichia coli in pigs and pig carcasses in Argentina

9th Internacional Symposium on Shiga Toxin (Verocytotoxin) Producing Escherichia coli Infections

Lugar: Boston; Año: 2015;

LÓPEZ, OSCAR C.F; DUVERNE, LAURA ; MAZIERES, JIMENA; LEOTTA, GERARDO; COLELLO, ROCÍO; RUIZ, JULIA

Detección y caracterización de patógenos aislados de muestras de carnicerías del Partido de Luján, Provincia de Buenos Aires

III Congreso Bioquímico del Litoral. XVI Jornadas Argentinas de Microbiología. Santa Fe. Argentina

Lugar: Santa Fé; Año: 2015;

RUIZ M. JULIA; COLELLO ROCÍO; PADOLA NORA LÍA; ETCHEVERRÍA ANALÍA

Evaluación de actividad inhibitoria de Lactobacillus spp. aislados de cerdo sobre Escherichia coli verocitotoxigénico.

X Congreso Argentino de Microbiología General

Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;

C VILLALOBO1, L ELICHIRIBETY1, MARÍA JULIA RUIZ 2, A KRÜGER2, R COLELLO2, ME CÁCERES2, G ARROYO2, M SANZ2, O OLIVERA3, G LEOTTA4, O LÓPEZ5, A ETCHEVERRÍA2, NL PADOLA2

CARNICERÍAS SALUDABLES: DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA EN CARNE PICADA FRESCA Y EN INSTALACIONES DE COMERCIOS MINORISTAS

XIII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2013;

MARÍA JULIA RUIZ 1, M SANZ1, L ELICHIRIBETY2, C VILLALOBO2, A KRÜGER1, R COLELLO1, G ARROYO1, D FERNÁNDEZ1, O OLIVERA3, G LEOTTA4, O LÓPEZ5, NL PADOLA1, A ETCHEVERRÍA1

CARNICERÍAS SALUDABLES: DETECCIÓN DE Escherichia coli O157:H7 Y NO- O157:H7 EN CARNE PICADA FRESCA Y EN INSTALACIONES DE COMERCIOS MINORISTAS

XIII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2013;

RUIZ, M. JULIA

Determinación de la calidad microbiológica en carne e instalaciones

Primer Congreso Internacional Científico y Tecnológico de la Provincia de Buenos Aires

Lugar: La Plata; Año: 2013;

M. JULIA RUIZ, NORA LÍA PADOLA, ANALÍA ETCHEVERRÍA

Evaluación de indicadores de higiene en carnicerías del partido de Tandil

Cuarta Jornada de Alimentación de Olavarría

Lugar: Olavarría; Año: 2013;