INVESTIGADORES
RUIZ MarÍa Julia
congresos y reuniones científicas
Título:
Impacto productivo, hematológico y bioquímico de la suplementación con L. reuteri DSPV 002C en cerdos
Autor/es:
FUSARI, MARCIA; OLIVERO, CAROLINA; SALUZZO, MELISA; SEQUEIRA, GABRIEL; RUIZ, JULIA; ZIMMERMANN, JORGE; SIGNORINI, MARCELO
Lugar:
Virtual
Reunión:
Jornada; Jornada de Temáticas específicas 2020 ? Inocuidad en Producción Porcina: enfoque desde el concepto de UNA SALUD; 2020
Institución organizadora:
AAM y DAMyC
Resumen:
EL uso masivo de antimicrobianos en la producción porcina aceleró la selección de cepas resistentes y llevó a su prohibición como promotores de crecimiento. En este contexto, los probióticos surgen como herramientas para reemplazarlos asegurando la inocuidad de los alimentos.
