LEMOS A.; SOTO V.; WUILLOUD R.; GONZÁLEZ R.

Optimización del proceso de micro-extracción líquido-sólido de compuestos bioactivos presentes en lechuga

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

MONASTERIO R.; CASELLES C.; OLMO-GARCIA L.; TRENTACOSTE E.; CARRASCO PANCORBO A.; GALMARINI C.; SOTO V.

DIETA MEDITERRANEA PARA POLINIZADORES! USO Y CARACTERIZACIÓN DE ALPERUJO COMO ATRACTOR DE ABEJAS PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN DE SEMILLAS DE CEBOLLA

XVII Reunión del Grupo del Grupo Regional Andaluz de la Sociedad Española de Química Analítica

Lugar: Sevilla; Año: 2022;

MORÓN A.; TOGNO L.; GONZÁLEZ R.; LANZA VOLPE M.; SOTO V.

Producción de lechuga baby leaf: caracterización agronómica y evaluación poscosecha para producción de vegetales mínimamente procesados

41° Congreso Argentino de Horticultura

Lugar: La Plata; Año: 2021;

GONZÁLEZ R.; TOGNO L.; SOTO V.; GARCIA M.; LANZA VOLPE M.

Efecto del tratamiento con de luz LED blanca sobre la calidad de lechuga hidropónica mínimamente processada

III Congreso Argentino de Biología y Tecnología Postcosecha

Año: 2021;

LANZA VOLPE M.; TOGNO L.; MORÓN A.; SOTO V.; GONZÁLEZ R.

Efecto del tipo de envase y pulsos de luz LED sobre la conservación poscosecha de lechuga babyleaf mínimamente procesada

III Congreso Argentino de Biología y Tecnología Postcosecha

Año: 2021;

SOTO V.; GONZÁLEZ R.; GALMARINI C.

Características del néctar y su relación con el rendimiento de semillas de Allium fistulosum L.

41° Congreso Argentino de Horticultura

Lugar: La Plata; Año: 2021;

GONZÁLEZ R.; LANZA VOLPE M.; SOTO V.; MORÓN A.; LEMOS A.; CRAVERO V.

Valor nutricional y estado microbiológico de lechuga baby leaf mínimamente procesada.

1er. Congreso Interuniversitario I+D+i Mendoza

Lugar: Mendoza; Año: 2021;

LEMOS A.; SOTO V.; GONZÁLEZ R.

Compuestos bioactivos: métodos analíticos para su determinación

1er. Congreso Interuniversitario I+D+i Mendoza

Lugar: Mendoza; Año: 2021;

LANZA VOLPE M.; SOTO V.; AQUINDO N.; MORÓN A.; LEMOS A.; CRAVERO V.; GONZÁLEZ R.

Evaluación Comparativa de Cultivares de Lechuga obtenidas por Cultivo Convencional e Invernáculo

XXVI Jornadas de Investigación de la Secretaria de Investigación, Internacionales y Posgrado de la Universidad Nacional de Cuyo

Lugar: Mendoza; Año: 2020;

LANZA VOLPE M.; SOTO V.; MORÓN A.; GONZÁLEZ R.

Bioactive Compounds, Antioxidant Activity and Growth Behavior in Lettuce Cultivars Grown under Field and Greenhouse Conditions

1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods

Lugar: Beijing; Año: 2020;

GALMARINI C.; SOTO V.; GATICA I.

EFFECTS OF NECTAR COMPOSITION AND FLORAL TRAITS ON ONION SEED PRODUCTION

International Allium Research Symposium

Lugar: Madison; Año: 2019;

SOTO V.; GONZÁLEZ R.; CASELLES C.; GALMARINI C.

INFLUENCIA DEL RIEGO EN LOS AMINOÁCIDOS PRESENTES EN EL NECTAR DE CEBOLLA PARA LA PRODUCCIÓN DE SEMILLAS

40° Congreso Argentino de Horticultura

Lugar: Cordoba; Año: 2018;

GATICA I.; SOTO V.; BASUALDO M.; GALMARINI C.

EVALUACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DE APIS MELLIFERA Y BOMBUS ATRATUS COMO POLINIZADORES PARA LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA HÍBRIDA DE CEBOLLA (ALLIUM CEPA L.).

XXXVI Jornadas de Botánica

Lugar: Mendoza; Año: 2017;

GALMARINI C.; PERALTA I.; CAVAGNARO P.; SOTO V.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.

DIVERSIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS REGIONALES POR SUS EFECTOS BENÉFICOS PARA LA SALUD HUMANA

XXIV Jornadas de Investigación y VI Jornadas de Posgrado Universidad Nacional de Cuyo

Lugar: Mendoza; Año: 2016;

SOTO V.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.; GALMARINI C.

RELATIONSHIP OF ORGANOSULFUR AND PHENOLIC CONTENT WITH THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF GARLIC (Allium sativum L.) AND ONION (Allium cepa L.)

7th International Symposium on Edible Alliaceae

Lugar: Nidge; Año: 2015;

CASELLES C.; SOTO V.; PERALTA I.; GALMARINI C.

INFLUENCIA DE LA MORFOLOGÍA FLORAL SOBRE LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA HÍBRIDA DE CEBOLLA

XXXVIII Congreso Argentino de Horticultura

Lugar: Bahía Blanca; Año: 2015;

GALMARINI C.; MALDONADO I.; SOTO V.; SILVA M.

NECTAR COMPOSITION AND FLORAL MORPHOLOGY CHARACTERS CAN BE USED TO SELECT MORE PRODUCTIVE ONION LINES FOR SEED PRODUCTION

7th International Symposium on Edible Alliaceae

Lugar: Nidge; Año: 2015;

SOTO V.; MALDONADO I.; PERALTA I.; SILVA M.; GALMARINI C.

INFLUENCIA DE CARACTERES MORFOLÓGICOS Y COMPOSICIÓN DEL NECTAR SOBRE LA ATRACCIÓN DE LAS ABEJAS Y EL RENDIMIENTO DE SEMILLA DE CEBOLLA

XXXVI Congreso de Argentino de Horticultura

Lugar: Tucumán; Año: 2013;

BOITEUX J.; HAPON V.; FERNANDEZ M.A.; SOTO V.; PIZZUOLO P.; LUCERO G.; SILVA M.

PERFIL DE POLIFENOLES Y ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE EXTRACTOS VEGETALES CONTRA PATÓGENOS DEL OLIVO

7º Congreso Argentino de Química Analítica

Lugar: Mendoza; Año: 2013;

FERNANDEZ M.A.; SOTO V.; MONASTERIO R.; SILVA M.

CARACTERIZACION DE ACEITES DE OLIVA MONOVARIETALES POR SU COMPOSICION FENOLICA MEDIANTE SPE-CE

7º Congreso Argentino de Quimica Analitica

Lugar: Mendoza; Año: 2013;

MALDONADO I.; SOTO V.; GALMARINI C.

VARIABILIDAD EN LA ATRACCIÓN DE ABEJAS POLINIZADORAS POR PARTE DE DISTINTAS LÍNEAS ANDROESTÉRILES DE CEBOLLA

XXXV Congreso Argentino de Horticultura

Lugar: Corrientes; Año: 2012;

MONASTERIO R.; FERNANDEZ M.A.; SOTO V.; SILVA M.

HIGH-THROUGHPUT DETERMINATION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL USING DISPERSIVE LIQUID-LIQUID MICROEXTRACTION-CZE

ITP 2012. 19th International Symposium, Exhibit & Workshops on Electro- and Liquid Phase-separation Techniques

Lugar: Baltimore; Año: 2012;

GONZÁLEZ R.; SANCE M.; SOTO V.; GALMARINI C.

GARLIC SCAPE AN ALTERNATIVE FOOD WITH HUMAN HEALTH BENEFITS

6th International Symposium on Edible Alliaceae

Lugar: Fukuoka ; Año: 2012;

SOTO V.; FERNANDEZ M.A.; GATICA I.; SILVA M.

DETERMINATION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN NECTAR BY SOLID PHASE EXTRACTION-CAPILLARY ZONE ELECTROPHORESIS

LACE 2012 18th Latin-American Symposium

Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;

RODRIGUEZ C.; SOTO V.; MIATELLO R.; OTEIZA P.; VAZQUEZ-PRIETO M.

EFECTO MODULADOR DE FLAVONOIDES EN LA INFLAMACIÓN DE TEJIDO ADIPOSO EN RATAS CON SÍNDROME METABÓLICO Y EN ADIPOSITOS 3T3-L1

3º Congreso internacional de nutrición y tecnología de los alimentos (CINTA)

Lugar: Mendoza; Año: 2012;

MONASTERIO R.; SOTO V.; FERNANDEZ M.A.; GATICA I.; GOMEZ F.; SILVA M.

APPROACHES AND CHALLENGES FOR THE ANALYTICAL CHARACTERIZATION OF FOOD PRODUCTS FROM CUYO REGION (ARGENTINA) BY CAPILLARY ELECTROPHORESIS

LACE 2012. The 18th Latin-American Symposium on Biotechnology, Biomedical, Biopharmaceutical and Industrial Applications of Capillary Electrophoresis and Microchip Technology

Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;

FERNANDEZ M.A.; GOMEZ F.; SOTO V.; HAPON V.; CERUTTI E.; SILVA M.

DETERMINACIÓN DE MELATONINA, POLIFENOLES TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN ACEITES DE OLIVA

VI Congreso de Química Analítica

Lugar: Santa Fe; Año: 2011;

SOTO V.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.; GALMARINI C.

DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE DISTINTAS CULTIVARES DE AJO, EVALUADA POR DOS MÉTODOS ESPECTROFOTOMÉTRICOS

XII Curso Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de Ajo

Año: 2011;

GONZÁLEZ R.; SANCE M.; SOTO V.; GALMARINI C.

EFECTO INHIBITORIO EJERCIDO POR EXTRACTOS ACUOSOS DE AJO SOBRE LA AGREGACIÓN PLAQUETARIA IN VITRO INDUCIDA POR DISTINTOS AGONISTAS

XII Curso Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de Ajo

Año: 2011;

SOTO V.; GALMARINI C.

EFECTO SINERGICO DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE AJO (Allium sativum L.) Y CEBOLLA (Allium cepa L.)

II Jornadas Internacionales de Actualización en Nutrición y Tecnología de Alimentos

Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2010;

VAZQUEZ-PRIETO M.; SOTO V.; RODRIGUEZ C.; LAMA C.; GONZÁLEZ S.; MIATELLO R.

EXPRESIÓN DE ADIPOCITOQUINAS E INFLAMACIÓN VASCULAR EN UN MODELO EXPERIMENTAL DE SÍNDROME METABÓLICO: EFECTO DE LA ADMINISTRACIÓN DE QUERCETINA Y CATEQUINA

XXXI Reunión Anual del Consejo Argentino de Hipertensión Arterial "Dr. Eduardo Braun Menéndez"

Lugar: Mar del Plata; Año: 2010;

SOTO V.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.; GALMARINI C.

VARIABILIDAD EN LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE CULTIVARES DE AJO (Allium sativum L.) Y CEBOLLA (Allium cepa L.)

Congreso Internacional en Nutrición y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Mendoza; Año: 2010;

SOTO V.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.; GALMARINI C.

VARIABILIDAD EN EL CONTENIDO DE COMPUESTOS POLIFENÓLICOS DE CULTIVARES DE AJO (Allium sativum L.) Y CEBOLLA (Allium cepa L.)

XXXIII Congreso Argentino de Horticultura

Lugar: Santa Fe, Argentina; Año: 2010;

GALMARINI C.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.; SOTO V.

BREEDING ONION AND GARLIC CULTIVARS WITH HIGHER LEVELS OF FUNCTIONAL COMPOUNDS

28th International Horticulture Congress

Lugar: Lisboa; Año: 2010;

SOTO V.; GONZÁLEZ R.; CAMARGO A.; SANCE M.; GALMARINI C.

ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN COMBINACIONES DE DISTINTOS POLIFENOLES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS

Congreso Internacional en Nutrición, Ciencia y Tecnología de los Alimentos CINTA

Lugar: Mendoza, Argentina; Año: 2009;

GONZÁLEZ R.; SOTO V.; SANCE M.; BAUZA M.

VARIABILIDAD EN EL CONTENIDO DE TIOSULFINATOS TOTALES EN POLVO DE AJO LIOFILIZADO DURANTE EL ALMACENAMIENTO A DIFERENTES TEMPERATURAS

Congreso Internacional en Nutrición y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Mendoza, Argentina; Año: 2009;

LOBOS A.; SANCE M.; GONZÁLEZ R.; SOTO V.; BAUZA M.

CAMBIOS DE COLOR EN POLVO DE AJO LIOFILIZADO DE DIFERENTES CULTIVARES MONOCLONALES DURANTE SU ALMACENAMIENTO

XI Curso Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de Ajo 2009

Lugar: Mendoza, Argentina; Año: 2009;

SANCE M.; GONZÁLEZ R.; SOTO V.; GALMARINI C.

ACTIVIDAD ANTIPLAQUETARIA EJERCIDA POR POLVOS DE AJO OBTENIDOS POR DIFERENTES MÉTODOS DE DESHIDRATACIÓN

XI Curso Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de Ajo

Lugar: Mendoza; Año: 2009;

SOTO V.

ESTUDIO COMPARATIVO DE LA VELOCIDAD DE SECUESTRO DE RADICALES LIBRES POR CULTIVARES DE AJO Y CEBOLLA

XXI Jornadas de Investigación III de Posgrado de la UNCuyo

Lugar: Centro de Congresos y Exposiciones de Mendoza; Año: 2008;

GONZÁLEZ R.; SANCE M.; MALDONADO S.; SOTO V.; GALMARINI C.

EFECTO ANTIAGREGANTE DE PLAQUETAS INDUCIDO POR EXTRACTOS ACUOSOS DE AJO

Congreso Internacional de alimentos en el siglo XXI Avances en Latinoamérica, XXXI reunión anual de CASLAN

Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, Mendoza; Año: 2008;

SOTO V.; MEDINA R.; CAMARGO A.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.; GALMARINI C.

ESTUDIO COMPARATIVO DE LA VELOCIDAD DE SECUESTRO DEL RADICAL DPPH POR CULTIVARES DE AJO Y CEBOLLA

Congreso internacional de alimentos en el siglo XXI avances en Latinoamérica, XXXI reunión anual de CASLAN

Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, Mendoza; Año: 2008;

GONZÁLEZ R.; SOTO V.; SANCE M.; BAUZA M.

DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE TIOSULFINATOS TOTALES EN POLVO DE AJO LIOFILIZADO

Congreso internacional de alimentos en el siglo XXI avances en Latinoamérica, XXXI reunión anual de CASLAN

Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, Mendoza; Año: 2008;

GONZÁLEZ R.; SOTO V.; SANCE M.; BAUZA M.

DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE TIOSULFINATOS TOTALES EN POLVO DE AJO LIOFILIZADO

XXI Jornadas de Investigación y III Jornadas de Posgrado de la Universidad Nacional de Cuyo

Lugar: Centro de Congresos y Exposiciones de Mendoza; Año: 2008;

SANCE M.; GONZÁLEZ R.; MALDONADO S.; SOTO V.; GALMARINI C.

ACTIVIDAD ANTIAGREGANTE DE PLAQUETAS EJERCIDA POR CULTIVARES ARGENTINOS DE CEBOLLA

Congreso internacional de alimentos en el siglo XXI avances en Latinoamérica, XXXI reunión anual de CASLAN

Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, Mendoza; Año: 2008;

SOTO V.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.; CAMARGO A.; GALMARINI C.; MEDINA R.

ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE POR MEDIO DEL SECUESTRO DE RADICALES LIBRES PRESENTES EN Allium sp.

Congreso internacional de alimentos en el siglo XXI avances en Latinoamérica, XXXI reunión anual de CASLAN

Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, Mendoza; Año: 2008;

SANCE M.; GONZÁLEZ R.; SOTO V.; GALMARINI C.

EVOLUCIÓN DEL CONTENIDO DE SÓLIDOS SOLUBLES, MATERIA SECA Y PUNGENCIA EN BULBOS DE CEBOLLA DURANTE EL ALMACENAMIENTO POSCOSECHA

XXX Congreso de Argentino de Horticultura

Lugar: La Plata, Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;

GONZÁLEZ R.; SOTO V.; SANCE M.; CAMARGO A.; GALMARINI C.

COMPUESTOS PRECURSORES DEL FLAVOR DE CULTIVARES MONOCLONALES DE AJO ARGENTINO

XXX Congreso de Argentino de Horticultura

Lugar: La Plata, Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;

SANCE M.; GONZÁLEZ R.; SOTO V.; BAUZA M.; CAMARGO A.

OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE LIOFILIZACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DE POLVO DE AJO CON ALTO CONTENIDO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS

XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 2° Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías

Lugar: Buenos Aires Argentina; Año: 2007;

CAVAGNARO P.; CAMARGO A.; SOTO V.; SANCE M.; GALMARINI C.

ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIAGREGANTE DE PLAQUETAS PRODUCIDA POR EXTRACTOS DE AJO (Allium sativum L.) Y CEBOLLA (Allium cepa L.) SOMETIDOS A DIFERENTES MÉTODOS DE COCCIÓN

XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 2° Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías

Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;

GONZÁLEZ R.; INSANI E.; IRIBARNE M.; SALOMON V.; SANCE M.; SOTO V.; CAMARGO A.; GALMARINI C.

ARGENTINE GARLIC AND ONION GERMPLASM CHARACTERIZATION BY THEIR HEALTH-BENEFITS.GARLIC AGRONOMIC, BIOCHEMICAL AND ANTIPLATELET VARIABILITY

5th International ISHS Symposium on Edible Alliaceae (ISEA), 2nd World Onion Congress

Lugar: Holanda; Año: 2007;

SANCE M.; INSANI E.; IRIBARNE M.; SALOMON V.; GONZÁLEZ R.; SOTO V.; CAMARGO A.; GALMARINI C.

ARGENTINE GARLIC AND ONION GERMPLASM CHARACTERIZATION BY THEIR HEALTH-BENEFITS I. ONION AGRONOMIC, BIOCHEMICAL AND ANTIPLATELET VARIABILITY

5th International ISHS Symposium on Edible Alliaceae (ISEA), 2nd World Onion Congress

Lugar: Holanda; Año: 2007;

SOTO V.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.; LIPINSKI V.; CAMARGO A.

EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES AGROECOLÓGICAS SOBRE LOS NIVELES DE PRINCIPIOS BIOACTIVOS ORGANOAZUFRADOS EN CULTIVARES DE AJO

X Curso Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de ajo

Lugar: Mendoza Argentina; Año: 2007;

SOTO V.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.; LIPINSKI V.; CAMARGO A.

EFECTO DE LA FERTILIZACIÓN CON AZUFRE SOBRE LOS NIVELES DE PRINCIPIOS BIOACTIVOS ORGANOAZUFRADOS EN CULTIVARES DE AJO

X Curso Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de ajo

Lugar: Mendoza Argentina; Año: 2007;

SOTO V.; CAMARGO A.; GONZÁLEZ R.; GALMARINI C. R.

SÍNTESIS Y PURIFICACIÓN DE AJOENO Y SU CUANTIFICACIÓN EN ACEITES COMERCIALES DE AJO

X Curso Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de ajo

Lugar: Mendoza Argentina; Año: 2007;

GONZÁLEZ R.; SOTO V.; SANCE M.; CAMARGO A.; GALMARINI C. R.

COMPUESTOS PRECURSORES DEL FLAVOR DE CULTIVARES MONOCLONALES DE AJO ARGENTINO

X Curso Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de ajo

Lugar: Mendoza Argentina; Año: 2007;

GONZÁLEZ R.; SANCE M.; SOTO V.; CAMARGO A.; GALMARINI C. R.

RELACIÓN ENTRE LA ACTIVIDAD ANTIPLAQUETARIA IN VITRO Y EL CONTENIDO DE SÓLIDOS SOLUBLES, MATERIA SECA Y PUNGENCIA DE NUEVE CULTIVARES MONOCLONALES DE AJO ARGENTINO

X Curso Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de ajo

Lugar: Mendoza Argentina; Año: 2007;

SANCE M.; GONZÁLEZ R.; RODRIGUEZ, E.; SOTO V.; BAUZA M.

ELABORACIÓN DE PAN SABORIZADO CON POLVO DE AJO LIOFILIZADO CON ALTO CONTENIDO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS

X Curso Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de ajo

Lugar: Mendoza Argentina; Año: 2007;

SANCE M.; GONZÁLEZ R.; SOTO V.; BAUZA M.; CAMARGO A.

EVALUACIÓN DE PROCESOS DE LIOFILIZACIÓN Y CULTIVARES PARA LA OBTENCIÓN DE POLVO DE AJO CON ALTO CONTENIDO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS

X Curso Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de ajo

Lugar: Mendoza Argentina; Año: 2007;

GONZÁLEZ R.; SANCE M.; MALDONADO S.; SOTO V.; GALMARINI C.

EFECTO ANTIAGREGANTE DE PLAQUETAS INDUCIDO POR EXTRACTOS ACUOSOS DE AJO

VI Jornadas de docencia e investigación 62 aniversario Hospital Central

Lugar: Hospital Central de Mendoza; Año: 2007;

SANCE M.; GONZÁLEZ R.; MALDONADO S.; SOTO V.; GALMARINI C.

ACTIVIDAD ANTIAGREGANTE DE PLAQUETAS EJERCIDA POR CULTIVARES ARGENTINOS DE CEBOLLA

VI Jornadas de docencia e investigación 62 aniversario Hospital Central

Lugar: Hospital Central de Mendoza; Año: 2007;

SOTO V.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.; CAMARGO A.; GALMARINI C. R.; MEDINA R.

ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE POR MEDIO DEL SECUESTRO DE RADICALES LIBRES PRESENTES EN Allium sp.

Primeras Jornadas de Extensión de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo

Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, Mendoza; Año: 2007;

SANCE M.; GONZÁLEZ R.; SOTO V.; GALMARINI C. R.

EFECTO ANTIAGREGANTE DE PLAQUETAS Y PUNGENCIA EN TALLOS FLORALES Y BULBOS DE AJO

Primeras Jornadas de Extensión de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo

Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, Mendoza; Año: 2007;

CAVAGNARO P.; CAMARGO A.; SOTO V.; SANCE M.; GALMARINI C. R.

ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIAGREGANTE DE PLAQUETAS PRODUCIDA POR EXTRACTOS DE AJO (Allium sativum L.) Y CEBOLLA (Allium cepa L.), SOMETIDOS A DIFERENTES MÉTODOS DE COCCIÓN

Primeras Jornadas de Extensión de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo

Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, Mendoza; Año: 2007;

GALMARINI C. R.; CAMARGO A.; BURBA J.; SANCE M.; SOTO V.

EVALUACIÓN Y UTILIZACIÓN DE GERMOPLASMA DE AJO Y CEBOLLA POR SUS EFECTOS BENÉFICOS PARA LA SALUD HUMANA

XX Jornadas de Investigación y II Jornadas de Postgrado de la Universidad Nacional de Cuyo

Lugar: Mendoza; Año: 2006;

SOTO VERONICA

EVALUACIÓN DE LA INFLUENCIA DE LAS CONDICIONES AGROECOLÓGICAS Y LA FERTILIZACIÓN, EN LOS NIVELES DE PRINCIPIOS BIACTIVOS ORGANOAZUFRADOS PRESENTES EN LOS DISTINTOS CULTIVARES DE AJO

XX Jornadas de Investigación y II Jornadas de Postgrado de la Universidad Nacional de Cuyo

Lugar: Mendoza; Año: 2006;

SOTO VERONICA; CAMARGO A.; GONZÁLEZ R.; GALMARINI C. R.

CUANTIFICACIÓN DE AJOENO EN ACEITES COMERCIALES DE AJO

XXIX Congreso de Argentino de Horticultura

Lugar: Catamarca Argentina; Año: 2006;

CAMARGO A.; SOTO VERONICA; MARCHEVSKY E.; LUCO J.

ESTUDIO DE ALGUNOS ELEMENTOS DE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE POLVO DE AJO DE DIVERSOS CLONES DE LA PROVINCIA DE MENDOZA, CULTIVADOS EN DIVERSAS REGIONES DEL PAÍS

XXIX Congreso de Argentino de Horticultura

Lugar: Catamarca Argentina; Año: 2006;

TAPIA O.; CAMARGO A.; SOTO V.; GUINGLE V.

ADECUACIÓN DE UN MÉTODO ANALÍTICO MEDIANTE HPLC PARA LA CUANTIFICACIÓN DE PATULINA EN JUGO DE MANZANA

XX Jornadas de Investigación y II Jornadas de Postgrado de la Universidad Nacional de Cuyo

Lugar: Mendoza Argentina; Año: 2006;

GONZÁLEZ R.; SANCE M.; SOTO V.; CAMARGO A.; GALMARINI C. R.

RELACIÓN ENTRE LA ACTIVIDAD ANTIAGREGANTE DE PLAQUETAS, EL CONTENIDO DE SÓLIDOS Y PUNGENCIA DE DISTINTOS CULTIVARES MONOCLONALES DE AJO

XXIX Congreso de Argentino de Horticultura

Lugar: Catamarca Argentina; Año: 2006;

SANCE M.; GONZÁLEZ R.; SOTO V.; GALMARINI C. R.

EVALUACIÓN DE DOS MÉTODOS DE DESHIDRATACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DE POLVO DE AJO CON ELEVADO CONTENIDO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS

XXIX Congreso de Argentino de Horticultura

Lugar: Catamarca Argentina; Año: 2006;

SANCE M.; BAUZA M.; CAMARGO A.; GONZÁLEZ R.; SOTO V.

EVALUACIÓN DEL GERMOPLASMA ARGENTINO DE AJO (Allium sativum L.) POR SU APTITUD PARA EL PROCESO DE LIOFILIZACIÓN

XVII Congreso de la Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología

Lugar: Iquique, Chile; Año: 2006;

SOTO V.; CAMARGO A.; GONZÁLEZ R.; SANCE M.; BAUZA M.; BURBA J.

EVALUACIÓN DE LA INFLUENCIA DE LAS CONDICIONES AGROECOLÓGICAS Y LA FERTILIZACIÓN, EN LOS NIVELES DE PRINCIPIOS BIOACTIVOS ORGANOAZUFRADOS PRESENTES EN LOS DISTINTOS CULTIVARES DE AJO

XXIX Congreso de Argentino de Horticultura

Lugar: Catamarca, Argentina; Año: 2006;

SANCE M.; BAUZA M.; CAMARGO A.; GONZÁLEZ R.; SOTO V.

EVALUACIÓN DEL GERMOPLASMA ARGENTINO DE AJO EN CUANTO A SU APTITUD PARA EL PROCESO DE LIOFILIZACIÓN

I Reunión de Biotecnología Aplicada a Plantas Medicinales y Aromáticas

Lugar: Córdoba; Año: 2006;

CAMARGO A.; SOTO VERONICA; MARCHEVSKY E.; LUCO J.

ESTUDIO DE ALGUNOS ELEMENTOS DE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE POLVO DE AJO DE DIVERSOS CLONES DE LA PROVINCIA DE MENDOZA, CULTIVADOS EN DIVERSAS REGIONES DEL PAÍS, CON EL OBJETO DE ESTABLECER UNA CLASIFICACIÓN GEOGRÁFICA HACIENDO USO DE TÉCNICAS DE ANÁLISIS

XXVI Congreso Argentino de Química

Lugar: San Luis; Año: 2006;

RODRIGUEZ, E.; SOTO, C.; CAMARGO A.; GONZÁLEZ R.; GALMARINI C. R.

SÍNTESIS Y PURIFICACIÓN DE AJOENO, COMPUESTO BIOACTIVO PRESENTE EN DIVERSOS EXTRACTOS DE AJO

XII Congreso Latinoamericano y XXVIII Congreso Argentino de Horticultura

Lugar: Rio Negro, Argentina; Año: 2005;

SOTO V.; AMADIO C.

REACTIVIDAD CON RADICALES LIBRES (PUESTA A PUNTO DE LA TECNICA)

X Congreso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos, Primer Simposio Internacional de Nuevas Tecnologias

Lugar: Mar del Plata; Año: 2005;

RODRIGUEZ, E.; SOTO, C.; CAMARGO A.; GONZÁLEZ R.; GALMARINI C. R.

SINTESIS Y PURIFICACION DE AJOENO, COMPUESTO BIOACTIVO PRESENTE EN DIVERSOS EXTRACTOS DE AJO

III Congreso Argentino de Química Analítica

Lugar: San Luis Argentina; Año: 2005;