BLAJMAN, J.E.; SCARAFÍA, P.; LINGUA, M.S.; TARCHINI, E.; RISSO, A.; GRIMAUT, D.A.; PAVÓN, Y.

Características sensoriales de repollos fermentados con adición de bacterias ácido lácticas probióticas.

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

BLAJMAN, J.E.; CASAS, C.I.; LINGUA, M.S.; GRIMAUT, D.A.; RISSO, A.; CRISTOS, D.; PÁEZ, R.B.

Evaluación de la capacidad de bacterias ácido lácticas microencapsuladas por secado spray para reducir la presencia de aflatoxina M1 en suero de queso

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

LINGUA, M.S.; PÁEZ, R.B.; BLAJMAN, J.E.; WUNDERLIN, D.A.; BARONI, M.V.

Evaluación de la co-encapsulación por secado spray de los polifenoles del residuo de la vinificación de uvas tintas con probióticos.

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

BLAJMAN, J.E.; SIGNORINI, M.L.; VINDEROLA, G.; LINGUA, M.S.; ROMERO, L.A.; PÁEZ, R.B.; CASAS, C.I.; BERGAMINI, C.V.; GIMÉNEZ, P.; GAGGIOTTI, M.

Impact of native spray-dried lactic acid bacteria and wilting time on fermentation characteristics of experimental lucerne silages.

XVIII Congreso Argentino de Microbiología General

Lugar: Los Cocos; Año: 2022;

BLAJMAN, J.E.; LINGUA, M.S.; PÁEZ, R.B.; PERALTA, G.; GAGGIOTTI, M.

Improving fermentation profile and bacterial composition in vetch-oat silages by using a novel silage inoculant.

XVIII Congreso Argentino de Microbiología General

Lugar: Los Cocos; Año: 2022;

LINGUA, M.S.; LUCINI MAS, A.; MATALONI, M.; SALVUCCI, E.; BLAJMAN, J.E.; PÁEZ, R.B.; WUNDERLIN, D.A.; BARONI, M.V.

Gut microbiota modulation after simulated digestion of yogurt containing red grape pomace polyphenols.

XVIII Congreso Argentino de Microbiología General

Lugar: Los Cocos; Año: 2022;

GRIMAUT, D.A.; LINGUA, M.S.; PÁEZ, R.B.; BLAJMAN, J.E.; WUNDERLIN, D.A.; BARONI, M.V.

Microencapsulación conjunta del extracto fenólico del descarte de batata con Lactobacillus plantarum para la obtención de un ingrediente funcional

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

BLAJMAN, J.E.; SIGNORINI, M.L.; VINDEROLA, G.; LINGUA, M.S.; ROMERO, L.; PÁEZ, R.B.; CASAS, C.I.; BERGAMINI, C.; GIMÉNEZ, P.; GAGGIOTTI, M.

Inoculantes microbianos autóctonos para silos de maíz: su uso bajo diferentes densidades de compactación

XIX Jornadas Argentinas de Microbiología

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2021;

BLAJMAN, J.E.; VINDEROLA, G.; PÁEZ, R.B.; SIGNORINI, M.L.

El papel funcional de las bacterias lácticas como inoculantes para silos de alfalfa a través de un meta-análisis de ensayos aleatorios controlados

XXV Congreso Latinoamericano de Microbiología - ALAM 2021

Lugar: Asunción del Paraguay; Año: 2021;

BLAJMAN, J.E.; VINDEROLA, G.; CUATRIN, A.; LINGUA, M.S.; PÁEZ, R.B.

Variables tecnológicas implicadas en la deshidratación por secado spray de un inoculante para silos basado en bacterias lácticas autóctonas

XXV Congreso Latinoamericano de Microbiología - ALAM 2021

Lugar: Asunción del Paraguay; Año: 2021;

LINGUA, M.S.; PÁEZ, R.B.; PAVÓN, Y.; BLAJMAN, J.E.; BARONI, M.V.

Desarrollo de un yogur con propiedades antioxidantes mejoradas. Estudios de estabilidad del producto durante el almacenamiento

IX CONGRESO DE ALIMENTOS SIGLO XXI: ALIMENTOS, NUTRICIÓN Y SALUD

Lugar: Comodoro Rivadavia; Año: 2021;

LINGUA, M.S.; PÁEZ, R.B.; BLAJMAN, J.E.; WUNDERLIN, D.A.; BARONI, M.V.

Optimización del secado spray de los polifenoles del residuo de la vinificación para potencial aplicación en la industria alimenticia.

XXIII SINAQO (Simposio Nacional de Química Orgánica)

Lugar: Córdoba; Año: 2021;

LINGUA, M.S.; SALOMÓN, V.; BLAJMAN, J.E.; PÁEZ, R.B.; MALDONADO, L.M.; BARONI, M.V.

Effect of spray drying on the microencapsulation of the blueberry natural antioxidants

The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods (Foods 2020)

Lugar: Basel; Año: 2020;

LINGUA, M.S.; SALOMÓN, V.; BARONI, M.V.; BLAJMAN J.E.; MALDONADO, L.M.; PÁEZ, R. B.

Effect of spray drying on the microencapsulation of the blueberry natural antioxidants

The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods (Foods 2020)

Lugar: Basel; Año: 2020;

BLAJMAN, J.E.; PECH-CERVANTES, A.; IRFAN, M.; GONZÁLEZ, C.F.; VYAS, D.; ARRIOLA, K.G.; DI LORENZO, N.; JIANG, Y.; AMARO, F.X.; ADESOGAN, A.T.

The effects of recombinant bacterial expansin-like protein and a fibrolytic enzyme on in vitro nutrient digestibility and preingestive hydrolysis of alfalfa silage

2019 Annual Meeting of the American Dairy Science Association

Lugar: Cincinnati; Año: 2019;

BLAJMAN, J.E.; PAEZ, R.B.; CUATRIN, A.; LINGUA, M.S.; MASSERA, A.F.; VINDEROLA, C.G.

Estrategias de producción de biomasa de inoculantes para silos de maíz en fermentador e impacto sobre la sobrevida al secado spray

VI Jornada de Difusión de la Investigación y Extensión

Lugar: Esperanza; Año: 2018;

BLAJMAN, J.E.; PAEZ, R.B.; VINDEROLA, C.G.; LINGUA, M.S.; SIGNORINI, M.L.

Eficacia de las bacterias lácticas como inoculantes para silos de maíz: un meta-análisis de ensayos aleatorios controlados

41° Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Mar del Plata; Año: 2018;

BLAJMAN, J.E.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; ZIMMERMANN, J.A.; OLIVERO, C.R.; SEQUEIRA, G.; SIGNORINI, M.L.

Influencia de la suplementación de la dieta con Lactobacillus salivarius DSPV 001P liofilizada sobre los parámetros productivos de pollos parrilleros

XVIII Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2017

Lugar: Casilda; Año: 2017;

BLAJMAN, J.E.; ASTESANA, D.M.; BERISVIL, A.P.; ROSSLER, E.; FUSARI, M.L.; MARTÍ, L.E.; FRIZZO, L.S.

Impacto de la cepa Lactobacillus salivarius DSPV 001P liofilizada sobre la translocación, la microbiota y la mortandad de pollos parrilleros

XVIII Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2017

Lugar: Casilda; Año: 2017;

BERISVIL, A.P.; ASTESANA, D.M.; ROSSLER, E.; BLAJMAN, J.E.; SIRINI, N.E.; ROSSI, L.; ZBRUN, M.V.

Subproducto de la industria láctea como crioprotector de un inóculo probiótico para pollos parrilleros

XVIII Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2017

Lugar: Casilda; Año: 2017;

BLAJMAN, J.E.; PÁEZ, R.B.; MASSERA, A.F.; CUATRIN, A.; LINGUA, M.S.; FERRARI, S.; VINDEROLA, C.G.

Impacto tecnológico y económico de medios de cultivo con factibilidad de aplicarse en la producción de inoculantes para silos de maíz

V Jornada de Difusión de la Investigación y Extensión

Lugar: Esperanza; Año: 2017;

ZIMMERMANN, J.A.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; FUSARI, M.L.; ASTESANA, D.M.; BLAJMAN, J.E.; ROSSLER, E.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.

Inhibición in-vitro de Campylobacter coli por bacterias acido lácticas de origen porcino

Jornada de Difusión de la Investigación y la Extensión

Lugar: Esperanza; Año: 2016;

BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; BLAJMAN J.E.; ZIMMERMANN, J.A.; FUHR, E.; ROSMINI, M.R.; FRIZZO, L.S.; SIGNORINI, M.L.

Lactic acid bacteria capable of inhibiting Campylobacter coli in vitro

Simposio Internacional de Bacterias Ácido Lácticas

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;

BLAJMAN, J.E.; OLIVERO, C.R.; FUSARI, M.L.; ROSSLER, E.; ROSSI, L.; SEQUEIRA, J.G.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Quantification of FITC-labelled probiotic Lactobacillus salivarius DSPV 001P during gastrointestinal transit in broilers

V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;

ROMERO SCHARPEN, A.; BERISVIL, A.P.; ROSSLER, E.; FUSARI, M.L.; BLAJMAN, J.E.; LORENZÓN, G.; FUHR, E.; ASTESANA, D.M.; SIGNORINI, M.L.; MARTI, L.E.; ROSMINI, M.R.; ZIMMERMANN, J.A.; SOTO, L.P.; SEQUEIRA, G.; FRIZZO, L.S.

Desarrollo de biomasa y método de detección de Escherichia coli Nissle 1917 para su utilización en un ensayo in vivo

XVII Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2016

Lugar: Casilda; Año: 2016;

ROSSLER, E.; FUHR, E.; LORENZÓN, G.; FUSARI, M.L.; BLAJMAN, J.E.; BERISVIL, A.P.; ASTESANA, D.M.; ROMERO SCHARPEN, A.; ZIMMERMANN, J.A.; FRIZZO, L.S.; SOTO, L.P.; FANTOZZI, C.; ANTONIAZZI, L.; ARCE, S.; FASSANO, A.; FERNÁNDEZ, C.; ZBRUN, M.V.; SIGNORINI, M.L.

Determinación de posibles factores de riesgos asociados a la presencia y difusión de Campylobacter termotolerantes en granja de pollos parrilleros y planta de faena

XVII Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2016. Facultad de Ciencias Veterinarias.

Lugar: Casilda; Año: 2016;

ZIMMERMANN, J.A.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; FUSARI, M.L.; ASTESANA, D.M.; BLAJMAN, J.E.; ROSSLER, E.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.

Inhibición in vitro de Campylobacter coli por bacterias ácido lácticas de origen porcino

IV Jornada de Difusión de la Investigación y Extensión de la FCV-UNL

Lugar: Esperanza; Año: 2016;

ZBRUN, M.V.; FLUCK, C.; FOLLONIER, M.; ROSSLER, E.; FUSARI, M.L.; BLAJMAN, J.E.; LORENZÓN, G.; FUHR, E.; BERISVIL, A.P.; ASTESANA, D.M.; ROMERO SCHARPEN, A.; SIGNORINI, M.L.; MARTI, L.E.; ROSMINI, M.R.; ZIMMERMANN, J.A.; FRIZZO, L.S.; SOTO, L.P.; SEQUEIRA, J.G.

La seguridad alimentaria en comedores escolares

XVII Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas

Lugar: Casilda; Año: 2016;

ASTESANA, D.M.; BLAJMAN, J.E.; FUHR, E.; ROMERO SCHARPEN, A.; ZIMMERMANN, J.A.; FUSARI, M.L.; BINCI, A.N.; ROSMINI, M.R.; SOTO, L.P.

Liofilización de macrocápsulas probióticas para terneros lactantes.

XVI Jornadas Argentinas de Microbiología y III Congreso Bioquímico del Litoral.

Lugar: Santa Fe; Año: 2015;

BLAJMAN, J.E.; BERISVIL, A.P.; CONTI, G.B.; ASTESANA, D.M.; ROMERO SCHARPEN, A.; ROSSLER, E.; SOTO, L.P.; MARTÍ, L.E.; FRIZZO, L.S.

Análisis de la microbiota del ciego de pollos parrilleros suplementados con probióticos por DGGE.

XVI Jornadas Argentinas de Microbiología y III Congreso Bioquímico del Litoral.

Lugar: Santa Fe; Año: 2015;

ROSSLER, E.; FUSARI, M.L.; BLAJMAN, J.E.; FUHR, E.; BERISVIL, A.P.; CONTI, G.B.; ASTESANA, D.M.; ROMERO SCHARPEN, A.; SIGNORINI, M.L; ZBRUN, M.V.

Presencia de Campylobacter termotolerantes en la cadena cárnica aviar: estimación de la proporción de Campylobacter jejuni serotipo O:19 potencialmente asociados al síndrome de Guillain-Barré.

XVI Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2015.

Lugar: Casilda; Año: 2015;

BLAJMAN, J.E.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; ASTESANA, D.M.; CONTI, G.B.; ZIMMERMANN, J.A.; ROSMINI, M.R.; ZBRUN, M.V.; SEQUEIRA, J.G.; FRIZZO, L.S.

Monitoreo de la cepa Lactobacillus salivarius DSPV 001P de origen aviar por Electroforesis en Gel por Campos Pulsados.

XVI Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2015.

Lugar: Casilda; Año: 2015;

BERISVIL, A.P.; BLAJMAN, J.E.; FUSARI, M.L.; MARTÍ, L.E.; ZIMMERMANN, J.A.; ROMERO SCHARPEN, A.; BINCI, A.N.; ROSSLER, E.; SOTO, L.P.; SIGNORINI,M.L.

Permeado de suero de queso como lioprotector de un inóculo probiótico para terneros.

XVI Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2015.

Lugar: Casilda; Año: 2015;

ZBRUN, M.V.; ROSSLER, E.; FUHR, E.; ROMERO SCHARPEN, A.; ZIMMERMANN, J.A.; FUSARI, M.L.; BERISVIL, A.P.; BLAJMAN, J.E.; SIGNORINI, M.L.

Presencia y difusión de Campylobacter termofílicos en la cadena cárnica aviar.

XVI Jornadas Argentinas de Microbiología y III Congreso Bioquímico del Litoral.

Lugar: Santa Fe; Año: 2015;

BLAJMAN, J.E.; ROMERO SCHARPEN, A.; ASTESANA, D.M.; ZIMMERMANN, J.A.; ROSSLER, E.; BERISVIL, A.P.; FUSARI, M.L.; ROSMINI, M.R.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; FRIZZO, L.S.

Monitoreo de la cepa Lactobacillus salivarius DSPV 001P mediante tinción con isotiocianato de fluoresceína.

III Jornada de Difusión de la Investigación y Extensión de la FCV.

Lugar: Esperanza; Año: 2015;

BERISVIL, A.P.; CONTI, G.B.; ASTESANA, D.M.; BLAJMAN, J.E.; ZIMMERMANN, J.A.; FUSARI, M.L.; ROSSLER, E.; DRAGO, S.; SIGNORINI, M.L.

Suplementación nutricional al permeado de suero de queso para la optimización de la capacidad de crecimiento de Lactobacillus salivarius DSPV 002P de origen aviar.

XVI Jornadas Argentinas de Microbiología y III Congreso Bioquímico del Litoral.

Lugar: Santa Fe; Año: 2015;

FUSARI, M.L.; BLAJMAN, J.E.; ASTESANA, D.M.; BERISVIL, A.P.; ROSSLER, E.; SOTO, L.P.; ZBRUN, M.V.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Evaluación del crecimiento de la cepa porcina probiótica Lactobacillus reuteri DSPV002C en medios de cultivos derivados de subproductos de la industria láctea.

XV Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2014.

Lugar: Casilda; Año: 2014;

FUSARI, M.L.; BLAJMAN, J.E.; ASTESANA, D.M.; BERISVIL, A.P.; SOTO, L.P.; ZBRUN, M.V.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.; BESSONE, F.; PISCITELLI, H.

Crecimiento de Lactobacillus reuteri DSPV 002C en medios de cultivo elaborados con subproductos de la industria láctea.

XII Congreso Nacional de Producción Porcina

Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;

ZBRUN, M.V.; MARTI, L.E.; SEQUEIRA, J.G.; FRIZZO, L.S.; SOTO, L.P.; ROSMINI, M.R.; SIGNORINI, M.L.; ASTESANA, D.M.; ROMERO SCHARPEN, A.; CONTI, G.B.; CARMONA, F.; BERISVIL, A.P.; FLUCK, C.; ROSSLER, E.; BLAJMAN, J.E.

Actividades lúdicas y el fortalecimiento del rol ciudadadano en la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos.

III Congreso Nacional de Alimentación Segura y Saludable

Lugar: Santa Fe; Año: 2014;

BLAJMAN, J.E.; FUSARI, M.L.; ASTESANA, D.M.; BERISVIL, A.P.; ROSSLER, E.; ZIMMEMANN, J.A.; ZBRUN, M.V.; ROSMINI, M.R.; FRIZZO, L.S.

Conservación de Lactobacillus salivarius DSPV 001P de origen aviar mediante liofilización

XV Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2014.

Lugar: Casilda; Año: 2014;

BLAJMAN, J.E.; MARTI, L.E.; SEQUEIRA, J.G.; FRIZZO, L.S.; SOTO, L.P.; ROSMINI, M.R.; SIGNORINI, M.L.; CONTI, G.B.; BLANCHE, G.P.; BLANCO, M.; ASTESANA, D.M.; OLIVERO, C.R.; ROMERO SCHARPEN, A.; BERISVIL, A.P.; FLUCK, C.; ROSSLER, E.; ZBRUN, M.V.

Prevención de ETAs y zoonosis en las escuelas: Jugando también se aprende.

VI Congreso Nacional de Extensión Universitaria.

Lugar: Rosario; Año: 2014;

BERISVIL, A.P.; CONTI, G.; BLAJMAN J.E.; ASTESANA, D.M.; FUSARI, M.; MARTI, L.E.; DRAGO, S.; SOTO, L.P.; SIGNORINI, M.L.

Utilización de subproducto de la industria láctea para el desarrollo de biomasa de Lactobacillus plantarum DSPV 318T.

XV Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2014.

Lugar: Casilda; Año: 2014;

ASTESANA, D.M.; BLAJMAN, J.E.; FUSARI, M.L.; BERISVIL, A.P.; FRIZZO, L.S.; SOTO, L.P.; ZBRUN, M.V.; SEQUEIRA, J.G.; SIGNORINI, M.L.

Efecto de los componentes del medio de cultivo en la producción de sustancias tipo bacteriocinas.

XV Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2014.

Lugar: Casilda; Año: 2014;

BLAJMAN, J.E.; FUSARI, M.L.; ROMERO SCHARPEN, A.; ZIMMERMANN, J.A.; BLANCO, M.; MALMIERCA, M.; SEQUEIRA, J.G.; FRIZZO, L.S.

Colonization of Lactobacillus salivarius DSPV 001P in the gastrointestinal tract of broilers.

XVI Congress - XXXIV Annual Meeting Rosario Biology Society

Lugar: Rosario; Año: 2014;

BERISVIL, A.P.; CONTI, G.B.; BLAJMAN, J.E.; ZIMMERMANN, J.A.; SIGNORINI, M.L.; SOTO, L.P.

Use of cheese whey permeate as cryoprotectant of an freeze dried probiotic inoculum for calves

XVI Congress - XXXIV Annual Meeting Rosario Biology Society

Lugar: Rosario; Año: 2014;

MARTI, L.E.; ZBRUN, M.V.; SEQUEIRA, J.G.; FRIZZO, L.S.; SOTO, L.P.; ROSMINI, M.R.; SIGNORINI, M.L.; CONTI, G.; BLANCHE, G.P.; BLANCO, M.; ASTESANA, D.M.; OLIVERO, C.R.; ROMERO SCHARPEN, A.; BERISVIL, A.P.; FLUCK, C.; ROSSLER, E.; BLAJMAN J.E.

Fortalecimiento de la responsabilidad ciudadana en la prevención de etas y zoonosis.

VI Congreso Nacional de Extensión Universitaria

Lugar: Rosario; Año: 2014;

BLAJMAN, J.E.; FUSARI, M.L.; ASTESANA, D.M.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; CONTI, G.; SOTO, L.P.; ZBRUN, M.V.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Monitoreo de Lactobacillus salivarius DSPV 001 de origen aviar mediante electroforesis en gel con gradiente desnaturalizante.

XV Jornadas Argentinas de Microbiología

Lugar: Córdoba; Año: 2014;

ASTESANA, D.M.; BLAJMAN, J.E.; FUSARI, M.L.; FRIZZO, L.E.; SOTO, L.P.; ZBRUN, M.V.; SEQUEIRA, J.G.; SIGNORINI, M.L.; ROSMINI, M.R.

Comparación de técnicas para la detección de bacteriocinas.

XIV JORNADAS DE DIVULGACIÓN TÉCNICO CIENTÍFICAS 2013

Lugar: Casilda; Año: 2013;

FUSARI, M.; BLAJMAN, J.; NICOLA N.; SOTO, L.P.; SEQUEIRA, G.; MARTÍ, L.E.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Evaluación del uso de medios a base de lactosuero para la obtención de biomasa de cepas probióticas de Lactobacillus spp. aisladas de íleon porcino.

XIV JORNADAS DE DIVULGACIÓN TÉCNICO CIENTÍFICAS 2013

Lugar: Casilda; Año: 2013;

BLAJMAN, J.E.; ASTESANA, D.M.; ZIMMERMANN, J.A.; BERISVIL, A.P.; OLIVERO, C.R.; SEQUEIRA, G.J.; ZBRUN, M.V.; FRIZZO, L.S.

Use of fluorescein isothiocyanate to monitor Lactobacillus salivarius DSPV 003P during intestinal transit in broilers.

IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)

Lugar: Tucumán; Año: 2013;

BLAJMAN J.E.; GAZIANO, C.P.; ASTESANA, D.M.; FUSARI, M.L.; BERISVIL, A.P.; ZIMMERMANN, J.A.; ZBRUN, M.V.; ROSMINI, M.R.; FRIZZO, L.S.

Growth in milk with additives and determination of cell surface hydrophobicity of lactic acid bacteria of avian origin.

XV Congreso y XXXIII Reunión Anual de la Sociedad de Biología de Rosario.

Lugar: Zaballa; Año: 2013;

FRIZZO, L.S.; ASTESANA, D.M.; BLAJMAN, J.E.; CONTI, G.B.; ZBRUN, M.V.; BERISVIL, A.P.; ROSMINI, M.R.; SOTO, L.P.

Efecto del clorato de sodio sobre la microbiota intestinal y la translocación al medio interno en pollos.

XV Congreso y XXXIII Reunión Anual de la Sociedad de Biología de Rosario

Lugar: Zaballa; Año: 2013;

BLAJMAN, J.E.; FUSARI, M.L.; ASTESANA, D.M.; ZIMMERMANN, J.A.; CONTI, G.; ZBRUN, M.V.; ROSMINI, M.R.; FRIZZO, L.S.

Evaluación del suero de queso y la leche como medio de crecimiento y conservación de cepas probióticas de origen aviar.

XIV JORNADAS DE DIVULGACIÓN TÉCNICO CIENTÍFICAS 2013

Lugar: Casilda; Año: 2013;

BLAJMAN, J.E.; ASTESANA, D.M.; FUSARI, M.L.; GELOTTI, N.; SOTO, L.P.; SIGNORINI, M.L.; MARTI, L.E.; FRIZZO, L.S.

Influencia de la suplementación con bacterias ácido lácticas de origen aviar sobre la microbiota intestinal y la translocación bacteriana en pollos parrilleros.

XIII Congreso Argentino de Microbiología y II Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2013;

BLAJMAN, J.E.; FUSARI, M.L.; CONTI, G.B.; ROMERO SCHARPEN, A.; BLANCHE, G.P.; ROSSLER, E.; SIGNORINI, M.L.; ROSMINI, M.R.

Growth of lactic acid bacteria of avian origin at low pH and bile.

IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)

Lugar: Tucumán; Año: 2013;

ROMERO, SCHARPEN, A. ; BLANCHE, G.P.; ASTESANA, D.M.; KABARADJIAN, S.; BLAJMAN, J.E.; DALLASANTINA, R.; SEQUEIRA, G.J.; MARTI, E.; ZBRUN, M.V.

Encuestas como metodología de diagnóstico de situación: ¿Qué es lo que conoce la población esperancina sobre Triquinelosis?

V Congreso Nacional de Extensión Universitaria

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

FRIZZO, L.S.; ÁVAREZ CISNEROS, Y.M.; ZBRUN, M.V.; BLAJMAN, J.E.; ASTESANA, D.M.; CONTI, G.B.; ROSMINI, M.R.; PONCE ALQUICIRA, E.

Identificación de genes estructurales de bacteriocinas en Enterococcus faecalis DSPV008SA aislada de sangre aviar obtenida en mataderos.

XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;

BLAJMAN, J.E.; ASTESANA, D.M.; BLANCHE, G.; ROMERO SCHARPEN, A.; KABARADJIAN, S.; SOTO, L.P.; FRIZZO, L.S.; SIGNORINI M.L.

Estrategia para generar conductas responsables en la tenencia de mascotas.

V Congreso Nacional de Extensión Universitaria

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

ZIMMERMANN, J.A.; SOTO, L.P.; FRIZZO, L.S.; NICOLA, N.; CONTI, G.; BLAJMAN, J.E.; MARTÍ, L.E.; ROSMINI, M.R.

Formulación de macrocápsulas de suero de queso transportadoras de bacterias probióticas.

IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

ASTESANA, D.M.; KABARADJIAN, S.; BLANCHE, G.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; SOTO, L.P.; BLAJMAN, E.; DALLASANTINA, R.; MARTI, E.

Percepción de la problemática de perros vagabundos por parte de la población de Esperanza.

XIII Jornadas de Divulgación Técnico Científicas 2012.

Lugar: Casilda; Año: 2012;

ASTESANA, D.M. ; BLAJMAN, J.E.; ALTINA, M.G.; ROMERO SCHARPEN, A.; SOTO, L.P.; ZBRUN, M.V.; ROSMINI, M.R.; FRIZZO, L.S.

Bacterias ácido lácticas de origen bovino productoras de sustancias antimicrobianas.

Jornada Nacional de Divulgación Técnico Científicas 2011 Facultad de Ciencias Veterinarias ? UNL. XII Jornadas de divulgación técnico científicas, FCV ? UNR segunda reunión conjunta UNL ? UNR.

Lugar: Casilda; Año: 2011;

CONTI, G.; LANFRANQUI, E.; BLANCHE, G.; FRIZZO, L.; ZBRUN, M.V.; SIGNORINI, M.L; SEQUEIRA, G.J.; PAEZ, R.; BLAJMAN, J.E.; SOTO, L.P.

Evaluación del crecimiento de L. casei DSPV 318T en suero de queso procesado con diferentes tratamientos.

XII Jornadas de Divulgación Técnico Científica en Ciencias Veterinarias

Lugar: Casilda; Año: 2011;

KABARADJIAN, S.; BLANCHE, G.P.; CARBALLO, V.Y.; OVEJERO, F.; BLAJMAN J.E.; ACEVEDO, V.; MARTI, L.E; FRIZZO, L.S.

Concepto de "Alimento Seguro": conocimiento y relación con el nivel de escolaridad de la población de Esperanza.

XII Jornadas de Divulgación Técnico Científica en Ciencias Veterinarias

Lugar: Rosario; Año: 2011;

ROMERO SCHARPEN, A.; OLIVERO, C.R.; BLAJMAN, J.E.

Biotipificación de cepas del género Campylobacter según el esquema de Lior.

XV Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL - XVI Encuentro de Jóvenes Investigadores de Universidades de Santa Fe

Lugar: Santa Fe; Año: 2011;