YEANNES, MARIA ISABEL; CASALES, MARÍA R.; SANCHEZ PASCUA, GABRIELA; CZERNER, MARINA; FELIX, M; MASSA, A.E.; AMEZTOY, IRENE

Curso de Capacitación Evaluación Sensorial de Productos Pesqueros

2011-09-01 / 2011-10-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos marin

MARIA ISABEL YEANNES; SILVINA P. AGUSTINELLI; ROLANDO J. JIMENEZ; IRENE AMEZTOY; MARINA CZERNER

Producción piloto y Evaluación microbiológica, sensorial y fisicoquímica de Lisa ahumada

2017-03-01 / 2017-06-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos marin

CZERNER, MARINA; AMEZTOY, IRENE; SANCHEZ PASCUA, GABRIELA

Hisopados de manos y superficie en planta

2019-04-01 / 2020-06-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos marin

MARINA CZERNER; ANALIA GARCÍA LOREDO; ALEJANDRA TOMAC; SILVINA PEREZ; SILVINA AGUSTINELLI; GERARDO CHECMAREV; GABRIELA SANCHEZ PASCUA; IRENE AMEZTOY; MÓNICA FÉLIX; MARIANINA PEREZ CENCI; MARION MARCHETTI

Evaluación de parámetros de proceso e indicadores de calidad en productos pesqueros fermentados

2022-06-01 / 2023-07-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos marin

CZERNER, MARINA; AMEZTOY, IRENE; SANCHEZ PASCUA, GABRIELA

Determinación de contenido de histamina

2019-03-01 / 2023-05-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos marin

CZERNER, MARINA; AGUSTINELLI, SILVINA P.; PEREZ, SILVINA; AMEZTOY, IRENE M.

Evaluación de parámetros de proceso e indicadores de calidad en productos pesqueros fermentados

2021-06-01 / 2021-12-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos marin

CZERNER, MARINA; GARCIA LOREDO, ANALÍA; TOMAC, ALEJANDRA; AGUSTINELLI, SILVINA

Caracterización de aceite de girasol y polímero de freidora

2023-03-01 / 2023-04-01

Alimentos