AMEZTOY, IRENE; CASALES, MARÍA R.; CZERNER, MARINA; FÉLIX, MÓNICA; MASSA, A.E.; SANCHEZ PASCUA, GABRIELA; YEANNES, MARIA ISABEL

Evaluación Sensorial en Productos Pesqueros.

Año: 2012; p. 485

AMEZTOY, IRENE; CASALES, MARÍA R.; CZERNER, MARINA; FELIX, M; MASSA, A.E.; SANCHEZ PASCUA, GABRIELA; YEANNES, MARÍA I.

Entrenamiento en Evaluación Sensorial de Productos Pesqueros

Lugar: Mar del Plata; Año: 2011; p. 500