MASSA, AGUEDA E.; AGÜERIA, DANIELA; CAMPOS, CARMEN A.; CZERNER, MARINA; FERNÁNDEZ, LORENA; MISCORIA, SILVIA A.; PRIMOST, MÓNICA A.; VOLPEDO, ALEJANDRA V

RELEVAMIENTO DE ASPECTOS TÉCNICOS DE pH Y OTROS PARÁMETROS DE CALIDAD ESTABLECIDOS POR BRASIL PARA EL INGRESO DE PRODUCTOS PESQUEROS CONGELADOS. VALORES DE REFERENCIA PARA MERLUZA COMÚN (Merluccius hubbsi).

2020-04-01/2020-08-30;

Parámetros fisicoquímicos de calidad; Alimentos, bebidas y tabaco-Productos marin;