NORIS DE LA CRUZ; NELPHY DE LA CRUZ; EVELINA QUIROGA; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR

Descripción estadística fraccionaria de la adsorción de trímeros en redes triangulares y sus efectos entrópicos

V Congreso Internacional de la Sociedad Dominicana de Física, CI-SoDoFi 2024

Lugar: Punta Cana; Año: 2024;

MARÍA INES BLOIS; ROMINA ORTIZ; LILIANA VILLEGAS; EVELINA QUIROGA

Educación nutricional para una vida saludable: un estudio en estudiantes de primaria en la punta, San Luis

XLI Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Mendoza; Año: 2023;

MARÍA INES BLOIS; ROMINA ORTIZ; LILIANA VILLEGAS; EVELINA QUIROGA

Explorando el impacto de las etiquetas alimentarias en la promoción de una alimentación saludable: un estudio en estudiantes de nivel medio en San Luis

XLI Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Mendoza; Año: 2023;

ALDANA MURIEL JUNGES; DAVID OBREGÓN; MÓNICA PARISI; BRENDA OZÓN; MARÍA GUADALUPE GARCÍA; EVELINA QUIROGA

Obtención de extractos antioxidantes a partir de frutos autóctonos de San Luis, para su incorporación en envases activos

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. CyTAL

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

MARÍA ITATÍ AMIEVA; CLAUDIO DANIEL DELFINI; EVELINA QUIROGA; LILIANA VILLEGAS

Estudio comparativo de la actividad antimicrobiana del kefir cultivado en diferentes sustratos

XL Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Mendoza; Año: 2022;

BRENDA OZÓN; FLORENCIA GEIER; MARTINA ROSSOTTI; CANDELA SAMAN; SANTIAGO CLAVER; ANA LAURA VICARIO; EVELINA QUIROGA; WALTER DAVID OBREGÓN; JULIANA COTABARREN

STUDY OF BIOLOGICAL ACTIVITIES IN THE FIRST TRIPSIN INHIBITOR ISOLATED FROM CHAÑAR SEEDS

8vo SOMECTA Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología Agropecuaria

Lugar: TAMAULIPAS; Año: 2021;

ANA LAURA VICARIO; BOERIS, VALERIA; MARÍA GUADALUPE GARCÍA; EVELINA QUIROGA

ESTUDIO DE ANTIOXIDANTES NATURALES PARA SU UTILIZACIÓN COMO ADITIVOS EN ENVASES POLIMÉRICOS ACTIVOS

IV JORNADADE INVESTIGADORES EN FORMACIÓN CyT UNQ

Lugar: VIRTUAL; Año: 2021;

TORRES, PAOLA; QUIROGA, EVELINA; RAMIREZ-PASTOR, ANTONIO JOSE; BOERIS, VALERIA; NARAMBUENA, CLAUDIO F.

FORMACIÓN SELECTIVA DE COMPLEJOS ENTRE PROTEÍNAS DEL SUERO LÁCTICO CON CADENAS DE POLIELECTRÓLITO FUERTE: UN ESTUDIO MEDIANTE LA SIMULACIÓN CON EL MÉTODO DE MONTE CARLO

XIII Simposio Argentino de Polímeros

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

LC YUNES CASTAÑEDA; E QUIROGA; C AGUIRRE-PRANZONI

OBTENCIÓN DE ACIL DERIVADOS DE QUITOSANO CON ACIDO BENZOICO: EVALUACION COMO FILMS ANTIMICROBIANOS

XXII Simposio Nacional de Química Orgánica SINAQO XXII

Lugar: Mendoza; Año: 2019;

LOPEZ ORTIZ, JUAN IGNACIO; EVELINA QUIROGA; CLAUDIO NARAMBUENA; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR

Crecimiento de cristales en presencia de impurezas de diferente forma y tamaño

VIII ENCUENTRO DE FÍSICA Y QUÍMICA DE SUPERFICIES

Lugar: San Luis; Año: 2018;

LOPEZ ORTIZ, JUAN IGNACIO; QUIROGA, EVELINA; NARAMBUENA, CLAUDIO F.; FABRICIO SANCHEZ-VARRETTI; RICCARDO, J L; RAMIREZ-PASTOR, ANTONIO J.

Adsorción de varias especies o ?mezclas? sobre sustratos sólidos

VIII ENCUENTRO DE FÍSICA Y QUÍMICA DE SUPERFICIES

Lugar: San Luis; Año: 2018;

LOPEZ ORTIZ, JUAN IGNACIO; RODRIGUEZ, DE; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR; EVELINA QUIROGA; CLAUDIO NARAMBUENA

Efectos por tamaño de impurezas en la inhibición de crecimiento de cristales

XVI Congreso Regional de Física Estadística y Aplicaciones a la Materia Condensada TREFEMAC

Lugar: Mar del Plata; Año: 2018;

TORRES, PAOLA; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR; EVELINA QUIROGA; BOERIS, VALERIA; CLAUDIO NARAMBUENA

Interacción entre beta-lactoglobulina y una cadena de polielectrolito débil: un estudio computacional

XVI Congreso Regional de Física Estadística y Aplicaciones a la Materia Condensada TREFEMAC

Lugar: Mar del Plata; Año: 2018;

PATRICIA TORRES; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR; EVELINA QUIROGA; BOERIS, VALERIA; CLAUDIO NARAMBUENA

Interacción entre B-Lactoglobulina y una cadena de polielectrolito débil: un estudio computacional

CLICAP 2018: Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas

Lugar: Mendoza; Año: 2018;

LOPEZ ORTIZ, JUAN IGNACIO; EVELINA QUIROGA; CLAUDIO NARAMBUENA; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR

Estudio de la adsorción de proteínas anticongelantes con tres dominios utilizando teoría y simulación de Monte Carlo

III Simposio sobre Adsorción, Adsorbentes y sus Aplicaciones SAASA

Lugar: Neuquén; Año: 2018;

TORRES, PAOLA; BOJANICH, LUCIANO; R INGRASSIA; FABRICIO SANCHEZ-VARRETTI; RAMIREZ-PASTOR, ANTONIO JOSE; EVELINA QUIROGA; BOERIS, VALERIA; CLAUDIO NARAMBUENA

Estudio computacional de la interacción entre beta-lactoglobulina y polielectrolitos

102ª Reunión Nacional de la Asociación Física Argentina

Lugar: La Plata, Buenos Aires; Año: 2017;

LOPEZ ORTIZ, JUAN IGNACIO; PATRICIA TORRES; EVELINA QUIROGA; CLAUDIO NARAMBUENA; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR

Teoría y simulación de Monte Carlo aplicado al estudio de la adsorción de proteínas anticongelantes con tres dominios adsortivos

102ª Reunión Nacional de la Asociación Física Argentina

Lugar: La Plata, Buenos Aires; Año: 2017;

TORRES, PAOLA; BOJANICH, LUCIANO; FABRICIO SANCHEZ-VARRETTI; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR; EVELINA QUIROGA; BOERIS, VALERIA; CLAUDIO NARAMBUENA

Computational study of the interaction between beta-lactoglobulin and polyelectrolytes

Workshop School on Biological Soft matter from molecular interactions to engineered materials

Lugar: Sao Paulo; Año: 2017;

LOPEZ ORTIZ, JUAN IGNACIO; TORRES, PAOLA; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR; CLAUDIO NARAMBUENA; EVELINA QUIROGA

Adsorción sobre hielo de proteínas de tres dominios: Teoría y Simulación de Monte Carlo

XV Congreso Regional de Física Estadística y Aplicaciones a la Materia Condensada TREFEMAC

Lugar: Santa Rosa, La Pampa; Año: 2017;

PATRICIA BUSTOS; EVELINA QUIROGA; CRISTIÁN OMAR ILLANES; ANDRÉS TAKARA; NELIO ARIEL OCHOA

Extracción de Cafeína de infusiones Té Verde mediante lignocelulosa obtenida de desechos de yerba mate

VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos - CICyTA 2016

Lugar: Córdoba; Año: 2016;

ANDRÉS TAKARA; EVELINA QUIROGA; DANIEL MATOZ-FERNANDEZ; NELIO ARIEL OCHOA; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR

Estadística fraccionaria aplicada al estudio de la adsorción de proteínas en multicapas

101ª Reunión Nacional de la Asociación Física Argentina

Lugar: Tucumán; Año: 2016;

PATRICIA TORRES; LAURA BOTANIC; GABRIELA DOTTA; R INGRASSIA; D SPELZINI; FABRICIO SANCHEZ-VARRETTI ; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR; EVELINA QUIROGA; V BOERIS; CLAUDIO NARAMBUENA

ESTUDIO COMPUTACIONAL Y EXPERIMENTAL DE LA INTERACCIÓN ENTRE PROTEÍNAS DEL SUERO LÁCTEO Y POLIELECTROLITOS

VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos - CICyTA 2016

Año: 2016;

TRUJILLO SÁNCHEZ R.; QUIRÓS Y.; NELIO ARIEL OCHOA; EVELINA QUIROGA; HERNANDEZ M.

Propagación (in vitro e in vivo) a partir de semillas de Geoffroea decorticans (Gill ex Hook) Burk, una planta rica en productos naturales

10° Congreso Internacional de Biotecnología Vegetal

Lugar: Ciego de Ávila; Año: 2015;

ANDRÉS TAKARA; EVELINA QUIROGA; NELIO ARIEL OCHOA; DANIEL MATOZ-FERNANDEZ; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR

FRACTIONAL STATISTICAL THEORY OF FINITE MULTILAYER ADSORPTION

2° Congreso Iberoamericano de adsorción

Lugar: Cartagena; Año: 2015;

FLORENCIA CRUCES; EVELINA QUIROGA; JOSÉ MARCHESE; MARÍA GUADALUPE GARCÍA

ACTIVE FOOD PACKAGING FROM PECTIN

IX Congreso Iberoamericano sobre Ciencia y Tecnología de Membranas

Lugar: Santander; Año: 2014;

MARÍA ANGELINA UÑATES; EVELINA QUIROGA; HUGO PIOLA; ELBA AGUILAR

10. Determination of antitryptic factors, lectins and saponins in new regional varieties of Amaranth

XXXII Reunión Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: San Luis; Año: 2014;

CRISTIÁN OMAR ILLANES; JOSÉ SEBASTIÁN CISNEROS; FLORENCIA CRUCES; NELIO ARIEL OCHOA; EVELINA QUIROGA

Evaluación de la eficiencia biocatalítica en la obtención de un saborizante

V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014)

Lugar: Córdoba; Año: 2014;

EVELINA QUIROGA; PAULO M CENTRES; NELIO ARIEL OCHOA; ANTONIO JOSÉ RAMIREZ-PASTOR

Estadística fraccionaria aplicada al estudio de la adsorción de proteínas

98ª Reunión Nacional de la Asociación Física Argentina

Lugar: San Carlos de Bariloche; Año: 2013;

ANDRÉS TAKARA; DARÍO DÍAZ; PAULO M CENTRES; EVELINA QUIROGA; NELIO ARIEL OCHOA; JOSÉ MARCHESE

Estadística fraccionaria aplicada al estudio de la adsorción de BSA sobre resinas intercambiadoras

II Simposio sobre Adsorción, Adsorbentes y sus Aplicaciones - SAASA 2013

Lugar: San Luis; Año: 2013;

EVELINA QUIROGA; CRISTIÁN OMAR ILLANES; NELIO ARIEL OCHOA

Efecto del medio de reacción sobre la estabilidad de membranas de perlas de alginato utilizadas para la inmovilización enzimática

VIII CONGRESO IBEROAMERICANO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE MEMBRANAS

Lugar: Salta; Año: 2012;

GABRIELA ROCHA; FLORENCIA CECACCI; EVELINA QUIROGA; DAVID OBREGÓN; MARIANA TELLECHEA; NELIO ARIEL OCHOA; ALICIA ROSSO; MÓNICA PARISI

Capacidad antimicrobiana de fitoproteasas autóctonas sobre cepas bacterianas patógenas de importancia clínica y alimentaria

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas - CLICAP 2012

Lugar: San Rafael - Mendoza; Año: 2012;

GABRIELA ROCHA; EVELINA QUIROGA; SONIA BARBERIS; DAVID OBREGÓN; GRACIELA FERNÁNDEZ; MÓNICA PARISI

Estudio del comportamiento de dos proteasas vegetales autóctonas para su aplicación a la biocatálisis

IV Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones. IV ENREBB

Lugar: Montevideo, Uruguay; Año: 2010;

EVELINA QUIROGA; CRISTIÁN OMAR ILLANES; JOSÉ MARCHESE; NELIO ARIEL OCHOA; SONIA BARBERIS

Aumento de la estabilidad de araujiaína, una fitoproteasa cisteínica, por inmovilización en perlas de alginato

IV Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones. IV ENREBB

Lugar: Montevideo; Año: 2010;

CRISTINA BARCIA; GUSTAVO QUIROGA; HÉCTOR STURNIOLO; EVELINA QUIROGA; COSTANZA LIGGIERE; DAVID OBREGÓN; NORA PRIOLO; SONIA BARBERIS

Fitoproteasas autóctonas y su aplicación a los detergentes de lavandería

IV Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones. IV ENREBB

Lugar: Montevideo, Uruguay; Año: 2010;

WALTER D. OBREGÓN; EVELINA QUIROGA; ANDRÉS ILLANES; NORA PRIOLO; SONIA BARBERIS

APLICACIÓN DE ARAUJIAINA, LIBRE E INMOVILIZADA, A LA SÍNTESIS ENZIMÁTICA DE PÉPTIDOS EN MEDIOS BIFÁSICOS

III Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (III EnReBB)

Lugar: San Luis; Año: 2008;

CRISTINA BARCIA; EVELINA QUIROGA; GUSTAVO QUIROGA; SONIA BARBERIS

PROTEASAS DEL POLEN DE Acacia caven (Mol.) Molina. APLICACIÓN A LA SÍNTESIS DE PÉPTIDOS Y EN DETERGENTES

III Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (III EnReBB)

Lugar: San Luis; Año: 2008;

GERARDO CAMÍ; EVELINA QUIROGA; SONIA BARBERIS

The effect of hexane with different water content on the secondary structure of araujiain hI

International Workshop on Infrared Spectroscopy applied to Biological and Biomimetic Systems: From the Isolated Molecule to the Cell.

Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;

EVELINA QUIROGA; SONIA BARBERIS

Aplicación de una nueva fitoproteasa a la síntesis enzimática de un dipéptido de interés para la industria de los alimentos

III Workshop de Biocatálise e II Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones

Lugar: San Pablo, Brasil; Año: 2006;

EVELINA QUIROGA; NORA PRIOLO; JOSÉ MARCHESE; SONIA BARBERIS

Síntesis enzimática de Z-Ala-Phe.OMe en medio acuoso-orgánico catalizada por una nueva fitoproteasa

III Workshop de Biocatálise e II Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones

Lugar: San Pablo, Brasil; Año: 2006;

HÉCTOR STURNIOLO; EVELINA QUIROGA; CRISTINA BARCIA; RAÚL GIL; DANTE MARTÍNEZ; SONIA BARBERIS

Determinacion de minerales en leche y queso de cabra

XXIX Reunión Anual CASLAN. III Jornadas de Actualización “ALIMENTOS, NUTRICION Y SALUD”. III Reunión Anual de ARGENFOODS

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;

SONIA BARBERIS; EVELINA QUIROGA; SUSANA MORCELLE; NORA PRIOLO; JUAN M. LUCO

Estudio de la estabilidad de fitoproteasas en sistemas bifásicos acuoso-orgánicos utilizando relaciones lineales de energía libre.

1º Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones

Lugar: Montevideo, Uruguay; Año: 2004;

EVELINA QUIROGA; GERARDO CAMÍ; NORA PRIOLO; SONIA BARBERIS.

Effect of hexane on secondary structures of araujiain as observed by infrared spectroscopy.

XXXIX Encuentro Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular.

Lugar: San Carlos de Bariloche, Argentina; Año: 2003;

EVELINA QUIROGA; SONIA BARBERIS; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO.

Modeled of the effect of different organic solvents on the residual activity of araujiain and papaina in biphasic system.

XXXIX Encuentro Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular

Lugar: San Carlos de Bariloche, Argentina; Año: 2003;

EVELINA QUIROGA; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO; SONIA BARBERIS

Estabilidad de araujiaina en sistemas continuos con baja actividad de agua.

I Congreso Latinoamericano de Fitoquímica. IV Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Fitoquímica

Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2002;

EVELINA QUIROGA; HÉCTOR STURNIOLO; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO; SONIA BARBERIS

Síntesis de péptidos utilizando proteasas de Araujia hortorum en hexano-buffer.

I Congreso Latinoamericano de Fitoquímica. IV Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Fitoquímica

Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2002;

EVELINA QUIROGA; JOSÉ MARCHESE; SONIA BARBERIS.

Síntesis enzimática de péptidos en diferentes medios orgánicos

XX Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Sociedad de Biología de Cuyo; Año: 2002;

EVELINA QUIROGA; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO; SONIA BARBERIS.

Efecto del medio de reacción sobre las preferencias de araujiaina.

XX Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo.

Lugar: Mendoza, Argentina; Año: 2002;

EVELINA QUIROGA; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO; SONIA BARBERIS

Estabilidad de papaína en sistemas homogéneos

XIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Biológica de Cuyo

Lugar: San Luis, Argentina; Año: 2001;

COSTANZA LIGGIERE; EVELINA QUIROGA; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NÉSTOR CAFFINI; NORA PRIOLO; SONIA BARBERIS

Behavior of plant proteases in aqueous-organic biphasic media

XXXVIII Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIBB)

Lugar: Villa Carlos Paz, Córdoba, Argentina; Año: 2001;

SONIA BARBERIS; EVELINA QUIROGA; LORENA NAVIGATORE FONZO; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO

Araujiaina hortorum, una fitoproteasa para la síntesis enzimática de péptidos en medios bifásicos.

Primer Congreso Internacional FITO-2000. I Congreso Peruano de Plantas Medicinales y Fitoterapia

Lugar: Lima, Perú; Año: 2000;

SONIA BARBERIS; EVELINA QUIROGA; LORENA NAVIGATORE FONZO; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO.

Purificación de una fitoproteasa cisteínica y aplicación a la síntesis de péptidos

Primer Congreso Internacional FITO-2000. I Congreso Peruano de Plantas Medicinales y Fitoterapia

Lugar: Lima, Perú; Año: 2000;

EVELINA QUIROGA; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO; SONIA BARBERIS

Estabilidad de Araujiaina hortorum en solventes orgánicos miscibles hidratados

XVIII Reunión Científica Anual de la Sociedad Biológica de Cuyo

Lugar: Uspallata, Mendoza, Argentina; Año: 2000;

EVELINA QUIROGA; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO; SONIA BARBERIS.

Estabilidad de papaína en medios bifásicos.

XVIII Reunión Científica Anual de la Sociedad Biológica de Cuyo

Lugar: Uspallata, Mendoza, Argentina; Año: 2000;

SONIA BARBERIS; EVELINA QUIROGA; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO

Estudio sobre la síntesis enzimática de péptidos en medios bifásicos

XVII Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Merlo, San Luis, Argentina; Año: 1999;

EVELINA QUIROGA; MARÍA CRISTINA ALMANDOZ; JOSÉ MARCHESE; MARÍA CECILIA ARRIBÉRE; NORA PRIOLO; SONIA BARBERIS

Fitoproteasas en medios con baja actividad de agua.

XVII Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Merlo, San Luis, Argentina; Año: 1999;