BORDAGARAY VALERIA CARINA; SALOMON V; RAMOS ERIKA MARIANA; PACHECO SCHMIDT AGUSTÍN ; LAGADARI MARIANA; BOF MARIA JULIETA; MALDONADO LUIS; PEREZ ADRIAN

CARACTERIZACIÓN GENERAL DE PROPÓLEOS ARGENTINOS VEHICULIZADOS POR NANOGELES DE PROTEÍNAS DE CLARA DE HUEVO Y ENCAPSULADOS MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN

1° CONGRESO NACIONAL DE ALIMENTOS, SALUD Y AMBIENTE

Lugar: Córdoba ; Año: 2023;

BUERA PILAR; ESPOSITO NANCY N.; GENEVOIS CAROLINA E.; BUSCH VERÓNICA

Caracterización de las propiedades fisicoquímicas y funcionales de harinas obtenidas del fruto de ñandubay (Neltuma Affinis)

V Jornadas de Investigadores e Investigadoras en Formación en Ciencia y Tecnología

Lugar: Quilmes, Buenos Aires; Año: 2023;

ABALOS, ROSA ANA; BORGO MARÍA AGUSTINA; AVILES MARÍA VICTORIA; NAEF ELISA FERNANDA; IGUAL CATALINA DANIELA; GÓMEZ, ELIDA MARÍA BEATRIZ

Caracterización sensorial de preparaciones lista para consumir, de buena calidad nutricional, cocidas por sous vide

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICYTAC)

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

MORALES ROCÍO DAIANA; BORGO MARÍA AGUSTINA; AVILES MARÍA VICTORIA; IGUAL CATALINA DANIELA; NAEF ELISA FERNANDA; ABALOS, ROSA ANA

Percepción y aceptación de nuevos productos de batata y calabaza cocidos por sous-vide en relación a la neofobia alimentaria

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICYTAC)

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

CAMERA NANCY; LARROSA, VIRGINIA J.; ACOSTA, SILVINA ALEXANDRA; MUCHIUTTI, GABRIELA SILVINA; LEVIN GUSTAVO

Caracterización Fisicoquímica y Funcional de la Harina de Nuez Pecana como Materias Primas Innovadoras en la Industria Alimentaria

II Congreso Euroamericano de Procesos y Productos Alimentarios:

Lugar: San Pablo; Año: 2023;

CURA, ANDREA CECILIA; RELA, LORENA; ECHEVERRIA, FLORENCIA; TRIBBIA, LILIANA TERESITA; TARAVINI, IRENE RITA ELOISA

Análisis del potencial de la yerba mate como alimento funcional atenuante de las disquinesias inducidas por levodopa en un modelo murino de la enfermedad de Parkinson

Jornada Provincial de Difusión de Proyectos de Tesis y Líneas de Investigación doctorales y postdoctorales de Entre Ríos

Año: 2023;

ANDREA C. CURA

ANÁLISIS DEL PERFIL DE EXPRESIÓN GÉNICA INDUCIDO POR LOS TRATAMIENTOS CON LEVODOPA Y PRAMIPEXOL EN UN MODELO ANIMAL DE LA ENFERMEDAD DE PARKINSON

CICLO DE SEMINARIOS OFICIALES FBRO - ICTAER 2023

Año: 2023;

CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; RODRIGUEZ LUCIANA; AUMENTA SOFÍA CARLA; URBANI MELINA; VEZZOSI ZOTO GINA; DALZOTTO GIANELLA ITATÍ; SACKS NATALIA; ZAPATA LUZ MARINA

"Obtención de harina de naranja a partir del flavedo mediante diferentes técnicas de secado ”

en las VIII Jornadas de Ciencia y Tecnología/II Reunión Argentina Chile de Ciencias Agrarias.

Lugar: ROSARIO; Año: 2023;

VEZZOSI ZOTO GINA; RODRIGUEZ LUCIANA; SACKS NATALIA; URBANI MELINA; LUZ MARINA ZAPATA; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; DÍAS BM

PRODUCTIVIDAD DE BIOMASA DE LA MICROALGA Scenedesmus obliquus EN DISTINTAS CONDICIONES DE CULTIVO.

I° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

URBANI MELINA; SACKS, NATALIA; RASIA MERCEDES; RODRIGUEZ LUCIANA; VEZZOSI ZOTO GINA; LUZ MARINA ZAPATA; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN

EVALUACIÓN DE PROPIEDADES REOLÓGICAS, MICROESTRUCTURALES Y DE TEXTURA EN EL DESARROLLO DE GALLETAS CON Y SIN TACC

I° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

SACKS NATALIA; CARLIER EVELIN; URBANI MELINA; CABRERA CECILIA; RODRIGUEZ LUCIANA; VEZZOSI ZOTO GINA; ZAPATA LUZ MARINA

EVALUACIÓN DE LA EXTRACCIÓN ALCALINA DE PROTEÍNAS DE ORIGEN VEGETAL ASISTIDA POR MICROONDAS

I° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

LUCIA BRELIS; LUCIA CENTURION; TAMARA LÓPEZ; GIULIANA SELING; KAREN IRIGOYTIA; ROY RIVERO; VERÓNICA BUSCH; NANCY ESPÓSITO; DIEGO ARCHAINA

EXTENSIÓN EN ENTRE RIOS PARA PROMOVER LA APICULTURA Y FORTALECER EL VINCULO PRODUCTORES - UNIVERSIDAD

VI CONGRESSO DE EXTENSÃO DA AUGM Democratização e Extensão Universitária

Lugar: Campinas, SP; Año: 2023;

MEDINA, MARIA BELEN; WILLIMAN, CELIA; DUROCHER, AUGUSTO; PAGE, LUCAS; FERNÁNDEZ, CARLOS; MUNITZ, MARTÍN; MALDONADO, JULIETA BELÉN; MEDINA, FÁTIMA

EFECTO DE LAS ETAPAS DE FABRICACIÓN DE JUGO CONCENTRADO DE NARANJA EN EL CONTENIDO DE PESTICIDAS.

1° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Año: 2023;

WILLIMAN, CELIA; MUNITZ, MARTÍN; MALDONADO, JULIETA BELÉN; PAGE, LUCAS; PARMA, FERNANDO; RAVIOL, FABRICIO; MEDINA, MARÍA BELÉN

ESTUDIO DE LA CINÉTICA DE DEGRADACIÓN DE CLORPIRIFOS EN FRUTAS CÍTRICAS

1° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Año: 2023;

VERÓNICA MARÍA BUSCH; FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; MARÍA FLORENCIA DÍAZ; JUAN GABRIEL NÚÑEZ MARTÍNEZ; TERESITA TRIBBIA; DIEGO ALBERTO ARCHAINA; ANDREA CARRAZA; NANCY ESPÓSITO; AGUSTÍN ROMANI; LUCÍA ELIZABETH BRELIS; LUCÍA XIMENA CENTURIÓN; KAREN IRIGOYTIA; GIULIANA SILVINA SELING

Teaching children the importance of consuming honey through talks and illustrated literature in Argentina

Apimondia 48th International Apicultural Congress

Lugar: Santiago; Año: 2023;

CAROLINA ELIZABETH GENEVOIS; LUCÍA ELISABET BRELIS; PILAR BUERA; VERONICA BUSCH; AGUSTIN SANGUINETTI

A preliminar characterization of honey from Butia Yatay palm groves in Entre Ríos, Argentina

48th Apimondia International Apicultural Congress

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2023;

MARIA AGUSTINA BORGO

Percepción del consumidor sobre la fritura al vacío y un snack elaborado con papas y batatas

Jornada Provincial de Difusión de Proyectos de Tesis y Líneas de Investigación doctorales y postdoctorales de Entre Ríos

Lugar: Concordia; Año: 2023;

MARÍA AGUSTINA BORGO

Solidaridad en comunidad: Mapeo de organizaciones de la sociedad civil que brindan asistencia alimentaria en la zona norte de Gualeguaychú, Entre Ríos

Jornada de Comunicación Estratégica

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

MARIA AGUSTINA BORGO; MARIA BEATRIZ GÓMEZ; LILIANA LOUND; MARIA VICTORIA AVILES

Desarrollo de un snack reducido en grasas elaborado con papas cocidas por fritura al vacío

Congreso Euroamericano de Procesos y Productos Alimentarios

Lugar: Brasilia; Año: 2023;

GUSTAVO JAVIER LEVIN; SILVINA ALEXANDRA ACOSTA; GABRIELA MUCHIUTTI; NANCY GENOVEVA CAMERA; VIRGINIA YUDIT LARROSA

Estudio de la capacidad de absorción de agua de la harina de nuez pecana.

II Congreso Euroamericano de Procesos y Productos Alimentarios.

Lugar: San Pablo; Año: 2023;

RASIA, MERCEDES CAROLINA; PANOZZO, MARINA; MONETTA, DAIANA

DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS DE ACEITES DE DISTINTAS VARIEDADES DE NUEZ PECÁN CULTIVADAS EN ARGENTINA

1° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

DE ESCALADA PLA MARINA; GENEVOIS CAROLINA; IRIGOYTIA KAREN

Calidad tecnológica de panificados libres de gluten formulados con materias primas alterna􀆟vas.

Segundas Jornadas Iberoamericanas sobre Herramientas para Implementar Economías Circulares en Procesos Agroindustriales

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

MARTIN NOVOA; CELIA WILLIMAN; FERNANDO PARMA; MARÍA BELÉN MEDINA; GLADYS SUBOVICH; MARTIN MUNITZ; SOFÍA SERFAS; FABRICIO RAVIOL

Uso de Microscopía de Contraste de Interferencia (DIC) y Microscopía Electrónica de Barrido, para el estudio de Bioindicadores de la Calidad del agua del Embalse Salto Grande

7° Congreso Argentino de Microscopía

Año: 2022;

ESPÓSITO NANCY; GENEVOIS CAROLINA; BUSCH VERÓNICA; GRENOVERO SILVIA

Percepción sobre el rol de la fibra en la salud y su asociación con el consumo de panificados integrales Sin TACC en consumidores

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

VERÓNICA BUSCH; ESPOSITO NANCY NOEMÍ; ESCALADA PLA MARINA; GRENÓVERO SILVIA; CAROLINA GENEVOIS

Percepción de consumidores sobre el rol de la fibra en la salud y su asociación con el consumo de panificados integrales sin TACC.

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología Córdoba

Año: 2022;

AVILES, MARÍA VICTORIA; PIAGGIO MERCEDES CAROLINA; NAEF, ELISA FERNANDA; CORREA, SILVANA

Cocina microbiológica: una experiencia educativa

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

CORREA, SILVANA; NAEF, ELISA FERNANDA; AVILES, MARÍA VICTORIA; PIAGGIO MERCEDES CAROLINA

Cocina microbiológica: una experiencia educativa

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba 2022

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

EVELIN CARLIER; TOMÁS RUSSO; ZAPATA LUZ MARINA; CECILIA CABRERA; SOFÍA CARLA AUMENTA; FIAMA AYELEN SCHIEBERT; GIANELLA ITATÍ DALZOTTO; NATALIA SACKS

Evaluación del crecimiento de la microalga Scenedesmus obliquus en diferentes cultivos para su utilización como bioinsumo agrícola.

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas

Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2022;

CABRERA CECILIA; GIANELLA ITATÍ DALZOTTO; FIAMA AYELÉN SCHIEBERT; ZAPATA LUZ MARINA; MERCEDES RASIA; TOMÁS RUSSO; CARLIER EVELIN; SOFÍA CARLA AUMENTA; SACKS NATALIA

Efecto de la tecnología y condiciones de secado en el contenido de componentes bioactivos y minerales de microalga Scenedesmus obliquus.

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas

Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2022;

CARLIER EVELIN ; DALZOTTO GIANELLA ITATÍ; SACKS NATALIA; CABRERA CECILIA ; AUMENTA SOFÍA CARLA ; SCARZELLO MARÍA FLORENCIA ; ZAPATA LUZ MARINA; SCHIEBERT FIAMA AYELÉN ; URBANI MELINA ; VEZZOSI ZOTO GINA

Biomasa microalgal rica en componentes bioactivos

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba ; Año: 2022;

EVELIN CARLIER; SOFÍA AUMENTA; NATALIA SACKS; CECILIA CABRERA; GIANELLA DALZOTTO; FIAMA SCHIEBERT; LUZ MARINA ZAPATA; MERCEDES RASIA; TOMÁS RUSSO

Efecto de la tecnología y condiciones de secado en el contenido de componentes bioactivos y minerales de microalga Scenedesmus obliquus.

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas_CLICAP

Lugar: San Rafael Mendoza; Año: 2022;

RAMOS ERIKA MARIANA; MALDONADO LM; BOF MARIA JULIETA; PEREZ ADRIAN A; SALOMÓN, V.M. ; SANTIAGO, L.G.; LAGADARI MARIANA

Nanoencapsulación de propóleo mediante complejación con nanogeles de proteína de clara de huevo

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022

Lugar: Cordona; Año: 2022;

RODRIGUEZ VR,; LAGADARI M; FABRE R, ; MEDINA MB,

Influencia de polimorfismos genéticos en la calidad de carne porcina

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022

Lugar: Cordona; Año: 2022;

BARRANDEGUY MARIA EUGENIA; GARCÍA MARIA VICTORIA; RODRÍGUEZ VIVIANA; LAGADARI MARIANA

ESTUDIO DE POLIMORFISMOS Y ANALISIS POBLACIONAL EN GENES IMPLICADOS EN ATRIBUTOS DE CALIDAD DE CARNE EN CERDOS HÍBRIDOS DEL NORESTE ENTRERRIANO

L CONGRESO ARGENTINO DE GENÉTICA II JORNADAS REGIONALES SAG-NEA

Lugar: Corrientes; Año: 2022;

RAMOS, ERIKA MARIANA; DERITO, LUCAS MATÍAS; VALERIA CARINA BORDAGARAY; BOF, MARÍA JULIETA

Películas biodegradables activas con agregado de cáscara de citrus en polvo para conservar arándanos

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Año: 2022;

RAMOS, EM; BOF MJ; BORDAGARAY CV; YAÑEZ, I

REVALORIZACIÓN DE CÁSCARAS DE CITRUS COMO ADITIVO EN RECUBRIMIENTOS ACTIVOS

9° SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO MERCOSUL

Lugar: Parana; Año: 2022;

BORDAGARAY VALERIA CARINA; YAÑEZ IVAN; RAMOS ERIKA MARIANA; BOF MARIA JULIETA

REVALORIZACIÓN DE CÁSCARAS DE CITRUS COMO ADITIVO EN RECUBRIMIENTOS ACTIVOS

9º SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO MERCOSUL

Lugar: Parana; Año: 2022;

ACOSTA, SILVINA ALEXANDRA; MUCHIUTTI, GABRIELA; CAMERA, NANCY ; LARROSA, VIRGINIA; OROÑO, ALEXIS; PANCRAZIO, GASTÓN

PERCEPCIÓN DEL CONSUMIDOR A ADITIVOS NATURALES NO TRADICIONALES

Jornadas INEXA 2022

Lugar: Parana; Año: 2022;

CORREA SILVANA; LARROSA, VIRGINIA JUDIT; OROÑO, ALEXIS D; ACOSTA SILVINA; CAMERA NANCY; GABRIELA MUCHIUTTI; PANCRAZIO, GASTÓN I.

Desarrollo de un alimento cárnico embutido saludable con el agregado de extracto acuoso de propóleo (EAP) como conservante

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Cordoba; Año: 2022;

MARIA VICTORIA AVILES; ELISA FERNANDA NAEF; CATALINA DANIELA IGUAL; LILIANA LOUND; ROSA ANA ABALOS; MARIA BEATRIZ GÓMEZ; DANIELA OLIVERA; MARIA AGUSTINA BORGO

ConoArroz

Concurso Nacional de Innovaciones INNOVAR

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

DIAZ MARÍA FLORENCIA; CARRAZA ANDREA; RASSIA MERCEDES; ARCHAINA DIEGO; TROSSERO MARIANA; SCHEBOR CAROLINA; RIVERO ROY CRISTIAN; VILLA MONTE IGNACIO; SOSA NATALIA

Optimización del proceso de obtención del jugo de butia yatay como estrategia de valorización de productos nativos de Entre Ríos

Segundas Jornadas Iberoamericanas sobre herramientas claves para implementar economías circulares en procesos agroindustriales

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2022;

ROMANO SEBASTIÁN; GERSHANIK OSCAR; FERRARIO JUAN; HAUCHÉ HERNÁN; TARAVINI IRENE; MURARO NARA; BALLESTERO PEDRO; RIVERO ROY; BORDONE MELINA

Yerba mate (Ilex paraguariensis) as a neuroprotective agent in Parkinson?s disease models

XXXVII Annual Meeting of the Argentine Society for Neuroscience

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aire; Año: 2022;

TRIBBIA LT.; TARAVINI IRE.; ECHEVERRIA F.; RIVERO RC.; CURA AC.

Analysis of the antioxidant and anti-inflammatory effect of yerba mate as a neuroprotective mechanism of action in hemiparkinsonian mice

XXXVII Congreso Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Neurociencia.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

TRIBBIA LT.; GERSHANIK OS.; MURER MG.; BELFORTE JE.; TARAVINI IRE.

Striatal structural plasticity beyond dopamine agonist-induced abnormal involuntary movements

XXXVII Congreso Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Neurociencia.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;