SIRINI, NOELÍ; STEGMAYER, MARÍA; RUIZ, MARÍA J.; CUFFIA, FACUNDO; ROSSLER, EUGENIA; OTERO, JOSÉ; SOTO, LORENA; LORENZO, JOSÉ M.; PÉREZ-ÁLVAREZ, JOSÉ ÁNGEL; ROSMINI, MARCELO; FRIZZO, LAUREANO

Applicability of the probiotic Lactiplantibacillus plantarum BFL as an adjunct culture in a dry fermented sausage

MEAT SCIENCE; Año: 2023 vol. 200

RUIZ, MARÍA J.; SALATTI-DORADO, JOSÉ A.; CARDADOR, MARÍA J.; FRIZZO, LAUREANO; JORDANO, RAFAEL; ARCE, LOURDES; MEDINA, LUIS M.

Relationship between Volatile Organic Compounds and Microorganisms Isolated from Raw Sheep Milk Cheeses Determined by Sanger Sequencing and GC–IMS

Foods; Año: 2023 vol. 12

RUIZ, M.J.; SIRINI, N.E.; ZIMMERMANN, J.A.; SOTO, L.P.; ZBRUN, M.V.; SEQUEIRA, G.J.; OLIVERO, C. R.; ROSMINI, M.R.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Capacidad de Lactiplantibacillus plantarum LP5 para inhibir biopelículas de Campylobacter coli

Revista Fave Ciencias Veterinarias; Año: 2022 vol. 21

SIRINI, N.E.; LOYEAU, P; RUIZ, M.J.; STEGMAYER, M.A.; SOTO, L.P.; WERNING, M.L.; FRIZZO, L.S.; ORDOÑEZ, V.; FERNÁNDEZ-LÓPEZ, J.; ROSMINI, M.R.

Development of Probiotic Fermented Sausages and Viability Monitoring of Supplemented Lactiplantibacillus plantarum BFL Strain

Fermentation; Año: 2022 vol. 8

RUIZ, M.J.; SOTO, L.P.; SIRINI, N.E.; WERNING, M.L.; OLIVERO, C.R.; ZIMMERMANN, J.A.; ZBRUN, M.V.; ACOSTA, F.F.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Murine colonization model by Campylobacter coli DSPV458

JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY; Año: 2022 vol. 132 p. 1457 - 1466

SIRINI, NOELÍ; MUNEKATA, PAULO E. S.; LORENZO, JOSÉ M.; STEGMAYER, MARÍA ÁNGELES; PATEIRO, MIRIAN; PÉREZ-ÁLVAREZ, JOSÉ ÁNGEL; SEPÚLVEDA, NÉSTOR; SOSA-MORALES, MARÍA ELENA; TEIXEIRA, ALFREDO; FERNÁNDEZ-LÓPEZ, JUANA; FRIZZO, LAUREANO; ROSMINI, MARCELO

Development of Healthier and Functional Dry Fermented Sausages: Present and Future

Foods; Año: 2022 vol. 11

SCHREYER, MARIANA E.; OLIVERO, CAROLINA R.; ROSSLER, EUGENIA; SOTO, LORENA P.; FRIZZO, LAUREANO S.; ZIMMERMANN, JORGE A.; SIGNORINI, MARCELO L.; VIRGINIA, ZBRUN M.

Prevalence and antimicrobial resistance of Campylobacter jejuni and C. coli identified in a slaughterhouse in Argentina

Current Research in Food Science; Año: 2022 vol. 5 p. 590 - 597

ZBRUN, MARÍA VIRGINIA; OLIVERO, CAROLINA RAQUEL; SOTO, LORENA PAOLA; LENCINA, FLORENCIA; FRIZZO, LAUREANO SEBASTIÁN; ZIMMERMANN, LAUREANO SEBASTIÁN; SIGNORINI, MARCELO LISANDRO

Impact of farm-level strategies against thermotolerant Campylobacter in broiler chickens, using a quantitative risk assessment model and meta-analysis

ZOONOSES AND PUBLIC HEALTH; Año: 2022

WERNING, MARÍA LAURA; HERNÁNDEZ-ALCÁNTARA, ANNEL M.; RUIZ, MARÍA JULIA; SOTO, LORENA PAOLA; DUEÑAS, MARÍA TERESA; LÓPEZ, PALOMA; FRIZZO, LAUREANO SEBASTIÁN

Biological Functions of Exopolysaccharides from Lactic Acid Bacteria and Their Potential Benefits for Humans and Farmed Animals

Foods; Año: 2022 vol. 11

SIRINI, N.; LUCAS-GONZÁLEZ, R.; FERNÁNDEZ-LÓPEZ, J.; VIUDA-MARTOS, M.; PÉREZ-ÁLVAREZ, J.A.; FRIZZO, L.S.; SIGNORINI, M.L.; ZBRUN, M.V.; ROSMINI, M.R.

Effect of probiotic Lactiplantibacillus plantarum and chestnut flour (Castanea sativa mill) on microbiological and physicochemical characteristics of dry-cured sausages during storage

MEAT SCIENCE; Año: 2022 vol. 184

ZBRUN, M.V.; ROSSLER, E.; SOTO, L.P.; ROSMINI, M.R.; SEQUEIRA, G.J.; FRIZZO, L.S.; SIGNORINI, M.L.

Molecular epidemiology of Campylobacter jejuni isolates from the broiler production chain: first report of MLST profiles in Argentina Epidemiología molecular de Campylobacter jejuni aislados de la cadena cárnica aviar: primer reporte de perfiles de MLST en Argentina

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGíA; Año: 2021 vol. 53 p. 59 - 63

SIRINI, NOELÍ; FRIZZO, LAUREANO S; ALEU, GONZALO; SOTO, LORENA P; ROSMINI, MARCELO R

Use of probiotic microorganisms in the formulation of healthy meat products

Current Opinion in Food Science; Año: 2021 vol. 38 p. 141 - 146

RUIZ, MARÍA J.; ZBRUN, VIRGINIA; SIGNORINI, MARCELO; ZIMMERMANN, JORGE; SOTO, LORENA; ROSMINI, MARCELO; FRIZZO, LAUREANO

IN VITRO SCREENING AND IN VIVO COLONIZATION PILOT MODEL OF LACTOBACILLUS PLANTARUM LP5 AND CAMPYLOBACTER COLI DSPV 458 IN MICE

ARCHIVES OF MICROBIOLOGY; Año: 2021

RUIZ, M.J.; SIRINI, N.E.; SIGNORINI, M.L.; ETCHEVERRÍA, A.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; ZIMMERMANN, J.A.; FRIZZO, L.S.

Protective effect of Lactiplantibacillus plantarum LP5 in a murine model of colonisation by Campylobacter coli DSPV458

Beneficial Microbes; Año: 2021 vol. 12 p. 553 - 565

RODRIGUEZ DIAZ, J.A.; HERNANDEZ GARCÍA, J.E.; FRIZZO, L.S.; FERNANDEZ LEON, K.J.; SANCHEZ, L.; SOLENZAL VALDIVIA, Y.

Caracterización in vitro de propiedades probióticas de Lactobacillus ssp. aislados del tracto digestivo de abejas

Revista de Salud Animal; Año: 2021

BERISVIL, A.P.; ASTESANA, D.M.; ZIMMERMANN, J.A.; FRIZZO, LS; ROSSLER, E.; ROMERO SCHARPEN, A.; OLIVERO, C.R.; ZBRUN, M. V.; SIGNORINI M.L.; SEQUEIRA, G.J.; DRAGO, S.R; SOTO, L.P.

Low-cost culture medium for biomass production of lactic acid bacteria with probiotic potential destined to broilers

Revista Fave Ciencias Veterinarias; Año: 2020 p. 1 - 9

SIRINI, N.; ROLDÁN, A.; LUCAS-GONZÁLEZ, R.; FERNÁNDEZ-LÓPEZ, J.; VIUDA-MARTOS, M.; PÉREZ-ÁLVAREZ, J.A.; FRIZZO, L.S.; ROSMINI, M.R.

Effect of chestnut flour and probiotic microorganism on the functionality of dry-cured meat sausages

LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY; Año: 2020 vol. 134

DE L. AGÜERO, NADIA; FRIZZO, LAUREANO S.; OUWEHAND, ARTHUR C.; ALEU, GONZALO; ROSMINI, MARCELO R.

Technological Characterisation of Probiotic Lactic Acid Bacteria as Starter Cultures for Dry Fermented Sausages

Foods; Año: 2020 vol. 9

ROSSI, L. T.; SHARPEN, A. ROMERO; ZIMMERMANN, J. A.; OLIVERO, C. R.; ZBRUN, M. V.; FRIZZO, L. S.; SIGNORINI, M. L.; BACCHETTA, C.; CIAN, R. E.; CAZENAVE, J.; SOTO, L. P.; DRAGO, S. R.

Intestinal microbiota modulation in juvenile Pacú (Piaractus mesopotamicus) by supplementation with Pyropia columbina and β-carotene

AQUACULTURE INTERNATIONAL; Año: 2020

ROSSLER, EUGENIA; OLIVERO, CAROLINA; SOTO, LORENA P.; FRIZZO, LAUREANO S.; ZIMMERMANN, JORGE; ROSMINI, MARCELO R.; SEQUEIRA, GABRIEL J.; SIGNORINI, MARCELO L.; ZBRUN, MARÍA V.

Prevalence, genotypic diversity and detection of virulence genes in thermotolerant Campylobacter at different stages of the poultry meat supply chain

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY; Año: 2020 vol. 326

ZBRUN, M.V.; ROSSLER, E.; ROMERO-SCHARPEN, A.; SOTO, L.P.; BERISVIL, A.; ZIMMERMANN, J.A.; FUSARI, M.L.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Worldwide meta-analysis of the prevalence of Campylobacter in animal food products

RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE; Año: 2020

SEQUEIRA, G.J.; FRIZZO, L.S.; ROSMINI, M.R.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; MARTI, L.E.; ZIMMERMANN, J.A.; SIGNORINI, M.L.

ANÁLISIS DE ESCENARIOS PARA MITIGAR EL RIESGO DE TRIQUINELOSIS HUMANA DEBIDO AL CONSUMO DE EMBUTIDOS CRUDO CURADOS EN SANTA FE, ARGENTINA

Invet; Lugar: CABA; Año: 2020 vol. 22 p. 1 - 13

HERNANDEZ GARCÍA, J.E.; RODRIGUEZ DIAZ, J.A.; FRIZZO, L.S.; FERNANDEZ LEON, K.J.; SOLENZAL VALDIVIA, Y.; SOTO, L.P.; VICIEDO GALLO, D.

Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas del tracto digestivo de abejas adultas Apis mellifera

Revista de Salud Animal; Lugar: La Habana; Año: 2020 vol. 42 p. 1 - 9

HERNANDEZ GARCÍA, J.E.; FRIZZO L.S.; RODRIGUEZ FERNANDEZ, J.C.; VALDEZ PANECA, G; ZBRUN, M.V.; CALERO HERRERA, I.

Evaluación in vitro del potencial probiótico de Lactobacillus acidophilus SS80 y Streptococcus thermophilus SS77

Revista de Salud Animal; Lugar: La Habana; Año: 2019 vol. 41 p. 1 - 13

ROSSLER, E.; SIGNORINI, M.L.; ROMERO-SCHARPEN, A.; SOTO, L.P.; BERISVIL, A.P.; ZIMMERMANN, J.A.; FUSARI, M.L.; OLIVERO, C.R.; ZBRUN, M.V.; FRIZZO, L.S.

Meta-analysis of the prevalence of thermotolerant Campylobacter in food-producing animals worldwide

ZOONOSES AND PUBLIC HEALTH; Lugar: Londres; Año: 2019 vol. 66 p. 359 - 369

TOLEDO, ADRIAN; FRIZZO, LAUREANO; SIGNORINI, MARCELO; BOSSIER, PETER; ARENAL, AMILCAR

Impact of probiotics on growth performance and shrimp survival: A meta-analysis

AQUACULTURE; Año: 2019 vol. 500 p. 196 - 205

PIZZARRO, M.D.; CECCOLI, G.; MUÑOZ, F.F.; FRIZZO, L.S.; DAURELIO, L.D.; BOUZO, C.A.

Use of Raw and Composted Poultry Litter in Lettuce Produced Under Field Conditions: Microbiological Quality and Safety Assessment

POULTRY SCIENCE; Año: 2019 vol. 98 p. 2608 - 2614

SIGNORINI, MARCELO L.; ROSSLER, EUGENIA; DIÁZ DAVID, DIEGO C.; OLIVERO, CAROLINA R.; ROMERO-SCHARPEN, ANALIÁ; SOTO, LORENA P.; ASTESANA, DIEGO M.; BERISVIL, AYELEN P.; ZIMMERMANN, JORGE A.; FUSARI, MARCIA L.; FRIZZO, LAUREANO S.; ZBRUN, MARIÁ V.

Antimicrobial resistance of thermotolerant campylobacter species isolated from humans, food-producing animals, and products of animal origin: A worldwide meta-analysis

MICROBIAL DRUG RESISTANCE-MECHANISMS EPIDEMIOLOGY AND DISEASE; Año: 2018 vol. 24 p. 1174 - 1190

ASTESANA, DIEGO M.; ZIMMERMANN, JORGE A.; FRIZZO, LAUREANO S.; ZBRUN, MARÍA V.; BLAJMAN, JESICA E.; BERISVIL, AYELÉN P.; ROMERO-SCHARPEN, ANALÍA; SIGNORINI, MARCELO L.; ROSMINI, MARCELO R.; SOTO, LORENA P.

Development and storage studies of high density macrocapsules containing Lactobacillus spp. strains as nutritional supplement in young calves Desarrollo de macrocápsulas con cepas de Lactobacillus spp. en alta densidad como suplemento nutricional de terneros jóvenes y análisis de su viabilidad durante el almacenamiento

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGíA; Año: 2018 vol. 50 p. 398 - 407

DEL VALLE, ELEODORO EDUARDO; FRIZZO, LAUREANO SEBASTIÁN; LAX, PAOLA; BONORA, JOSÉ SEBASTIÁN; PALMA, LEOPOLDO; BERNARDI DESCH, NAHUEL PABLO; PIETROBÓN, MARIANELA; DOUCET, MARCELO EDMUNDO

Biological control of Diloboderus abderus (Coleoptera: Scarabaeidae) larvae using Steinernema rarum CUL (Nematoda: Steinernematidae) and Heterorhabditis bacteriophora SMC (Nematoda: Heterorhabditidae)

CROP PROTECTION; Año: 2017 vol. 98 p. 184 - 190

BLAJMAN J.E.; ASTESANA, D.M.; ZIMMERMANN, J.A.; ROSSLER, E.; ROMERO SCHARPEN, A.; BERISVIL, A.P.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; ROSMINI, M.R.; FRIZZO, L.S.

Quantification of FITC-labelled probiotic Lactobacillus salivarius DSPV 001P during gastrointestinal transit in broilers

Beneficial Microbes; Año: 2017 vol. 8 p. 55 - 64

BLAJMAN, J.E.; OLIVERO, C.A.; FUSARI, M.L.; ZIMMERMANN, J.A.; ROSSLER, E.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; ASTESANA, D.M.; SOTO, L.P.; SIGNORINI, M.L.; ZBRUN, M.V.; FRIZZO, L.S.

Impact of lyophilized Lactobacillus salivarius DSPV 001P administration on growth performance, microbial translocation, and gastrointestinal microbiota of broilers reared under low ambient temperature

RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE; Año: 2017 vol. 114 p. 388 - 394

ROSSLER, EUGENIA; FUHR, ESTEFANÍA M.; LORENZÓN, GUILLERMINA; ROMERO-SCHARPEN, ANALÍA; BERISVIL, AYELÉN P.; BLAJMAN, JESICA E.; ASTESANA, DIEGO M.; ZIMMERMANN, JORGE A.; FUSARI, MARCIA L.; SIGNORINI, MARCELO L.; SOTO, LORENA P.; FRIZZO, LAUREANO S.; ZBRUN, MARÍA V.

Campylobacter jejuni O:19 serotype in Argentine poultry meat supply chain

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGíA; Año: 2017 vol. 49 p. 178 - 182

ZBRUN, MARÍA V.; ROMERO-SCHARPEN, ANALÍA; OLIVERO, CAROLINA; ZIMMERMANN, JORGE A.; ROSSLER, EUGENIA; SOTO, LORENA P.; ASTESANA, DIEGO M.; BLAJMAN, JESICA E.; BERISVIL, AYELÉN; FRIZZO, LAUREANO S.; SIGNORINI, MARCELO L.

Genetic diversity of thermotolerant Campylobacter spp. isolates from different stages of the poultry meat supply chain in Argentina Diversidad genética de Campylobacter spp. termotolerantes aislados de diferentes etapas de la cadena cárnica aviar en Argentina

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGíA; Año: 2017 vol. 49 p. 235 - 241

BLAJMAN J.E.; ZBRUN, M.V.; SIGNORINI, M.L.; ZIMMERMANN, J.A.; ROSSLER, E.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; ASTESANA, D.M.; SOTO, L.P.; FRIZZO, L.S.

Development of cecal-predominant microbiota in broilers during a complete rearing using denaturing gradient gel electrophoresis

ANIMAL PRODUCTION SCIENCE; Lugar: Collingwood; Año: 2017 vol. 57 p. 458 - 465

DEL VALLE, E.E.; FRIZZO, L.S.; MALMIERCA, M.; ZBRUN, M.V.; LAX, P.; DOUCET, M.E.

Biological control of Alphitobius diaperinus with Steinernema rarum CUL and Heterorhabditis bacteriophora SMC and feasibility of application in rice hull

JOURNAL OF PEST SCIENCE; Lugar: HEIDELBERG; Año: 2016 vol. 89 p. 161 - 170

ZBRUN, M.V.; FRIZZO, L.S.; SOTO, L.P.; ROSMINI, M.R.; SEQUEIRA, G.J.; ASTESANA, D.M.; BLAJMAN J.E.; ROSSLER, E.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; SIGNORINI, M.L.

Poultry blood from slaughterhouses: development of a biopreservation system to improve microbiological quality prior to transforming it into by-products

BRITISH POULTRY SCIENCE; Lugar: Londres; Año: 2016

SEQUEIRA, G.J.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; ASTESANA, D.M.; BLAJMAN J.E.; ROSMINI, M.R.; FRIZZO, L.S.; SIGNORINI, M.L.

Quantitative Risk Assessment of Human Trichinellosis Caused by Consumption of Pork Meat Sausages in Argentina

ZOONOSES AND PUBLIC HEALTH; Lugar: Londres; Año: 2016 vol. 63 p. 167 - 176

ZIMMERMANN, J.A.; FUSARI, M.L.; ROSSLER, E.; BLAJMAN J.E.; ROMERO SCHARPEN, A.; ASTESANA, D.M.; OLIVERO, C.R.; BERISVIL, A.P.; SIGNORINI, M.L.; ZBRUN, M.V.; FRIZZO, L.S.; SOTO, L.P.

Effects of probiotics in swines growth performance: A meta-analysis of randomized controlled trials

ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY; Lugar: Amsterdam; Año: 2016

PALMA, L.; DEL VALLE, E.E.; FRIZZO, L.S.; BERRY, C.; CABALLERO, P.

Draft Genome Sequence of Photorhabdus luminescens Strain DSPV002N Isolated from Santa Fe, Argentina

Genome Announcements; Año: 2016 vol. 4 p. 1 - 1

BLAJMAN J.E.; GAZIANO, C.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; ASTESANA, D.M.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

In vitro and in vivo screening of native lactic acid bacteria towards their selection as a probiotic in broiler chickens

RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE; Lugar: Amsterdam; Año: 2015 vol. 101 p. 50 - 56

ZBRUN M.V.; OLIVERO, C.R.; ROMERO SCHARPEN, A.; ROSSLER, E.; SOTO, L.P.; ASTESANA, D.M.; BLAJMAN J.E.; BERISVIL, A.P.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Antimicrobial resistance in thermotolerant Campylobacter isolated from different stages of the poultry meat supply chain in Argentina

FOOD CONTROL; Lugar: Amsterdam; Año: 2015 vol. 57 p. 136 - 141

BLAJMAN J.E.; ZBRUN, M.V.; ASTESANA, D.M.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; FUSARI, M.L.; SOTO, L.P.; SIGNORINI, M.L.; ROSMINI, M.R.; FRIZZO, L.S.

Probióticos en pollos parrilleros: una estrategia para los modelos productivos intensivos

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGíA; Lugar: Buenos Aires; Año: 2015 vol. 47 p. 360 - 367

SIGNORINI, M.L.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; SEQUEIRA, G.J.; ROSMINI, M.R.; ROSSLER, E.; BLAJMAN, J.E.; ASTESANA, D.M.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; ZIMMERMANN, J.A.; CAMUSSONE, C.; FRIZZO, L.S.

Evaluación de la presencia y difusión de Campylobacter termotolerantes en granjas de engorde de pollos parrilleros como base para sustentar científicamente medidas de gestión del riesgo

Revista SNS; Lugar: Buenos Aires; Año: 2015 vol. 1 p. 64 - 70

BLAJMAN J.E.; FRIZZO, L.S.; ZBRUN, M.V.; ASTESANA, D.M.; FUSARI, M.L.; SOTO, L.P.; ROSMINI, M.R.; SIGNORINI, M.L.

Probiotics and broiler growth performance: a metaanalysis of randomised controlled trials

BRITISH POULTRY SCIENCE; Lugar: Londres; Año: 2014 vol. 55 p. 483 - 494

SOTO, L.P.; FRIZZO, L.S.; SIGNORINI, M.L.; ZBRUN, M.V.; LAVARI, L.; BERTOZZI, E.; SEQUEIRA, G.J.; ROSMINI, M.R.

Fecal culturable microbiota, growth and clinical parameters of calves supplemented with lactic acid bacteria and lactose prior and during experimental infection with Salmonella Dublin DSPV 595T

ARCHIVOS DE MEDICINA VETERINARIA; Lugar: Valdivia; Año: 2014 vol. 47 p. 121 - 128

SOTO, L.P.; ZBRUN, M.V; FRIZZO, L.S.; SIGNORINI, M.L.; SEQUEIRA, J.G; ROSMINI, M.R.

Effects of bacterial inoculants in milk on the performance of intensively reared calves

ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY; Lugar: Amsterdam; Año: 2014 vol. 189 p. 117 - 122

SIGNORINI, M.L.; ZBRUN, M.V.; ROMERO-SCHARPEN, A; OLIVERO, C; BONGIOVANNI, F.; SOTO, L.P.; FRIZZO, L.S.; ROSMINI, M.R.

Quantitative risk assessment of human campylobacteriosis by consumption of salad cross-contaminated with thermophilic Campylobacter spp. from broiler meat in Argentina

PREVENTIVE VETERINARY MEDICINE; Lugar: Amsterdam; Año: 2013 vol. 109 p. 37 - 46

SEQUEIRA, G.J.; DALLA FONTANA, M.L.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; FRIZZO, L.S.; ZARAZAGA, M DEL P.; SANCHEZ, I.C.; SIGNORINI, M.L.

Estudio epidemiológico de los casos de triquinelosis registrados en la provincia de Santa Fe, Argentina, 1998?2009

REVISTA PANAMERICANA DE SALUD PúBLICA; Lugar: Washington; Año: 2013 vol. 33 p. 363 - 369

ZBRUN, M.V.; ALTINA, M.G.; BONANSEA, E.F.; FRIZZO, L.S.; SOTO, L.P.; ROMERO-SCHARPEN, A; ROSMINI, M.R.; SEQUEIRA, G.J.; SIGNORINI, M.L.

Identification of lactic acid bacteria with bio-preservative potential isolated from contaminated avian blood obtained at the slaughterhouse

ARCHIVOS DE MEDICINA VETERINARIA; Lugar: Valdivia; Año: 2013 vol. 45 p. 273 - 282

ZBRUN, M.V.; ROMERO SCHARPEN, A.; OLIVERO, C.R.; ROSSLER, E.; SOTO, L.P.; ROSMINI, M.R.; SEQUEIRA, G.J.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Occurrence of thermotolerant Campylobacter spp. at different stages of the poultry meat supply chain in Argentina

NEW ZEALAND VETERINARY JOURNAL; Año: 2013 vol. 61 p. 337 - 343

FRIZZO, L.S.; ASTESANA, D.M.; SOTO, L.P.; BLAJMAN, J.E.; ZBRUN, M.V.; SIGNORINI, M.L.; MARTÍ, L.E.; SEQUEIRA, G.J.; ROSMINI, M.R.

La seguridad en la cadena agroalimentaria de la carne: problemáticas, estrategias y posibles soluciones pre-faena

Revista Fave Ciencias Agrarias; Lugar: Santa Fe; Año: 2013 vol. 12 p. 95 - 114

FRIZZO, L.S.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; BERTOZZI, E.; SEQUEIRA, G.J.; MARTI, L.E.; SIGNORINI, M.L.; RODRIGUEZ ARMESTO, R.; ROSMINI, M.R.

Pathogen translocation and histopathological lesions in an experimental model of Salmonella Dublin infection in calves receiving lactic acid bacteria and lactose supplements

JOURNAL OF VETERINARY SCIENCE; Año: 2012 vol. 13 p. 261 - 270

SIGNORINI, M.L.; SOTO, L.P.; ZBRUN, M.V.; SEQUEIRA, G.J.; ROSMINI, M.R.; FRIZZO, L.S.

Impact of probiotic administration on the health and fecal microbiota of young calves: A meta-analysis of randomized controlled trials of lactic acid bacteria

RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE; Lugar: Londres; Año: 2012 vol. 93 p. 250 - 258

FRIZZO, LAUREANO SEBASTIÁN; SOTO, LORENA PAOLA; BERTOZZI, EZEQUIEL; ZBRUN, MARÍA VIRGINIA; SIGNORINI, MARCELO LISANDRO; SEQUEIRA, GABRIEL JORGE; RODRIGUEZ ARMESTO, ROBERTO; ROSMINI, MARCELO RAÚL

Intestinal populations of Lactobacilli and coliforms after in vivo Salmonella dublin challenge and their relationship with microbial translocation in calves supplemented with lactic acid bacteria and lactose

ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY; Lugar: Amsterdam; Año: 2011 vol. 170 p. 12 - 20

SOTO, LORENA PAOLA; FRIZZO, LAUREANO SEBASTIÁN; AVATANEO, ELIZABETH; ZBRUN, MARÍA VIRGINIA; BERTOZZI, EZEQUIEL; SEQUEIRA, GABRIEL JORGE; SIGNORINI, MARCELO LISANDRO; ROSMINI, MARCELO RAÚL

Design of macrocapsules to improve bacterial viability and supplementation with a probiotic for young calves

ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY; Lugar: Amsterdam; Año: 2011 vol. 165 p. 176 - 183

FRIZZO, LAUREANO SEBASTIÁN; SOTO, LORENA PAOLA; ZBRUN, MARÍA VIRGINIA; SIGNORINI, MARCELO LISANDRO; BERTOZZI, EZEQUIEL; SEQUEIRA, GABRIEL JORGE; RODRIGUEZ ARMESTO, ROBERTO; ROSMINI, MARCELO RAÚL

Effect of lactic acid bacteria and lactose on growth performance and intestinal microbial balance of artificially reared calves

LIVESTOCK SCIENCE; Lugar: Amsterdam; Año: 2011 vol. 140 p. 246 - 252

FRIZZO, LAUREANO SEBASTIÁN; ZBRUN, MARÍA VIRGINIA; SOTO, LORENA PAOLA; SIGNORINI, MARCELO LISANDRO

Effects of probiotics on growth performance in young calves: A meta-analysis of randomized controlled trials

ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY; Lugar: Amsterdam; Año: 2011 vol. 169 p. 147 - 156

FRIZZO, L.S.; SOTO, L.P.; ZBRUN, M.V.; BERTOZZI, E.; SEQUEIRA, G.J.; RODRÍGUEZ ARMESTO, R.; ROSMINI, M.R.

Lactic acid bacteria to improve growth performance in young calves fed milk replacer and spray dried whey powder

ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY; Lugar: Amsterdam; Año: 2010 vol. 157 p. 159 - 167

FRIZZO, L.S.; BERTOZZI, E.; SOTO, L.P.; SEQUEIRA, G.J.; RODRIGUEZ ARMESTO, R.; ROSMINI, M.R.

Studies on translocation, acute oral toxicity and intestinal colonization of potentially probiotic lactic acid bacteria administered during calf rearing

LIVESTOCK SCIENCE; Lugar: Amsterdam; Año: 2010 vol. 128 p. 28 - 35

FRIZZO, L.S.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; BERTOZZI, E.; SIGNORINI, M.L.; SEQUEIRA, G.J.; MARTÍ, L.E.; DALLA SANTINA, R.; PERDIGÓN, G.; ROSMINI, M.R.

Protective effect of an inoculum of lactic acid bacteria from bovine origin against Salmonella serotype Dublin in the intestinal tract of mice

JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES; Lugar: Faisalabad; Año: 2010 vol. 9 p. 2113 - 2122

SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Modelo de contaminación cruzada por Escherichia coli verocitotoxigénica durante la elaboración de hamburguesas caseras y evaluación cuantitativa de riesgos

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGíA; Lugar: Buenos Aires; Año: 2009 vol. 41 p. 237 - 244

SOTO, L.P.; FRIZZO, L.S.; BERTOZZI, E.; DIAZ A.; MARTÍ, L.E.; DALLA SANTINA, R.; SEQUEIRA, G.J.; ROSMINI, M.R.

Milk evaluation as growth and cold preservation medium of a probiotic inoculum for young calves

JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES; Lugar: Faisalabad; Año: 2009 vol. 8 p. 1353 - 1360

SOTO, L.P.; FRIZZO, L.S.; BERTOZZI, E.; AVATANEO, E.; SEQUEIRA, G.J.; ROSMINI, M.R.

Molecular microbial analysis of Lactobacillus strains isolated from the gut of calves for potential probiotic use

VETERINARY MEDICINE INTERNATIONAL; Año: 2009 p. 1 - 7

SIGNORINI, M.L.; SEQUEIRA, G.J.; BONAZZA, J.C.; DALLA SANTINA, R.; MARTÍ, L.E.; FRIZZO, L.S.; ROSMINI, M.R.

Utilización de microorganismos marcadores para la evaluación de las condiciones higiénico-sanitarias en la producción primaria de leche

REVISTA CIENTIFICA FCV-LUZ; Lugar: Maracaibo; Año: 2008 vol. 18 p. 207 - 217

FRIZZO, L.S.; BERTOZZI, E.; SOTO, L.P.; ZBRUN; M.V.; SEQUEIRA, G.; DALLA SANTINA, R.; RODRÍGUEZ ARMESTO, R.; ROSMINI, M.R.

The effect of supplementation with three lactic acid bacteria from bovine origin on growth performance and health status of young calves

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