FRIZZO, L.S.; SIGNORINI, M.L.; ZBRUN, M.V.

Campylobacter termotolerantes

Microbiología Veterinaria

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019; p. 1183 - 1190

FRIZZO, L.S.; SIGNORINI, M.L.; ROSMINI, M.R.

Probiotics and Prebiotics for the Health of Cattle

Probiotics and Prebiotics in Animal Health and Food Safety

Año: 2018; p. 155 - 174

MARCELO RAÚL ROSMINI ; LAUREANO FRIZZO; ANA ZOGBI

Meat products with low sodium content: Processing and properties

Technological Strategies for Functional Meat Products Development

Lugar: Kerala; Año: 2008; p. 87 - 108

GABRIEL SEQUEIRA; LUIS MARTÍ; MARCELO ROSMINI; RODOLFO DALLA SANTINA; MA. TERESITA BENZZO; LAUREANO FRIZZO; JULIO BONAZZA; LORENA SOTO; NESTOR MICHELOUD; BRENDA SCHVAB

La enseñanza de la Seguridad Alimentaria bajo la modalidad a distancia

Educar a Distancia: reflexiones y experiencias en el programa UNL virtual

Lugar: Santa Fe; Año: 2006; p. 149 - 156