CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
CARACTERIZACIÓN FILOGENÉTICA Y TOXICOLÓGICA
Autor/es:
ROSSO, L.; M. KOLMAN; D. ANDRINOLO; L. GIANNUZZI; R. ECHENIQUE; D. SEDAN; G. SALERNO
Reunión:
Jornada; AUGM; 2010
Institución organizadora:
AUGM
Resumen:
La creciente contaminación de cuerpos de aguas continentales conduce a una disminución en la calidad del agua. Estas condiciones favorecen el desarrollo y la persistencia de floraciones algales siendo una de las razones de la presencia de las mismas en distintas partes del mundo (Heisler et al., 2008). Debido a esta creciente eutrofización de las aguas, la biomasa de especies de cianobacterias aumenta exponencialmente produciendo floraciones (blooms) favorecidas además por otras condiciones, tales como temperatura (entre 15 y 30 ºC), pH (neutro a básico) y calma climática (Oliver & Gant, 2000). Por esta razón, el período de primavera-verano es el de mayor incidencia. Las cianofitas, cianobacterias o algas verde azuladas son organismos procariotas fotosintetizadores, de amplia distribución mundial. Si bien habitan un amplio espectro de ambientes, son predominantes en cuerpos de agua continentales, eutróficos. Las especies del género Microcystis, (Orden Chroococcales), son conocidas por su potencial capacidad de sintetizar toxinas, fundamentalmente microcystinas (MCs). Las MCs son las hepatotoxinas más ampliamente distribuidas en el mundo, con una estructura química de heptapéptidos monocíclicos. Se conocen más de 50 variantes de esta toxina, todas conteniendo el péptido Adda, aminoácido característico de 20 carbonos (3-amino-9- metoxi-2,6,8 trimetil-10fenil-4,6ácido diecadenóico), diferenciándose según el grado de metilación, la configuración del Adda o en la variación de dos aminoácidos que se identifican como X e Y (Rinehart, et al., 1994, Watanabe, et al., 1992). Las intoxicaciones agudas generadas por MCs, clínicamente se expresan con vómitos, diarrea y debilidad general. Histológicamente revela disrupción masiva de la arquitectura lobular y sinusoidal del hígado con hemorragia intrahepática. Así, la Hepatitis Tóxica Aguda, asociada con floraciones de cianobacterias, es reconocida como una Toxicosis Cianobacteriana a raíz de la intoxicación de 126 personas y la muerte de 50 personas que estaban siendo dializadas en la ciudad brasilera de Caruarú en 1996 (Jochimsen et. al., 1998). Dicho evento fue adjudicado a la contaminación del agua potable con MCs ya que encontraron estas toxinas en varios puntos del sistema de tratamiento de diálisis y en el hígado de 39 de los pacientes fallecidos (Yuan et. al., 2006). Las MCs son las principales cianotoxinas identificadas en la cuenca del Río de la Plata (De León, et al., 2001; Andrinolo et al., 2007, Echenique, et al., 2008) y Río Uruguay (Concordia, Embalse Salto Grande), entre otros, producidas por diferentes especies del género Microcystis. Las floraciones de Microcystis spp, (Microcystis aeruginosa, M. viridis; M. Flos-aquae) en la costa bonaerense del Río de la Plata llegan a más de 6 mg. de toxinas por gr. de peso seco de células, ubicándose entre las cepas mas tóxicas descritas en el mundo (Andrinolo, et al., 2007, Echenique, et al., 2008), con desarrollos masivos, principalmente entre fines de primavera y principios de verano. Queda claro que frente a este panorama de distribución geográfica, la población argentina podría estar expuesta a intoxicaciones con MCs debido a la aparición de estas toxinas tanto en los cursos de agua utilizados para recreación como en la red de agua potable como sucede en las ciudades de Ensenada y La Plata (Echenique, et al., 2008); siendo por ello las floraciones algales tóxicas un problema medioambiental y sanitario.