MARTINA FIEDOROWICZ KOWAL; ORTIZ NICOLAS; DIMA JIMENA

Inhibition of melanosis of Patagonian shrimp using chitosan coatings

11th WORD CONGRESS OF CHEMICAL ENGINEERING

Año: 2023;

MANDELMAN, IVAN; FERRARI, MARIANO; DIMA JIMENA; MARTINA FIEDOROWICZ KOWAL

Modelo preliminar para la difusión de aditivos en alimentos

Reunión Anual de la Unión Matemática Argentina

Lugar: Neuquen; Año: 2022;

M. FIEDOROWICZ KOWAL; ORTIZ, NICOLAS; DIMA, JIMENA B

Diseño de recubrimientos de quitosano para la preservación del langostino patagónico Pleoticus muelleri

II Taller Biotecnología aplicada a la Tecnología de Alimentos

Año: 2022;

MARTINA FIEDOROWICZ KOWAL; ORTIZ NICOLAS; DIMA, JIMENA B.

Extracción de quitina de langostinos patagónicos por fermentación láctica

II Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera

Año: 2021;

FERRARI, MARIANO; MANDELMAN, IVAN; DIMA, JIMENA B

Análisis de las curvas de adsorcion en una columna de lecho fijo

Reunión Anual de la Unión Argentina de Matemática 2021

Año: 2021;

DIMA JIMENA; FERRARI, MARIANO; ZARITZKY, NOEMI

Statistical modelling of fixed-bed columns for heavy metal adsorption

14° CONGRESO INTERAMERICANO DE COMPUTACIÓN APLICADA A LA INDUSTRIA DE PROCESOS

Lugar: Lima; Año: 2019;

MARTINA FIEDOROWICZ KOWAL; ORTIZ, NICOLAS; DIMA JIMENA

PULPO COLORADO PATAGÓNICO Enteroctopus megalocyathus: parámetros del proceso de congelado en planta pesquera

XVII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Lugar: CABA; Año: 2019;

DIMA JIMENA; FERRARI, MARIANO; ZARITZKY NOEMÍ

MODELADO DEL PROCESO DE ADSORCIÓN DEL CROMO HEXAVALENTE SOBRE QUITOSANO EN UNA COLUMNA DE LECHO FIJO

VII Congreso de Matemática Aplicada, Computacional e Industrial

Lugar: Rio Cuarto; Año: 2019;

DIMA JIMENA; ZARITZKI, NOEMI

ADSORCIÓN DE CROMO HEXAVALENTE SOBRE PARTÍCULAS DE QUITOSANO EN COLUMNA DE LECHO FIJO

5tas Jornadas de Investigación, Transferencia y Extensión de la Facultad de Ingeniería

Lugar: La Plata; Año: 2019;

MARTINA FIEDOROWICZ KOWAL; ORTIZ NICOLAS; DIMA JIMENA

PARÁMETROS DE CALIDAD DURANTE EL ALMACENAMIENTO DE PULPO COLORADO PATAGÓNICO CONGELADO, Enteroctopus megalocyathus

I CONGRESO NACIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA

Lugar: Puerto Madryn; Año: 2019;

JORGE CASTAÑEDA; MARTINA FIEDOROWICZ KOWAL; ORTIZ NICOLAS; DIMA JIMENA

COMPOSICION BIOQUIMICA DEL MUSCULO DEL PULPO COLORADO PATAGÓNICO, Enteroctopus megalocyathus

I CONGRESO NACIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA

Lugar: Puerto Madryn; Año: 2019;

GETINO, LEANDRO; BARBIERI, ELENA; CRESPI, AUGUSTO; DIMA JIMENA; PISONI JP; SORIA GASPAR

POTENCIAL REPRODUCTIVO Y COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS DE LA VIEIRA TEHUELCHE, Aequipecten tehuelchus, DURANTE LA TEMPORADA REPRODUCTIVA 2017-2018.

IV Simposio Iberoamericano de Ecología Reproductiva, Reclutamiento y Pesquerías

Lugar: Iquique; Año: 2018;

LOURDES BARKI; MORESINO, RODRIGO; MARTINELLI, ANTONELLA; DIMA, JIMENA

Fluctuación bioquímica estacional y desarrollo de técnicas de inducción de la muda para la obtención de cangrejo blando (soft-shell crab) Ovalipes trimaculatus

X Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar 2018

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2018;

ORTIZ, NICOLAS; DIMA JIMENA; M. FIEDOROWICZ KOWAL; J. CASTAÑEDA

CARACTERIZACION NUTRICIONAL DEL PULPITO TEHUELCHE (OCTOPUS TEHUELCHUS)

X Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2018;

MARTINA FIEDOROWICZ KOWAL; DIMA JIMENA; ORTIZ NICOLAS

OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE CONGELADO DEL PULPO COLORADO PATAGÓNICO Enteroctopus megalocyathus

III Jornadas de Ingeniería Pesquera

Lugar: Puerto Madryn; Año: 2018;

DIMA JIMENA; ORTIZ NICOLAS; J. CASTAÑEDA; M. FIEDOROWICZ KOWAL

INFLUENCIA DE METODOS DE ACONDICIONAMIENTO POST-CAPTURA EN LA CALIDAD DEL PULPO COLORADO PATAGONICO

IV Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos

Año: 2018;

DIMA JIMENA; SEQUEIROS CYNTHIA; ZARITZKY NOEMÍ

SÍNTESIS DE MICROESFERAS DE QUITOSANO PARA ENCAPSULAR Y LIBERAR FERTILIZANTE

IV Jornadas de Investigación, Transferencia y Extensión de la Facultad de Ingeniería

Lugar: La Plata; Año: 2017;

DIMA JIMENA; SEQUEIROS CYNTHIA; ZARITZKY NOEMÍ

ADSORCIÓN DE CROMO HEXAVALENTE DE AGUAS RESIDUALES Y SU REDUCCIÓN A CROMO TRIVALENTE UTILIZANDO MICRO /NANOPARTÍCULAS DE QUITOSANO

IX Congreso Argentino de lngeniería Química, CAIQ2017

Año: 2017;

DIMA JIMENA; ORTIZ NICOLAS; J. CASTAÑEDA; M. FIEDOROWICZ KOWAL

"Influencia de los métodos de acondicionamiento postcaptura en la calidad del pulpo colorado patagónico"

III Jornadas de Ingeniería Pesquera ?Contribución de la Ingeniería Pesquera a la creación de valor?.

Año: 2017;

DIMA JIMENA; ZARITZKY NOEMÍ

Efectividad del las micropartículas de quitosano obtenidas de residuos pesqueros en la adsorción de cromo hexavalente

The Fifth International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering

Lugar: Buenos Aires; Año: 2016;

DIMA JIMENA; SEQUEIROS CYNTHIA; ZARITZKY NOEMÍ

ENCAPSULACIÓN Y LIBERACIÓN DE UREA EN MATRICES DE QUITOSANO

XXXI Congreso Argentino de Química 2016

Lugar: Buenos Aires; Año: 2016;

DIMA JIMENA, SEQUEIROS C, ZARITZKY NOEMÍ

Remoción de cromo hexavalente utilizando quitosano reticulado obtenido a partir de residuos de crustáceos

CONGRESO LATINOAMERICANO DE INGENIERIA Y CIENCIAS APLICADAS Y CIENCIAS APLICADAS Y CIENCIAS APLICADAS Y CIENCIAS APLICADAS

Año: 2015;

DIMA JIMENA, ZARITZKY NOEMÍ

Synthesis and characterization of chitosan micro/nanoparticles obtained from crustaceans wastes

II Workshop on Bio-degradable Polymers and Biocomposites

Año: 2015;

DIMA JIMENA, ZARITZKY NOEMÍ

Utilización de recubrimientos comestibles en base a quitosano para prevenir melanosis en langostino refrigerado

X Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos.

Año: 2015;

DIMA JIMENA, SEQUEIROS C, ZARITZKY NOEMÍ

Residuos industriales como alternativa tecnológica para el tratamiento de efluentes

Seminario de Sostenibilidad Ambiental, Tratamiento de Efluentes y Valorización de Residuos

Año: 2014;

DIMA JIMENA, SEQUEIROS C, ZARITZKY NOEMÍ

Aprovechamiento de los desechos de la industria procesadora de crustáceos para la obtención de quitosano y quitosano reticulado

International Conference on Food Innovation

Año: 2014;

DIMA JIMENA, SEQUEIROS C, ZARITZKY NOEMÍ

Optimización de la obtención de quitosano de crustáceos patagónicos y desarrollo de micropartículas: caracterización y aplicaciones

III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos

Año: 2014;

DIMA JIMENA , BARON PEDRO , ZARITZKY NOEMÍ

Parámetros de calidad durante el almacenamiento congelado de productos a base de carne de crustáceos marinos patagónicos

XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos CYTAL

Año: 2013;

JIMENA DIMA , VICTORIA SANTOS, PEDRO BARÓN , ALICIA CALIFANO,NOEMÍ ZARITZKY

Simulación numérica del proceso de congelación de cangrejos Ovalipes trimaculatus y Platyxanthus patagonicus

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas

Lugar: Mendoza; Año: 2012;

J. DIMA, P. BARÓN , N. ZARITZKY

Optimización del proceso de pasterización y modelado de trasferencia térmica de la carne de crustáceos de Patagonia Argentina

XIII Congreso de la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios.

Lugar: Buenos aires; Año: 2011;

J. DIMA, P. BARÓN , N. ZARITZKY

Simulation of the Heat Transfer Process Coupled with Protein Denaturation during Thermal Treatment of Crabs

XXV Congreso Interamericano de Ingeniería Química

Año: 2011;

J. DIMA, P. BARÓN , N. ZARITZKY

Mathematical modelling of the heat transfer process and protein denaturation during the thermal treatment of crabs from the Argentine Patagonia

11th International Conference on Engineering and Food

Lugar: Athenas; Año: 2011;

J. DIMA, P. BARÓN , N. ZARITZKY

Desnaturalización de proteínas durante el tratamiento térmico de crustáceos de la patagonia Argentina

II reunión interdisciplinaria de tecnología y procesos químicos

Lugar: Cordoba; Año: 2010;

DIMA JIMENA , BARON PEDRO , ZARITZKY NOEMÍ

DESNATURALIZACIÓN TÉRMICA DE PROTEINAS DE LA CARNE DE CANGREJOS DE VALOR COMERCIAL

XII Congreso Argentino de ciencia y tecnología de los alimentos. CYTAL 2009

Lugar: Concordia, Entre Rios-Facultad de Ciencias de la Alimentación; Año: 2009;

LEAL, G.A., J.B. DIMA & P.J. BARÓN

Meat yield in the South American stone crab Platyxanthus patagonicus.

The Crustacean Society Mid Year Meeting

Lugar: Coquimbo-La Serena, Chile; Año: 2007;

DIMA, J B.; DE VIDO, N , BARÓN, P. J, LEAL, G.

Variación química estacional del cangrejo Platyxanthus patagonicus en aguas del golfo Nuevo, Chubut.

VI Jornadas nacionales de ciencias del mar

Lugar: Puerto Madryn, Chubut, Argentina; Año: 2006;

LEAL, G, BARON, P , DIMA, J, MORSAN, E.

Eventos del ciclo reproductivo de las hembras de Platyxanthus patagonicus (Brachiura, Platyxanthidae) en el norte de Patagonia, Argentina (40º - 43ºS)

VI JORNADAS NACIONALES DE CIENCIAS DEL MAR

Lugar: Puerto Madryn, Chubut, Argentina; Año: 2006;