Efectividad del las micropartículas de quitosano obtenidas de residuos pesqueros en la adsorción de cromo hexavalente

DIMA JIMENA; ZARITZKY NOEMÍ

Buenos Aires

Simposio; The Fifth International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering; 2016

Universidad de San Martin

El procesamiento de crustáceos en la ciudad de Puerto Madryn genera residuossólidos, exoesqueletos, que son descartados en basurales constituyendo uncontaminante ambiental para la región. El quitosano (QS) es un polisacáridolineal que se obtiene por desacetilación parcial de la quitina, componenteprincipal de estos exoesqueletos. Por sus propiedades funcionales yfisicoquímicas, el quitosano presenta aplicaciones muy variadas, entre ellas lacapacidad de adsorber metales.. En una primera etapa se obtuvo quitina  a partir de desechos de exoesqueletos delangostinos los cuales fueron despigmentados, descalcificados y desproteinizados.Para la obtención de quitosano, la quitina fue desacetilada con NaOH al 50%, determinándosesu peso molecular y el  grado de desacetilación(método potenciométrico y FTIR) El rendimiento en quitina fue de 24.1%; elgrado de desacetilación del quitosano obtenido fue del 90.2% y su pesomolecular de 2x105Da. Debido a la baja estabilidad del quitosano abajos pH, se sintetizaron  micro/nano partículasde quitosano (MQS) por gelificación iónica utilizando tripolifosfato de sodiocomo agente reticulante. Se determinó el efecto de las concentracionesrelativas  de los reactivos empleados enel potencial Z y en el tamaño de las partículas. Para una relación deQS-TPP de 1,25mg/ml y 1,50mg/ml se observaron tamaños departículas menores a 140nm.Tanto las partículas dequitosano como las micro/nanopartículas se aplicaron para  la remoción de Cr(VI), altamente tóxico y cancerígeno. La concentración decromo total se determinó por espectroscopía de absorción atómica. Se obtuvieronexperimentalmente las isotermas de adsorción de Cr(VI) en QS y MQS y lascinéticas correspondientes . Se analizaron los efectos del pH, el tiempo decontacto. Además se determinó   el estado de oxidación del metal adsorbido. Tanto QS como MQS mostraronuna buena eficiencia en la adsorción de Cr (VI), la cual variósignificativamente en función del pH del medio; el equilibrio sealcanzó después de 1h de contactopara el QS y 3h para las MQS. Al igual que en laadsorción, el porcentaje de desorción vario con el pH del medio y el tiempo decontacto; el mismo fue mayor para QS que para MQS, sin embargo los análisis deoxidación mostraron que el 66% cromo desorbido por las MQS fue cromotrivalente. El quitosano y las micropartículas de quitosanofueron efectivas para la remoción del C(VI), las MQS mejoraron la adsorción delmetal a bajos pH y disminuyeron el grado de toxicidad del mismo. El aprovechamiento de los desechos deexoesqueletos de crustáceos patagónicos constituye un tema importante en larevalorización económica de residuos para la región. Por otro lado eldesarrollo de nuevos sistemas permitirá realizar aportes originales en laobtención de productos que contribuyan al desarrollo de tecnologías ligadas almedio ambiente.