ASPIROZ MARIA CRISTINA

HARINAS - SEMOLAS INTEGRALES MONO O PLURI-ESPECÍFICAS APTAS PARA CELÍACOS: PRODUCCIÓN, VIDA UTIL Y APLICACIONES EN PANIFICADOS

II JORNADA DE BECARIOS

Lugar: AZUL. PROVINCIA DE BUENOS AIRES; Año: 2023;

MAXIMILIANO COGLIATI; ADAM SANDRA GABRIELA; BRESCIA MARIA MARCELA; ASPIROZ MARIA CRISTINA; FITTIPALDI, CAROLINA BEATRIZ; SALSAMENDI MAITE

Antropología y tecnología Alimentaria: Análisis curricular sobre la temática ?Alimentos tecnológicos y seguros? en tres carreras de la Facultad de Agronomía de Azul

VI Encuentro Nacional. Enseñanza y aprendizaje de las Ciencias de la Naturaleza en contextos situados" y "II Jornada de Educación Integral para las Sexualidades"

Lugar: AZUL; Año: 2020;

FITTIPALDI, CAROLINA BEATRIZ; SALSAMENDI MAITE; ASPIROZ MARIA CRISTINA; ADAM SANDRA GABRIELA; BRESCIA MARIA MARCELA

Propuesta Pedagógica Interdisciplinaria: Elaboración de Barra de Cereal como práctico en dos asignaturas de Licenciatura en Tecnología de los Alimentos

VI Encuentro Nacional. Enseñanza y aprendizaje de las Ciencias de la Naturaleza en contextos situados" y "II Jornada de Educación Integral para las Sexualidades"

Lugar: AZUL; Año: 2020;

MARIA CRISTINA ASPIROZ; EXEQUIEL SCIALFA; ANALÍA MARGHERITIS

Actividad educativa entre el LIAGA y la Escuela Agraria de Azul. Convenio interdisciplinario para la obtención de anticuerpos

V Encuentro Nacional "Formación docente: enseñanza y aprendizaje de las Ciencias de la Naturaleza"

Lugar: Azul; Año: 2019;

MARIA CRISTINA ASPIROZ; ANALIA INES MARGHERITIS; NORA PONZIO

ANÁLISIS DE PARÁMETROS FÍSICOS, NUTRICIONALES Y SENSORIALES DE GALLETITAS ELABORADAS CON HARINA INTEGRAL DE QUINOA, APTAS PARA CELÍACOS.

CyTAL®-ALACCTA 2019 : XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos. XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019;

MARIA CRISTINA ASPIROZ; ANALIA INES MARGHERITIS; NORA PONZIO

PRODUCCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HARINA INTEGRAL DE QUINOA (HIQ). COMPARACIÓN GRANULOMÉTRICA CON PREMEZCLA COMERCIAL APTA PARA CELÍACOS (PCC)

CyTAL®-ALACCTA 2019 : XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos. XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019;

SALSAMENDI MAITE; MARIA CRISTINA ASPIROZ; NORA PONZIO; CRISTINA FERRERO

EVALUACIÓN DE DIFERENTES PROCESOS TÉRMICOS PARA LA INACTIVACIÓN DE ENZIMA PEROXIDASA EN GRANOS DE MAÍZ PISINGALLO (ZEA MAYS L. VAR. EVERTA)

CyTAL®-ALACCTA 2019 : XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos. XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019;

CAROLINA FITTIPALDI; SALSAMENDI MAITE; BRESCIA MARIA MARCELA; ASPIROZ MARIA CRISTINA; ADAM SANDRA GABRIELA

ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS PARA EL ABORDAJE DE LA TEMÁTICA ROTULADO NUTRICIONAL

Congreso Nacional de Alimentos. Caminos y desafíos en Alimentos, Salud y Comunidad.

Lugar: CABA, BUENOS AIRES, ARGENTINA; Año: 2019;

MARIA CRISTINA ASPIROZ; EXEQUIEL SCIALFA; ANALÍA MARGHERITIS

Actividad educativa entre el LIAGA y la Escuela Agraria de Azul. Convenio interdisciplinario para la obtención de anticuerpos

V Encuentro Nacional "Formación docente: enseñanza y aprendizaje de las Ciencias de la Naturaleza"

Lugar: Azul; Año: 2019;

FITTIPALDI, CAROLINA BEATRIZ; SALSAMENDI MAITE; ASPIROZ MARIA CRISTINA; ADAM SANDRA GABRIELA; BRESCIA MARIA MARCELA

Diseño de una barra de cereal con ingredientes no tradicionales, libres de gluten

III Congreso de Bromatología y Nutrición

Lugar: Gualeguaychú ; Año: 2019;

MARIA CRISTINA ASPIROZ; MARÍA ALEJANDRA GOYENECHE; NORA PONZIO; ANALÍA MARGHERITIS

MODIFICACIÓN DE LA TÉCNICA DE KJELDAHL PARA DETERMINAR LA CONCENTRACIÓN DEL ESTÁNDAR (STD) DE GLIADINA

XVI Congreso Cytal - Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Mar del Plata ; Año: 2017;