CERELA 05438
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Control de calidad
Autor/es:
GONZÁLEZ S; MEDINA R; OLISZEWSKI R
Fecha inicio/fin:
2006-08-31/2007-04-30
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Seguridad alimentaria
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Estudios microbiológicos de alimentos
