CERELA 05438
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Elaboración de una leche fermentada funcional con bifidobacterias productoras de lípidos bioactivos.
Autor/es:
VAN NIEUWENHOVE, C.; TERAN, V; MEDINA, R
Lugar:
S.M. de Tucuman
Reunión:
Jornada; XIII Jornadas de Comunicación FCN-FML; 2017
Institución organizadora:
Facultad de Ciencias Naturales
Resumen:
Se adjunta
