DANIELA A. LAMBARÉ, LILIAN L. URBINA, LEILA A. S. GIMENEZ, NILDA D. VIGNALE & MARÍA L. POCHETTINO

Abordaje etnobotánico del complejo vegetal de las “tolas” en distintos enclaves de Jujuy

bonplandia; Lugar: Corrientes ; Año: 2024 vol. 33 p. 113 - 131

GIMENEZ L. A. S.; VIGNALE, N. D.; WAGNER, M. L.

BOTANICAL QUALITY CONTROLS AND USES OF ORIGANUM VULGARE L. PRODUCTS AND THEIR IMPACT ON FOOD SECURITY IN THE PROVINCE OF JUJUY - ARGENTINA

International Journal on Food, Agriculture, and Natural Resources; Lugar: Jember; Año: 2024 vol. 5 p. 37 - 43

GIMENEZ LEILA A. S., NILDA D. VIGNALE Y ALBERTO, A. GURNI

Controles De Calidad Botánica y Rotulado En Productos Derivados De Frutos Tropicales - Jujuy – Argentina

Horticultura Argentina; Lugar: BUENOS AIRES ; Año: 2023 vol. 42 p. 25 - 44

GIMENEZ, L. A. S.; RIVAS, M. A.; VIGNALE, N. D.; GURNI, A. A.

Caracterización micrográfica de tres frutas tropicales, Musa paradisii L., Physalis peruviana L. y Persea americana Mill. Importancia en el control de calidad botánico de alimentos derivados

Polibotánica; Lugar: Ciudad de México ; Año: 2021 vol. 0 p. 155 - 170

LEILA A. GIMÉNEZ, NILDA D. VIGNALE, ALBERTO A. GURNI

Parámetros micrográficos en frutos de Ficus carica L. para controles de calidad en alimentos derivados

Dominguezia; Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2021

GIMENEZ LEILA A. S., NILDA D. VIGNALE Y ALBERTO, A. GURNI

Caracterización micrográfica del fruto de Punica granatum y su importancia en el control de calidad botánica

Dominguezia; Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2020 vol. 36 p. 11 - 15

GIMENEZ LEILA A., VIGNALE NILDA Y ALBERTO GURNI

MICROGRAFÍA DEL FRUTO DE MARACUYÁ (Passiflora edulis Sims) Y SU APLICACIÓN EN CALIDAD BOTÁNICA ALIMENTARIA

Horticultura Argentina; Lugar: MENDOZA ; Año: 2019 vol. 38 p. 6 - 19

GIMENEZ LEILA A. S., NILDA D. VIGNALE Y ALBERTO, A. GURNI

Calidad botánica de seis plantas andinas, condimenticias y medicinales, comercializadas en la ciudad de San Salvador de Jujuy, Argentina

Dominguezia; Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019 vol. 35

FLORES, ESTELA NOEMÍ; CALLE MARÍA PAULA; GIMENEZ, LEILA A. S.; ACOSTA, MARINA E. ; ISASMENDI, IVANA A. S.; BELTRÁN, SILVIA M.

La flora medicinal andina: abordaje desde el programa de voluntariado universitario

Revista del Instituto Superior "Populorum Progressio"; Lugar: SAN SALVADOR DE JUJUY; Año: 2015 vol. 1

GIMENEZ LEILA Y NILDA DORA VIGNALE

ESPECIAS Y CONDIMENTOS EMPLEADOS EN LA COCINA ANDINA TRADICIONAL

Revista Agraria; Lugar: san salvador de jujuy; Año: 2013 vol. VII p. 33 - 44

GERÓNIMO GRISELDA; GASPAR SAMUEL; GRACIELA SOTO; RIVAS MARISA; ACOSTA MARINA,; GIMÉNEZ LEILA; NILDA DORA VIGNALE.

Salpichroa origanifolia y Solanum sisymbriifolium (Solanaceae): Micrografía analítica comparativa de hojas y frutos.

Agraria; Lugar: SAN SALVADOR DE JUJUY; Año: 2013 vol. 7