INVESTIGADORES
VIGNOLO Graciela Margarita
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Estrategias de aplicación de cultivo bioprotector en carne, aves y pescados.
Autor/es:
GRACIELA VIGNOLO
Fecha inicio:
2006-01-01
Fecha finalización:
2006-12-31
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Industrial
Descripción:
Asesoramiento para la optimización de producción de una bacteriocinas producida por una cepa de Lactococcus lactis
