INVESTIGADORES
VIGNOLO Graciela Margarita
congresos y reuniones científicas
Título:
Crecimiento de bacterias lácticas y Brochothrix thermosphacta en embutidos cocidos
Autor/es:
CAYRÉ MARÍA ELISA; VIGNOLO GRACIELA; GARRO OSCAR
Lugar:
Santa Fe, Argentina
Reunión:
Congreso; II Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos. X Jornadas Argentinas de Microbiología; 2003
Institución organizadora:
AAM
