INVESTIGADORES
VIGNOLO Graciela Margarita
congresos y reuniones científicas
Título:
Aislamiento y Caracterización bioquímica de bacterias lácticas asociadas con cortes de carne fresca envasadas bajo vacío
Autor/es:
MÓNACO, MARÍA E; BENIMELLI, CLAUDIA; MARTOS, GLADYS; VIGNOLO, GRACIELA; OLIVER, GUILLERMO
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; VIII Congreso Argentino de Microbiología; 1998
Institución organizadora:
AAM
