INVESTIGADORES
VIGNOLO Graciela Margarita
congresos y reuniones científicas
Título:
Uso de cultivos bacterianos en la maduración de embutidos fermentados
Autor/es:
VIGNOLO, GRACIELA; RUIZ HOLGADO, AÍDA P; OLIVER, GUILLERMO
Lugar:
Mar del Plata, Argentina
Reunión:
Congreso; V Congreso Argentino de Microbiología; 1988
Institución organizadora:
AAM
