VIGNOLO GRACIELA; CASTELLANO PATRICIA; YOLANDA BORCHIA

CONTROL DE LISTERIA MEDIANTE APLICACIÓN DE NISINA A MASA BASE DE TAPAS DE EMPANADAS

2007-01-01/2007-03-31;

Biológica; Higiene, alimentacion y nutricion-Otros;

VIGNOLO GRACIELA; CASTELLANO PATRICIA

CONTROL DE TÍTULO DE SUSTANCIA ANTIMICROBIANA TIPO NISINA PRODUCIDA POR L. LACTIS CRL1109 EN MUESTRAS DE CALDO FERMENTADO

2007-01-01/2007-12-31;

Biológica; Alimentos;