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Free choice profiling of commercial elaborated and composite yerba mate

As vicissitudes da pesquisa e da teoría nas Ciencias Agrarias 4

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REPETTO, M.; CALVIÑO, A.M; GONZALEZ, A.I.

Educación inclusiva y ejercicio profesional de los egresados con discapacidad de la Facultad de Farmacia y Bioquímica

Discapacidad y Enseñanza Universitaria

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Cap. 2 Anatomía y fisiología del olfato

OLFATO y GUSTO: ENFOQUE MULTIDISCIPLINARIO

Lugar: CABA; Año: 2012; p. 9 - 23

CALVIÑO, A.M.; TAMASI, O.P.

Cap. 29 Anatomía y fisiología del gusto

OLFATO Y GUSTO. ENFOQUE MULTIDISCIPLINARIO

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CALVIÑO, A.M.; TAMASI, O.P.; DRUNDAY, F.; COSSALTER, R.; GARRIDO, D.

Sensory analysis of bitterness and astringency of infusions of Yerba Mate

Recent Contributions to Sensory Analysis of Foods

Lugar: Kerala, India; Año: 2012; p. 131 - 150

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Recent contributions to sensory analysis of foods

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Sensory analysis: the boom of a scientific discipline highlighted by bibliometric measures.

Recent contributions to sensory analysis of food

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Comparative and complementary use of sensory panel and Electronic- nose

Recent contributions to sensory analysis of food products

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Cap. 30 Patología del sentido del gusto

OLFATO Y GUSTO. ENFOQUE MULTIDISCIPLINARIO

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Multidisciplinary Approaches on Food Science and Nutrition for the 21st. Century

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Estudio bibliométrico sobre Ciencia y Tecnología de los alimentos: Producción Científica en países Iberoamericanos (1991-2000).

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