INLAIN   20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
libros
J.A. REINHEIMER; E. HYNES; C. MEINARDI; C. PEROTTI; VIVIANA B. SUÁREZ
Los quesos argentinos. Producción, características y nuevas propuestas
Lugar: Santa Fe; Año: 2022; p. 255
RICARDO CRAVERO; PABLO RENZULLI; JORGE REINHEIMER
Avances y tendencias en la industria láctea La contribución argentina desde el INLAIN
Año: 2020; p. 280
SALMINEN, SEPPO; VINDEROLA G.; VON WRIGHT, ATTE; OUWEHAND, ARTHUR
Lactic Acid Bacteria, Microbiological and Functional Aspects. Fith Edition
Año: 2019; p. 735
QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J.
Bacteriophages in dairy processing
Lugar: New York, United States; Año: 2012; p. 307