INVESTIGADORES
BURNS Patricia Graciela
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Estudios tecnológicos y microbiológicos en productos lácteos fermentados probióticos
Autor/es:
REINHEIMER J.A.,; QUIBERONI, A.; SUAREZ, V.; BURNS, P.; VINDEROLA, G.; BINETTI, A.; CAPRA, M.L.; GUGLIELMOTTI, D.; BRIGGILER MARCÓ, M.; MERCANTI, D.; LLORENS, R.; ORTIZ, S.
Fecha inicio:
2018-04-01
Fecha finalización:
2020-04-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Descripción:
Realización de actividades de asesoramiento y asistencia técnica mediante estudios tecnológicos y microbiológicos sobre productos lácteos fermentados probióticos de interés industrial.
