INVESTIGADORES
BURNS Patricia Graciela
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Estudios tecnológicos en cultivos probióticos
Autor/es:
REINHEIMER, J.; QUIBERONI, A.; BINETTI, A.; CAPRA, M.L.; VINDEROLA, G.; MERCANTI, D.; BURNS, P.
Fecha inicio:
2015-01-01
Fecha finalización:
2016-12-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Resultados de análisis microbiológicos especializados transferibles a la empresa destinataria
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Análisis microbiológicos en leche y productos lácteos
