INVESTIGADORES
GUGLIELMOTTI Daniela Marta
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Detección de cepas de bacterias lácticas (BAL) de la colección INLAIN (UNL-CONICET) con actividad antimicrobiana. Su potencial aplicativo por parte de SACCO S.R.L.
Autor/es:
REINHEIMER, J. A.; BINETTI, A.G.; SUÁREZ, V. B.; BURNS, P. G.; GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; BRIGGILER MARCÓ, M.; VINDEROLA, C. G.; CAPRA, M. L.; MERCANTI, D.J.; LLORENS, R.D.
Fecha inicio:
2019-10-01
Fecha finalización:
2022-04-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Análisis entre mohos, levaduras y bacterias de la empresa y bacterias pertenecientes al INLAIN.
