SOLIS, MILENA A; VÉNICA, CLAUDIA; GUGLIELMOTTI, DANIELA M.; CORTEZ LATORRE, JUAN D.; CABALLERO, MARÍA S.; LOYEAU, PAULA; PEROTTI, MARÍA C.

Caracterización fisicoquímica, microbiológica y textural de quesos frescos (untables) con diferente contenido de grasa

XVIII CONGRESO CYTAL® Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

SOLIS, MILENA A; VÉNICA, CLAUDIA; GUGLIELMOTTI, DANIELA M.; CORTEZ LATORRE, JUAN D.; CABALLERO, MARÍA S. ; LOYEAU, PAULA; PEROTTI, MARÍA C.

Caracterización de quesos (frescos y untables) comerciales con diferentes contenidos de grasa: aspectos microbiológicos, fisicoquímicos y de textura

X Congreso de Alimentos, Nutrición y Salud, XLIV Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN) Calidad Nutricional: contribuyendo al bienestar y a la salud

Lugar: Santa Fe; Año: 2023;

LANCELLE CEDROLA, MARÍA V.; GÓMEZ, ALICIA E.; GUGLIELMOTTI, DANIELA M.; QUIBERON, A.; CAPRA, M. L.

Conservación de un fermento láctico para mejorar productos panificados sin gluten

XVIII CONGRESO CYTAL® Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

GÓMEZ, ALICIA E.; LANCELLE CEDROLA, MARÍA V.; GUGLIELMOTTI, DANIELA M.; QUIBERONI, A.; CAPRA, M. L.

Seguridad y valorización de cepas de bacilos lácticos heterofermentantes con funcionalidad tecnológica, como integrantes de un fermento láctico para productos panificados con y sin gluten

XVIII CONGRESO CYTAL® Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

MARANGON, ABRIL M.; CAPRA, M. L.; QUIBERONI, A.; GUGLIELMOTTI, DANIELA M.

Fagos de Streptococcus thermophilus aislados de yogur: virulencia, diversidad genética y resistencia térmica

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

LANCELLE CEDROLA, MARÍA V.; GUGLIELMOTTI, DANIELA; QUIBERONI, ANDREA; OSELLA, CARLOS A. ; DE LA TORRE, M. ; CAPRA, M. L.

Producción a escala piloto de un fermento láctico para mejorar productos panificados sin gluten

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

MARANGON, ABRIL M.; QUIBERONI, A.; GUGLIELMOTTI, D. M.

Fagos de Streptococcus thermophilus aislados de yogur: virulencia, diversidad genética y resistencia térmica

2° Jornadas Latinoamericanas de Bacteriófagos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

BRIGGILER MARCÓ, MARIÁNGELES; GUGLIELMOTTI, DANIELA; OLIVER, GIULIANA; QUIBERONI, ANDREA; SUÁREZ, VIVIANA

Bacteriofagos aislados de lactosuero: resistencia a tratamientos de sanitización

2° Jornadas Latinoamericanas de Bacteriófagos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

GIMÉNEZ, PAULA; PERALTA, GUILLERMO HUGO; LETURIA, MP; GUGLIELMOTTI, DANIELA M.; PEROTTI, M.C.; HYNES, E.; BERGAMINI, C.

Formación de ojos en quesos en diferentes condiciones de elaboración y maduración: evaluación por tomografía computada

XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XVII CYTAL®) y XXI CONGRESO de la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XXI ALACCTA)

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019;

GUGLIELMOTTI, D.; WOLF, IRMA V.; QUIBERONI, A.; SUÁREZ, V.

Selección de cepas de Leuconostoc para uso industrial: stress y perfil de volátiles en leche

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas (CLICAP)

Lugar: San Rafael (Mendoza, Argentina); Año: 2018;

PUJATO, S. A.; QUIBERON, A.; GUGLIELMOTTI, D.

Desempeño tecnológico durante la fermentación láctea de derivados fagorresistentes de Leuconostoc mesenteroides y Leuconostoc pseudomesenteroides

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas (CLICAP)

Lugar: San Rafael (Mendoza, Argentina); Año: 2018;

GIMÉNEZ, PAULA; PERALTA, GUILLERMO H.; GUGLIELMOTTI, DANIELA M.; HYNES, E.; BERGAMINI, C.

Control de la formación de ojos en queso Cremoso con un fermento adjunto de Lactobacillus paracasei 90

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2018)

Lugar: Córdoba; Año: 2018;

D'ANGELO, L. ; GUGLIELMOTTI, D. M.; MERCANTI, D.J.; QUIBERON, A.; SUÁREZ, V. B.

Leuconostoc IN FOOD INDUSTRY: PERFORMANCE AGAINST TECHNOLOGICAL STRESS CONDITIONS

V International Symposium on Lactic Acid Bacteria

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;

PUJATO, S. A.; MERCANTI, D.J.; GUGLIELMOTTI, D. M.; MOINEAU, S.; MOJICA, F. ; QUIBERON, A.

GENOME ANALYSIS OF FIVE VIRULENT Leuconostoc PHAGES ISOLATED FROM BLUE CHEESE MANUFACTURE IN ARGENTINA

V International Symposium on Lactic Acid Bacteria

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;

MERCANTI, D.J.; D'ANGELO, L.; CICOTELLO, J.; GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERON, A.; SUÁREZ, V. B.

Cepas de Leuconostoc aisladas de productos lácteos: resistencia a factores de estrés tecnológico

XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología-XIV Congreso Argentina de Microbiología

Lugar: Rosario; Año: 2016;

BOCHATAY, TATIANA; GUGLIELMOTTI, D. M.; REINHEIMER, J. A.; QUIBERONI, A.; CAPRA, M. L.

Lactobacilos heterofermentantes en matrices no lácteas. Caracterización tecnológica preliminar

XV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XV CYTAL)

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2015;

PUJATO, S. A.; QUIBERON, A.; GUGLIELMOTTI, D. M.

Fagos específicos de Leuconostoc mesenteroides: factores ambientales y fisiológicos que afectan la adsorción

XV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XV CYTAL)

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2015;

PUJATO, S. A.; QUIBERONI, A.; FERRANDO, V. A.; GUGLIELMOTTI, D. M.

Aplicación de tecnologías clásicas y novedosas para la inactivación de fagos de Leuconostoc mesenteroides en la industria láctea

V Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2014

Lugar: Córdoba; Año: 2014;

PUJATO, S. A.; GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.

Resistencia de fagos de Leuconostoc a tratamientos térmicos y químicos de aplicación industrial

XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL)

Lugar: Rosario (Santa Fe); Año: 2013;

PUJATO, S. A.; GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERON, A.

Fagos de Leuconostoc aislados de queso azul: caracterización preliminar

XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL)

Lugar: Rosario (Santa Fe); Año: 2013;

PUJATO, S. A.; GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.

Identificación molecular de un compuesto antimicrobiano tipo bacteriocina producido or una cepa de Leuconostoc citreum

II Simposio Argentino de Lactología

Lugar: Santa Fe, Argentina; Año: 2012;

CAPRA, M.L.; PATRIGNANI, F.; LANCIOTTI, ROSALBA; MERCANTI, DIEGO J.; QUIBERONI, ANDREA; REINHEIMER, JORGE A.; GUGLIELMOTTI, DANIELA M.

Efecto de altas presiones de homogeneización sobre la inactivación de fagos de bacterias lácticas y probióticas

II Simposio Argentino de Lactología

Lugar: Santa Fe, Argentina; Año: 2012;

QUIBERON, A.; PUJATO, S. A. ; GUGLIELMOTTI, D. M.

Identificación molecular de un compuesto antimicrobiano tipo bacteriocina producido por una cepa de Leuconostoc citreum

XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos- MICROAL 2012

Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;

QUIBERONI, A.; GUGLIELMOTTI, D. M.; MERCANTI, D.J.; CAPRA, M. L.; BRIGGILER MARCÓ, M.

Aplicación de tecnologías alternativas para la inactivación de fagos de bacterias lácticas y probióticas

XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos- MICROAL 2012

Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;

GUGLIELMOTTI, D. M.; PATRIGNANI, F.; LANCIOTTI, ROSALBA; GUERZONI, M. E.; REINHEIMER, JORGE A.; QUIBERONI, ANDREA DEL L.

Efecto de altas presiones de homogeneización en la inactivación de cepas de Leuconostoc

II Simposio Argentino de Lactología

Lugar: Santa Fe, Argentina; Año: 2012;

BRIGGILER MARCÓ, MARIÁNGELES; MERCANTI, DIEGO J.; GUGLIELMOTTI, DANIELA M.; REINHEIMER, JORGE A.; QUIBERONI, ANDREA

ELABORACIÓN DE LECHE FERMENTADA CON VARIANTES FAGORRESISTENTES de Lactobacillus plantarum

XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL) y 4º Simposio de Nuevas Tecnologías

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2011;

MERCANTI, DIEGO J.; GUGLIELMOTTI, DANIELA M.; REINHEIMER, JORGE A.; QUIBERONI, ANDREA

RESISTANCE OF TWO Lactobacillus paracasei BACTERIOPHAGES OF TEMPERATE ORIGIN TO THERMAL TREATMENTS, HIGH PRESSURE HOMOGENIZATION AND CHEMICAL BIOCIDES OF INDUSTRIAL APPLICATION

XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL) y 4º Simposio de Nuevas Tecnologías

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2011;

GUGLIELMOTTI, DANIELA M.; PATRIGNANI, F.; LANCIOTTI, ROSALBA; GUERZONI, M. E. ; REINHEIMER, JORGE A.; QUIBERONI, ANDREA

EFECTO DE ALTAS PRESIONES DE HOMOGENEIZACIÓN EN LA INACTIVACIÓN DE CEPAS Y FAGOS ESPECÍFICOS DE Leuconostoc

XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL) y 4º Simposio de Nuevas Tecnologías

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2011;

GUGLIELMOTTI, DANIELA; CARDAMONE, LUISINA; MERCANTI, DIEGO; REINHEIMER, JORGE A.; QUIBERONI, ANDREA

Identificación, caracterización y selección de cepas de Leuconostoc para futuras aplicaciones biotecnológicas

XII Congreso Argentino de Microbiología

Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;

GUGLIELMOTTI, D. M.; REINHEIMER, J. A.; QUIBERONI, A.

Leuconostoc: su rol en la producción de defectos gasógenos en quesos

III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba, Argentina.; Año: 2009;

MERCANTI, D.J.; CAPRA, M.L.; GUGLIELMOTTI, D. M.; REINHEIMER, J. A.; QUIBERON, A.

Polilisogenia en Lactobacillus casei/paracasei:evidencia de su existencia mediante técnicas moleculares

III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba, Argentina.; Año: 2009;

BRIGGILER MARCÓ, M.; GUGLIELMOTTI, D. M.; REINHIMER, J.A.; QUIBERONI, A.

Influencia de factores ambientales y fisiológicos sobre la adsorción fágica a Lactobacillus plantarum

III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba, Argentina.; Año: 2009;

EBRECHT, A. C.; GUGLIELMOTTI, D. M.; REINHEIMER, J. A.; SUÁREZ, V. B.

Detección y recuento de bacteriofagos de Lactobacillus delbrueckii. Puesta a punto de metodologías

III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba, Argentina.; Año: 2009;

GUGLIELMOTTI, D. M.; DEVEAU, H.; BINETTI, A.G.; REINHEIMER, J. A.; MOINEAU, S.; QUIBERONI, A.

Genome analysis of two virulent Streptococcus thermophilus phages isolated in Argentina

III International Symposium on Lactic Acid Bacteria. II Argentinean LAB Net Meeting International

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;

EBRECHT, A. C.; GUGLIELMOTTI, D. M.; REINHEIMER, J. A.; SUÁREZ, V. B.

Inactivation of Lactobacillus delbrueckii bacteriophages by biocides used in dairy industries

III International Symposium on Lactic Acid Bacteria. II Argentinean LAB Net Meeting International

Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina.; Año: 2009;

EBRECHT, A. C.; GUGLIELMOTTI, D. M.; REINHEIMER, J. A.; SUÁREZ, V. B.

Induction and chemical inactivation of Lactobacillus delbrueckii temperate bacteriophages

III International Symposium on Lactic Acid Bacteria. II Argentinean LAB Net Meeting International

Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina.; Año: 2009;

BRIGGILER MARCÓ, M.; QUIBERONI, A.; SUÁREZ, V. B.; GUGLIELMOTTI, D. M.; CAPRA, M. L.; REINHEIMER, J. A.

Estrategias clásicas y novedosas para la inactivación de bacteriófagos en la industria láctea

Cuarto Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos (Innova)

Lugar: Montevideo (Uruguay).; Año: 2009;

EBRECHT, A. C.; GUGLIELMOTTI, D. M.; REINHEIMER, J. A.; CAPRA, M. L.; SUÁREZ, V. B.

Estudio de la resistencia de fagos temperados de Lactobacillus delbrueckii a factores físicos de conservación e higiene

XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL)

Lugar: Concordia (Entre Ríos, Argentina); Año: 2009;

EBRECHT, ANA C.; GUGLIELMOTTI, D. M.; REINHEIMER, J.; CAPRA, M. L.; SUÁREZ, VIVIANA B.

19. Estudio de la resistencia de fagos temperados de Lactobacillus delbrueckii a factores físicos de conservación e higiene

XII CYTAL Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA

Lugar: Entre Ríos; Año: 2009;

SUÁREZ, V.; MACIEL, N.; GUGLIELMOTTI, D.; ZAGO, M.; GIRAFFA, G.; REINHEIMER, J.

Fago resistencia ligada a heterogeneidad celular en la cepa comercial Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis Ab1

XIII Jornadas Argentinas de Microbiología

Lugar: Rosario, pcia Santa Fe, Argentina; Año: 2008;

GUGLIELMOTTI, D.; BINETTI, A.; REINHEIMER, J.; QUIBERON, A.

Cultivos iniciadores de Streptococcus thermophilus: criterios novedosos de selección para el diseño racional de programas de rotación de cultivos

XIII Jornadas Argentinas de Microbiología

Lugar: Rosario, pcia Santa Fe, Argentina; Año: 2008;

BRIGGILER MARCÓ, M.; GUGLIELMOTTI, D.; VINDEROLA, C.; REINHEIMER, J.; QUIBERON, A.

Fagorresistencia en cepas de Lactobacillus delbrueckii con tolerancia a bilis incrementada

XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL) – 2do Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías

Lugar: Buenos Aires; Año: 2007;

BRIGGILER MARCÓ, M.; GUGLIELMOTTI, D.; REINHEIMER, J.; QUIBERON, A.

Fagorresistencia en cepas de Lactobacillus delbrueckii con tolerancia a bilis incrementada

XI Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral y II Encuentro de Jóvenes Investigadores de Universidades de Santa Fe

Lugar: Santa Fe; Año: 2007;

BUDE UGARTE, M.; GUGLIELMOTTI, D.; REINHEIMER, J.; GIRAFFA, G.; HYNES, E.

Non starter lactobacilli in Argentinean cheeses

13th World Congress of Food Science & Technology (IUFoST)

Lugar: Nantes, Francia; Año: 2006;

GUGLIELMOTTI, D.; BRIGGILER MARCÓ, M.; VINDEROLA, C.; GOLOWZCYC, M.; GIRAFFA, G.; PERDIGÓN, G.; REINHEIMER, J.; QUIBERON, A.

El aislamiento de mutantes espontáneos como estrategia natural para obtener cepas de Lactobacillus delbrueckii con capacidad probiótica y resistencia fágica aumentadas para nuevos alimentos funcionales

III Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos (III CAMA)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;

BRIGGILER MARCÓ, M.; GUGLIELMOTTI, D.; BUDE UGARTE, M.; QUIBERON, A.; REINHEIMER, J.; GIRAFFA, G.; HYNES, E.

Evaluación tecnológica de lactobacilos NSLAB aislados de quesos argentinos

III Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos (III CAMA)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;

BRIGGILER MARCÓ, M.; GUGLIELMOTTI, D.; GOLOWZCYC, M.; REINHEIMER, J.; QUIBERONI, A.

Resistencia biológica y potencial probiótico de cepas de Lactobacillus delbrueckii y sus mutantes fago resistentes

II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer Encuentro Red BAL Argentina

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;

BRIGGILER MARCÓ, M.; GUGLIELMOTTI, D.; QUIBERONI, A.; BUDE UGARTE, M.; REINHEIMER, J.; GIRAFFA, G.; HYNES, E.

Propiedades tecnológicas de lactobacilos NSLAB aislados de queso

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba (Argentina); Año: 2006;

BRIGGILER MARCÓ, M.; GUGLIELMOTTI, D.; REINHEIMER, J.; QUIBERON, A.

Lactobacillus delbrueckii (subsp. lactis y bulgaricus) como bacterias probióticas para alimentos funcionales

Décimo Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral y Primer Encuentro de Jóvenes Investigadores de Universidades de Santa Fe

Lugar: Santa Fe; Año: 2006;

GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J. A.

Mutantes espontáneos fagorresistentes de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus para aplicaciones industriales

X Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos y 1° Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías

Lugar: Mar del Plata (Buenos Aires); Año: 2005;

GUGLIELMOTTI, D.; REINHEIMER, J.; QUIBERONI, A.

Lactobacillus delbrueckii con fagorresistencia mejorada: desarrollo y aplicación industrial

Primera Jornada en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Rosario (Santa Fe); Año: 2005;

GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J. A.

Mutantes espontáneos fago resistentes de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Caracterización tecnológica

III Congreso Internacional de Marketing y Tecnología de Quesos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2004;

GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J. A.

Mutantes espontáneos fago resistentes de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Aislamiento y caracterización de la fago resistencia.

XVII Congreso Latinoamericano de Microbiología y X Congreso Argentino de Microbiología

Lugar: Buenos Aires; Año: 2004;

GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J. A.

Mutantes espontáneos fago resistentes de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Caracterización Tecnológica

XVII Congreso Latinoamericano de Microbiología y X Congreso Argentino de Microbiología

Lugar: Buenos Aires; Año: 2004;

GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J. A.

Mutantes espontáneos fago resistentes de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Aislamiento y caracterización de la fago resistencia

VIII Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral

Lugar: Santa Fe; Año: 2004;

GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J. A.

Mutantes espontáneos fago resistentes de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Caracterización tecnológica

VIII Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral

Lugar: Santa Fe; Año: 2004;

CAPRA, M. L.; GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J. A.

Caracterización fisicoquímica de la adsorción y respuesta a factores ambientales del fago MLC-A (Lactobacillus paracasei)

Simposio Internacional de Biotecnología y II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2004;

GUGLIELMOTTI, D. M.,; QUIBERONI, A.,; CAPRA, M. L.,; REINHEIMER, J. A.

Obtención y caracterización de mutantes espontáneos de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus resistentes a fagos

Simposio Internacional de Biotecnología y II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2004;

GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J. A.

Leuconostoc como organismo responsable de defectos gasógenos en quesos blandos

II Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos y X Jornadas Argentina de Microbiología

Lugar: Santa Fe; Año: 2003;

GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J. A.

Leuconostoc como organismo responsable de defectos gasógenos en quesos blandos

IX Jornadas de Jóvenes Investigadores de AUGM y Primer Encuentro de Jóvenes Investigadores de UNLP

Lugar: La Plata (Buenos Aires); Año: 2003;

GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; BINETTI, A.; REINHEIMER, J. A.

Caracterización molecular de los primeros fagos de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus aislados en Argentina

IX Jornadas de Jóvenes Investigadores de AUGM y Primer Encuentro de Jóvenes Investigadores de UNLP

Lugar: La Plata (Buenos Aires); Año: 2003;

GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J.; BINETTI, A.

Caracterización molecular de los primeros fagos de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus aislados en Argentina

VII Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral

Lugar: Santa Fe; Año: 2003;

QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J.; BAILO, N.; GUGLIELMOTTI, D.

Especies bacterianas responsables de fenómenos gaseosos indeseables en producciones industriales de quesos blandos y semiblandos

IX Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2002;

QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J.; BAILO, N.; GUGLIELMOTTI, D.

Especies bacterianas responsables de fenómenos gaseosos indeseables en producciones industriales de quesos blandos y semiblandos

VI Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral

Lugar: Santa Fe; Año: 2002;

GUGLIELMOTTI, D.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J.

Receptores y adsorción fágica en Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

I Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2002;

GUGLIELMOTTI, D. M.; QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J.

Fagos autóctonos de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Aislamiento y caracterización fisicoquímica de la adsorción

V Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral

Lugar: Santa Fe; Año: 2001;

QUIBERONI, A.; GUGLIELMOTTI, D. M.; REINHEIMER, J.

Fagos autóctonos de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Aislamiento y caracterización fisicoquímica de la adsorción

IX Congreso Argentino de Microbiología

Lugar: Buenos Aires; Año: 2001;

GUGLIELMOTTI, D. M.,; QUIBERONI, A.,; REINHEIMER, J. A.

Fagos autóctonos de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Aislamiento y caracterización fisicoquímica de la adsorción

V Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores y I Encuentro Nacional de Estudiantes de Posgrado

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2001;