SESIN, A; CAROL, JUAN; GOMEZ, J. N; TARANTO, MARIA PIA; BUSTOS, ANA YANINA; LEDESMA, ANA ESTELA

Evaluación del potencial probiótico de cepas lácticas mediante ensayos in vitro y estudios computacionales

XXXVIII Jornadas Científicas

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2021;

FASCIO, CÉSAR; TORRES, ANDREA CAROLINA; SAAVEDRA, LUCILA; TARANTO, MARIA PIA

Síntesis de vitamina B12 en cepas del género lactobacillus de interés tecnológico: estudios preliminares in silico.

Jornadas de Ciencias Químicas y Biológicas

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2020;

LEDESMA, ANA ESTELA; TARANTO, MARIA PIA; BUSTOS, ANA YANINA

Discovering potential inhibitors for bile salt hydrolase from Lactobacillus reuteri CRL 1098 using in vitro assays and molecular docking analysis

PRIMERAS JORNADAS VIRTUALES SAB

Lugar: CABA; Año: 2020;

BUSTOS, ANA YANINA; FRÍAS, MARÍA DE LOS ANGELES; ARGAÑARAZ, PABLO; ITURRIAGA, LAURA; TARANTO, MARIA PIA; LEDESMA, ANA ESTELA

Estudio de cambios estructurales y funcionales de una proteína expuesta a sales biliares.

XIV CONGRESO SOCIEDAD ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA GENERAL (SAMIGE)

Lugar: CABA; Año: 2019;

BUSTOS, ANA Y.; TARANTO, MARIA PIA; LEDESMA, ANA ESTELA

Caracterización de la especificidad del sustrato de la enzima hidrolasa de sales biliares de la cepa probiótica Lactobacillus reuteri CRL 1098 mediante análisis de acoplamiento molecular

XIV CONGRESO SOCIEDAD ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA GENERAL (SAMIGE)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

AVILA, ANA MAGDALENA; LOBO, EMANUEL; TORINO, MARIA INES; TARANTO, MARIA PIA

Avances en el conocimiento estructural del polisacárido producido en leche por Lactobacillus paracasei CRL 75

XIII Simposio Argentino de Polímeros

Lugar: CABA; Año: 2019;

BUSTOS, ANA YANINA; TARANTO, MARIA PIA; LEDESMA, ANA ESTELA

Demonstration of Substrate Specificity of Bile Salt hydrolase from Lactobacillus reuteri CRL 1098 Using Molecular Docking Analysis

XLVII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Biofísica

Lugar: La Plata; Año: 2018;

LOBO, EMANUEL; GILABERT VALERO, JOSÉ; TARANTO, MARIA PIA; TORINO, MARIA INES

Estudios fisicoquímicos y emulsificantes de homopolisacáridos producidos por bacterias lácticas para su potencial uso como ?Bio-aditivos?.

V Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (V SAPROBIO)

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2018;

ELEAN, MARIANO; TORRES, ANDREA CAROLINA; HEBERT, ELVIRA MARÍA; FONT, GRACIELA; SAAVEDRA, LUCILA; TARANTO, MARIA PIA

Lactobacillus SWITCHES THE PRODUCTION OF PSEUDO-COBALAMIN TO VITAMIN-B12 IN THE ABSENCE OF PURINES

LIV Congreso Anual de Investigación Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)

Lugar: Entre Rios; Año: 2018;

ÁVILA, ANA M.; LOBO, EMANUEL; TORINO, MARIA INES; TARANTO, MARIA PIA

ESTUDIOS PRELIMINARES SOBRE LA PRODUCCIÓN DE EXOPOLISACÁRIDOS POR LACTOBACILLUS PARACASEI CRL75 EN LECHE

XII SIMPOSIO ARGENTINO DE POLÍMEROS

Lugar: Cordoba; Año: 2018;

TORRES, CAROLINA; AVILA, ANA MAGDALENA; TORINO, MARIA INES; SAAVEDRA, LUCILA; TARANTO MARÍA PIA

RELEASE OF COBALAMIN BY Lactobacillus coryniformis CRL 1001 DURING THE TRANSIT THROUGH THE GASTROINTESTINAL TRACT

V SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LACTICAS

Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;

TORRES, CAROLINA; VANNINI, VERÓNICA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; SAAVEDRA, LUCILA; TARANTO, MARIA PIA

Vitamin B12 (cobalamin) synthesis by Lactobacillus coryniformis CRL 1001: biosynthetic pathway and improve production

SAIB

Lugar: Mar del Plata, Buenos Aires; Año: 2015;

TORRES, CAROLINA; VANNINI, VERÓNICA; SESMA, FERNANDO; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; SAAVEDRA, LUCILA; TARANTO, MARIA PIA

Genomic Analysis of Vitamin B12 (Cobalamin) Biosynthetic Cluster in Lactobacillus coryniformis CRL 1001

X Congreso Argentino de Microbiología General SAMIGE

Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;

MEDICI, MARTA; MOLINA, VERÓNICA; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Caracterización de parámetros biológicos, hematológicos e inmunológicos en un modelo murino de ancianidad

XVI REUNIÓN DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA SALUD DE LA FACULTAD DE MEDICINA DE LA UNT

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2014;

BUSTOS, ANA YANINA; MARCANTONIO, M; ITURRIAGA, LAURA; TARANTO, MARIA PIA

Obtención de panes de masa ácida de alta calidad utilizando bacterias lácticas seleccionadas y harinas alternativas

V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2014;

CRUZ PINTOS, LOURDES; MOLINA, VERÓNICA; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

STORAGE OF LYOPHILIZED PROBIOTIC STRAINS WITHOUT USING COLD CHAIN

Simposio Internacional de Bacterias Lactobacilos (SIBAL)

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;

FORNAGUERA, MARIA JOSE; MOLINA, VERÓNICA; GEREZ, LUCIANA; OBREGOZO, MARIANO; TORINO, MARIA INES; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Efecto gastroprotector de un bioingrediente funcional deshidratado

IV Congreso Internacional de ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

OBREGOZO, MARIANO; MOLINA, VERÓNICA; FORNAGUERA, MARIA JOSE; GEREZ, LUCIANA; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Bio-ingrediente probiótico en polvo: su uso en alimentos tradicionales argentinos

III Congreso Internacional en Nutrición y Tecnología de los alimentos

Lugar: Mendoza; Año: 2012;

BUSTOS, ANA YANINA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARIA PIA

Gene Expression and Specific Activity of the Bile Salt Hydrolase of Lactobacillus reuteri CRL 1098

XLVI Reunión Anual de SAIB

Lugar: Puerto Madryn; Año: 2010;

ZORZOLI, AZUL; BUSTOS, ANA YANINA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARIA PIA

Flow Cytometry for the Viability assesment of Lactic Acid Bacteria during Bile Acid Stress

XXV Congress of the International Society for Advancement of Cytometry

Lugar: Seattle; Año: 2010;

VANNINI, VERÓNICA; GIANNI, KATIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; TARANTO, MARIA PIA; SESMA, FERNANDO

EVALUACION DEL EFECTO DE INTERMEDIARIOS DE LA BIOSINTESIS DE VITAMINA B12 EN SU PRODUCCION POR BACTERIAS LACTICAS

Xii Congreso Argentino de Microbiología. VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología, Micología y Parasitología Clínica – SADEBAC. I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental

Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;

VANNINI, VERÓNICA; SESMA, FERNANDO; TARANTO, MARIA PIA

Characterization of cobamides produced by lactic acid bacteria of technological interest

III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Red BAL Argentina

Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2009;

MOLINA, VERÓNICA; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; ROSSI, ELIZEU

Sensorial evaluation of synbiotic fermented product with soybean and yacon extract

III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Red BAL Argentina

Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2009;

BUSTOS, ANA YANINA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARIA PIA

Efecto de acidos biliares conjugados y libres sobre la sobrevida y el potencial eléctrico transmembrana de lactobacilos probioticos

Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM

Lugar: Entre Rios; Año: 2009;

BUSTOS, ANA YANINA; GEREZ, LUCIANA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARIA PIA

Conservación de Lactobacillus reuteri mediante microencapsulación. Aumento de la sobrevida en condiciones fisiológicas extremas

XXVI Jornadas Científicas, Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: Tafí del Valle, Tucuman; Año: 2009;

BUSTOS, ANA YANINA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; MOZZI, FERNANDA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARIA PIA

Study of the physiological role of bile salt hydrolase from Lactobacilli

9th symposium on Lactic Acid Bacteria

Lugar: Holanda; Año: 2008;

BUSTOS, ANA YANINA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARIA PIA

Cloning and Expression of a Bile Salts Hydrolase Gene from Lactobacillus reuteri CRL 1098

XLIV Reunión Anual de SAIB

Lugar: Carlos Paz, Cordoba; Año: 2008;

VANNINI, VERÓNICA; SESMA, FERNANDO; TARANTO, MARIA PIA

Identificación de nuevas especies de Lactobacilos poductores de Cobalamina (Vitamina B12)

II Jornadas de jóvenes investigadores de UNT-AUGM (Universidad Nacional de Tucumán- Asociación de Universidades Grupo Montevideo)

Lugar: San Miguel de Tucuman, Argentina; Año: 2008;

VANNINI, VERÓNICA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; TARANTO, MARIA PIA; SESMA, FERNANDO

Identification of new lactobacilli able to produce cobalamin (Vitamin B12)

XLIV Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)

Lugar: Carlos Paz, Cordoba; Año: 2008;

MOLINA, VERÓNICA; MEDICI, MARTA; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Uso de Probióticos en la Prevención de Avitaminosis Gestacional

X reunión de Investigación en Ciencias de la Salud

Lugar: San Miguel de Tucuman, Argentina; Año: 2008;

BUSTOS, ANA YANINA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARIA PIA

Clonado y determinación parcial de la secuencia del gen hsb de Lactobacillus reuteri CRL 1098

Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM

Lugar: San Miguel de Tucuman, Argentina; Año: 2007;

MOLINA, VERÓNICA; MEDICI, MARTA; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Novedosa bebida de soja para el eficaz tratamiento de la deficiencia nutricional de vitamina B12 . Molina

XI Congreso Cytal. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías

Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;

MOLINA, VERÓNICA; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Bebida de Soja Artesanal Bio-Enriquecida en Vitamina B12

7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos- Ciência e Tecnología de Alimentos em Benefício a Sociedade

Lugar: Campinas, Brasil; Año: 2007;

BUSTOS, ANA YANINA; RAYA, RAUL; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; TARANTO, MARIA PIA

Selección de Bacterias lácticas resistentes a bilis para su empleo en alimentos funcionales probióticos

IV Congreso Argentino de Microbiologia General (SAMIGE)

Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;

MOLINA, VERÓNICA; TARANTO, MARIA PIA; MEDICI, MARTA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Alimentos funcionales probioticos de soja bioenriquecidos con vitamina B12 y calcio

III Congreso Argentino de Microbiologia de Alimentos

Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;

MOLINA, VERÓNICA; TARANTO, MARIA PIA; MEDICI, MARTA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Soybean-based Functional Food with Vitamin B12-producing Lactic Acid Bacteria

The 20th International ICFMH Symposium food safety and food biotechnology: diversity and global impact

Lugar: Bologna, Italia; Año: 2006;

TARANTO, MARIA PIA

VITAMIN B12 PRODUCTION BY Lactobacillus reuteri. BIO-ENRICHED FUNCTIONAL FOOD DISEGN

II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas

Lugar: San Miguel de Tucuman, Argentina; Año: 2006;

MOLINA, VERÓNICA; MEDICI, MARTA; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Selección de bacterias lácticas probióticas para derivados de soja

International Symposium on Lactic Acid Bacteria. First Argentinean LAB Net Meeting International

Lugar: San Miguel de Tucuman, Argentina; Año: 2006;

MOLINA, VERÓNICA; MEDICI, MARTA; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Estudios in vivo para la selección de bacterias lácticas probióticas: organización de un banco de cepas

II International Symposium on Lactic Acid Bacteria. First Argentinean LAB Net Meeting International

Lugar: San Miguel de Tucuman, Argentina; Año: 2006;

MOLINA, VERÓNICA; MEDICI, MARTA; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Modelo murino deficiente en vitamina B12. Estudios Clínicos preliminares

XXII Jornadas Científicas.Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: Tafí del Valle, Tucumán. Argentina; Año: 2005;

MOLINA, VERÓNICA; TARANTO, MARIA PIA; GONZALEZ ESTOJAN, DANIEL; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

ALIMENTOS PROBIOTICOS NOVEDOSOS UTILIZANDO CEPAS LÁCTICAS SELECCIONADAS

X CONGRESO CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Mar del Plata, Buenos Aires; Año: 2005;

ORDOÑEZ, OMAR; VERA, JOSÉ LUIS; SESMA, FERNANDO; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; TARANTO, MARIA PIA

Síntesis de adenosilcobalamina en Lactobacillus reuteri CRL 1098. Identificación de los genes involucrados en la reacción de reducción y adenosilación del cobalto

. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas. Aplicación en Alimentos y Salud

Lugar: San Miguel de Tucuman, Argentina; Año: 2004;

MOLINA, VERÓNICA; BELFIORE, CAROLINA; TARANTO, MARIA PIA; AGUIRRE, LAURA; LEBLANC, JEAN GUY; VERA, JOSÉ LUIS; FONT DE VALDEZ, GRACIELA

Probiotic lactic starter cultures for soybean-based functional beverages

Food Safety Under Extreme Conditions... a conference on small-scale production units of traditional fermented foods

Lugar: Jaen, España; Año: 2004;