INVESTIGADORES
SOSA Miriam Patricia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Ensayo de aceptabilidad de 4 variedades de duraznos.
Autor/es:
LIC. SOLEDAD ARCE, DRA LORENA GARITTA Y DRA. MIRIAM SOSA
Fecha inicio:
2013-11-01
Fecha finalización:
2013-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Descripción:
Estudiar la aceptabilidad sensorial de 4 variedades de duraznos provenientes de San Pedro con 100 consumidores habituales de la Ciudad de Nueve de Julio
