INVESTIGADORES
SOSA Miriam Patricia
datos académicos
Título/s
DOCTOR DE LA FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS
LICENCIADA EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
LICENCIADA EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Disciplina desagregada
VARIAS CS. O ESPECIALIDADES MULTIDISCIPLINA
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
ANALISIS SENSORIAL
Tema
Desarrollo de metodologías cualitativas y cuantitativas para investigar el comportamiento del consumidor frente a distintos alimentos y bebidas.
Palabras clave
CONSUMIDORES // HABITOS // VIRTUALIDAD
Palabras clave en inglés
CONSUMERS // HABITS // VIRTUALITY
Lugar de trabajo
[DESA] DEPARTAMENTO DE EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS -
[ISETA] INSTITUTO SUPERIOR EXPERIMENTAL DE TECNOLOGIA ALIMENTARIA -
[CIC] COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES -
[ISETA] INSTITUTO SUPERIOR EXPERIMENTAL DE TECNOLOGIA ALIMENTARIA -
[CIC] COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES -
