INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Protocolo de análisis
Autor/es:
QUIBERONI, A.; REINHEIMER, J.; BRIGGILER MARCÓ, M.
Fecha inicio/fin:
2011-03-01/2014-08-31
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Detección de bacteriofagos en muestras provenientes de procesos industriales de productos lácteos fermentados.
