INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Producción de quesos de pasta dura
Autor/es:
VÉLEZ, AYELÉN; BERGAMINI, CARINA V.; PALMA, SUSANA B.
Lugar:
Santa Fe, Santa Fe
Reunión:
Jornada; 12º Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL y 3º Encuentro de Jóvenes Investigadores de Universidades de Santa Fe; 2008
Institución organizadora:
Universidad Nacional del Litoral, Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional Santa Fe, Universidad Católica de Santa Fe y Federación Universitaria del Litoral.
Resumen:
Presentación en formato póster. Publicación del resumen extendido de 4 páginas, que se adjunta como un archivo .pdf en la siguiente sección de texto completo.
