MALENA MOIRAGHI; GABRIELA BARRERA; MARÍA EUGENIA SEFFOLANI; PABLO RIBOTTA; GABRIELA PÉREZ

Evaluación y comparación de productos

2013-06-01 / 2013-11-01

Alimentos

MALENA MOIRAGHI; GABRIELA BARRERA; MARÍA EUGENIA SEFFOLANI; LORENA SCIARINI; GABRIELA PÉREZ; PABLO RIBOTTA

Fundamentos fisicoquímicos y tecnológicos para la elaboración de galletitas

2016-03-01 / 2016-05-01

Alimentos