ICYTAC 23898
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CORDOBA
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Informe Técnico HPLC-RID
Autor/es:
PABLO J. YUNES QUARTINO
Fecha inicio/fin:
2018-05-11/2018-06-08
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química analítica
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Objetivo: Análisis de la presencia de glucosa y fructosa en muestras comerciales de azúcar (sacarosa)Técnica y Metodología: cromatografía HPLC con detección RID
