PERSONAL DE APOYO
CABALLERO MarÍa Soledad
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Evaluación sensorial de productos alimenticios y ciencias del consumidor
Autor/es:
CUFFIA, FACUNDO; PAVÓN, YANINA; CABALLERO, MARÍA SOLEDAD
Fecha inicio:
2023-06-01
Fecha finalización:
2024-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Se lleva a cabo un asesoramiento y asistencia técnica utilizando herramientas de la evaluación sensorial para la toma de decisiones productivas por parte de las empresas.
