PERSONAL DE APOYO
CABALLERO MarÍa Soledad
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicios analíticos y tecnológicos aplicados a matrices lácteas
Autor/es:
BERGAMINI, CARINA VIVIANA; CANDIOTI, MARIO; CUFFIA, FACUNDO; GEORGE, GUILLERMO; MEINARDI, CARLOS; PALMA, SUSANA; PERALTA, GUILLERMO; PEROTTI, MARÍA CRISTINA; POZZA, LEILA; REBECHI, SILVINA; VÉLEZ, MARÍA AYELÉN; VÉNICA, CLAUDIA; WOLF, VERÓNICA IRMA; HYNES, ERICA RUTH; CABALLERO, MARÍA SOLEDAD
Fecha inicio:
2013-10-01
Fecha finalización:
2022-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Realización de determinaciones analíticas varias en matrices lácteas para controlar procesos, parámetros tecnológicos y/o productos. Capacitación y entrenamiento técnico en metodologías analíticas y en procesos de transformación de leche.
