INVESTIGADORES
BRIGGILER MARCO Mariangeles
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Estudios microbiológicos y fisicoquímicos para determinar calidad y aptitud tecnológica de leche
Autor/es:
BRIGGILER MARCÓ, M.; GUGLIELMOTTI, D.; MERCANTI, D.; QUIBERONI, A.
Fecha inicio:
2021-06-01
Fecha finalización:
2025-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Análisis microbiológicos y fisicoquímicos a leche y sus derivados
