INVESTIGADORES
MERCANTI Diego Javier
informe técnico
Título:
Servicios a Terceros
Autor/es:
MERCANTI, DIEGO JAVIER; GUGLIELMOTTI, DANIELA MARTA; REINHEIMER, JORGE ALBERTO
Fecha inicio/fin:
2016-08-25/2016-09-10
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Determinar el recuento de microorganismos aerobios mesófilos totales y la presencia de microorganismos productores de gas en distintas muestras de leche cruda.
