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Diversas plantas, tanto de uso comestible como medicinales ligadas a la tradiciónandina son comercializadas en áreas urbanas. A menudo se desconocen la procedenciageográfica, la composición botánica (partes utilizadas de la especie) o lasformas de administración de estas plantas ligadas a un uso tradicional. El objetivodel presente trabajo fue realizar un relevamiento etnobotánico de las plantas andinas(comestibles y/o medicinales) comercializadas en dos áreas urbanas de Argentina, elÁrea Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y la ciudad de San Salvador de Jujuy,y su correspondiente análisis micrográfico. Se relevaron 40 sitios de expendio queincluyen distintos puestos callejeros y locales en mercados urbanos, 25 en el AMBA(principalmente en el Mercado Boliviano de Liniers) y 15 en San Salvador de Jujuy.El abordaje etnobotánico se basó en entrevistas abiertas y semi-estructuradas a expendedores(previo consentimiento informado), en búsqueda de información sobreel origen de la planta y sus productos derivados, parte utilizada y usos principales.Se relevaron 15 especies nativas de Sudamérica de origen andino pertenecientes a10 familias botánicas que son comercializadas en diversas formas de presentación enambas áreas urbanas. Se analizó cada muestra separando los componentes en hojas,ramas y materia orgánica no identificada y se realizó el análisis micrográfico de lasmismas. Se reveló la presencia de elementos de valor diagnóstico representados porpelos tectores, pelos glandulares y cuerpos resinosos que permitieron identificarlas especies presentes. Estos resultados parciales evidencian la importancia de losestudios etnobotánicos urbanos para evaluar el conocimiento local y del aporte delos análisis micrográficos en el control de calidad de productos vegetales que secomercializan en contextos pluriculturales.

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