Las investigaciones etnobotánicas en Jujuy y la subregión centro-oeste sudamericano.

VIGNALE, N. D., LAMBARÉ, D. A., , FLORES, E. N., ACOSTA, M. E., GIMENEZ BACA, M. C. Y TORTONI, G. L; GIMENEZ, L. A. S.

Jornada; III Jornadas Argentinas de Etnobiología y Sociedad (III JAES).; 2021

universidad nacional de la plata

A partir del año 1974 y desde los espacios generados por la Facultad de Cs. Agrarias (FCAUNJu) la etnobotánica como especialidad ha orientado procesos de investigación, docencia yextensión/transferencia cuyo ensamble generó una historia y un futuro con considerableamplitud que se pretende reseñar con la finalidad de propiciar su desarrollo, enmarcado en lasolidificación provista por la conformación del Grupo GEMA como aporte de la FCA ante elInstituto de Ecorregiones Andinas (INECOA). En estos 47 años se perfilaron dos espaciosconcatenados: la etnobotánica y la microscopía vegetal aplicada, con proyecciones en lasubregión centro-oeste sudamericana. En el campo de la etnobotánica, iniciado desdepercepciones centradas en usos tradicionales de plantas nativas y cultivos andinos en áreas dealtura de la provincia de Jujuy, que priorizaron la flora medicinal y alimenticia, el derroteroderivado de interacciones con expertos en el país permitió los logros actuales fundamentados enestudios urbanos, migrantes y espacios educativos, la novedad de incorporar saberes localessobre frutales introducidos, de carozo y de pepita, definiendo etnovariedades, y trabajarconocimientos tradicionales sobre plantas medicinales y prácticas asociadas al cuidado de lasalud materno infantil, lactancia y medicina familiar (Ocumazo, Dpto. Humahuaca), entre otros,acompañados de acciones particulares con los países vecinos componentes del Convenio deRectores de la Universidades de la subregión mencionada (CRISCOS). Bolivia y Perú han sidolos países con mayores acciones desarrolladas. En el campo de la microscopía vegetal, a partirde la formación en farmacobotánica se constituyó el espacio que derivó en el desarrollo de lamicrografía aplicada que, desde sus inicios estudiando representantes de la flora medicinalfueron transferidos a flora tóxica para el ganado, a flora comestible y al campo de labromatología, constituyendo potencialidades institucionales centradas en experiencias enidentificación micrográfica y en controles de calidad botánico.