INVESTIGADORES
ROLLAN Graciela Celestina
artículos
Título:
Histidine Decarboxilase activity in Lactic Acid bacteria from wine
Autor/es:
MARTA E.FARÍAS; MARÍA C. MANCA DE NADRA; GRACIELA C. ROLLÁN; ANA M. STRASSER DE SAAD
Revista:
JOURNAL INTERNATIONAL DES SCIENCES DE LA VIGNE ET DU VIN
Editorial:
VIGNE ET VIN PUBLICATIONS INT
Referencias:
Año: 1993 vol. 27 p. 191 - 199
ISSN:
1151-0285
Resumen:
XXXX
