INVESTIGADORES
ROLLAN Graciela Celestina
artículos
Título:
Aspartate metabolism in Lactobacillus helveticus CRL 581. I -Aspartate aminotransferase
Autor/es:
GRACIELA C. ROLLÁN; MARÍA C. MANCA DE NADRA; AÍDA PESCE DE RUIZ HOLGADO; G. OLIVER
Revista:
Microbiologie Aliments Nutrition
Editorial:
Societé I.E.E.N.A.
Referencias:
Año: 1989 vol. 7 p. 101 - 106
ISSN:
0759-0644
Resumen:
XXXXX
