SELEM, CLAUDIA; GAURISSE, ANDREA; FONTANA, ARIEL; FERREYRA, SUSANA; PÉREZ DAMONTE, SILVIA

Extracto Bioactivo de Residuos de Poda de la Vid Aplicados a la Elaboración de Cosméticos Naturales y Sustentables

XXVI Congreso Latinoamericano de Químicos Cosméticos

Lugar: Puerto Madero, Buenos Aires; Año: 2023;

TORRES-PALAZZOLO, CAROLINA; FERREYRA SUSANA GISELA; ROIG, M; RIVIERA, E; CHIMENO, VALERIA; ROJO, MARÍA CECILIA; FONTANA, ARIEL; COMBINA, MARIANA; PONSONE, LORENA

Levaduras antagonistas combinadas con extracto de tallos de la vid para el biocontrol de Alternaria alternata en uva de mesa

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICyTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

BECERRA, LUCÍA; FONTANA, ARIEL; FERREYRA, SUSANA; LÓPEZ, MARCELA; MORENO, DANIELA; ANTONIOLLI, ANDREA

Estudio del perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva malbec.

XXVI Jornadas de Investigación "Avances y Desafíos de la Ciencia en Pandemia"

Año: 2022;

TORRES-PALAZZOLO, CAROLINA; IRIBAS, FRANCISCO; FERREYRA SUSANA GISELA; CASALONGUE, CLAUDIA; COMBINA, MARIANA; FONTANA, ARIEL; PONSONE, LORENA

Biocontrol de la alternariosis en poscosecha de uva de mesa mediante el uso de levaduras psicrotrofas y compuestos naturales bioactivos

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas CLICAP 2022

Año: 2022;

IRIBAS, FRANCISCO; TORRES-PALAZZOLO, CAROLINA; FERREYRA SUSANA GISELA; CASALONGUE, CLAUDIA; COMBINA, MARIANA; FONTANA, ARIEL; PONSONE, LORENA

Levaduras, quitosano y extractos de residuos de la vid como agentes de control biológico de Alternaria alternata: Estudio in vitro

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas CLICAP 2022

Año: 2022;

FERREYRA, SUSANA; TORRES-PALAZZOLO, CAROLINA; BOTTINI, RUBÉN; CAMARGO, ALEJANDRA; FONTANA, ARIEL

Estudio de compuestos bioactivos presentes en residuos de poda y escobajo de la vid: caracterización química y funcionalidad

1° CONGRESO INTERUNIVERSITARIO I+D+i

Año: 2021;

TORRES-PALAZZOLO, CAROLINA; FERREYRA, SUSANA; IRIBAS, F; MERCADO, L; COMBINA, M; FONTANA, ARIEL; PONSONE, LORENA

Extractos provenientes de desechos vitivinícolas y su potencial uso como agentes de control biológico de Alternaria alternata

V Congreso Argentino de Microbiología Agrícola y Ambiental 2021

Año: 2021;

BERRUEZO, SILVIA; FERREYRA, SUSANA; SCAPINI, CELINA; CREMER, CECILIA; FONTANA, ARIEL

Composición fenólica y actividad antioxidante del extracto acuoso de raíces de Mulinum spinosum.

VII Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales. III Jornadas de Plantas Medicinales Nativas - Dr. Héctor Ramón Juliani

Año: 2021;

TORRES-PALAZZOLO, CAROLINA; FERREYRA, SUSANA; IRIBAS, FRANCISCO; COMBINA, MARIANA; FONTANA, ARIEL; PONSONE, LORENA

LEVADURAS, EXTRACTOS DE VID Y QUITOSANO COMO AGENTES DE CONTROL BIOLÓGICO DE LA ALTERNARIOSIS EN POSCOSECHA DE UVAS DE MESA

Primeras Jornadas Internacionales de Conocimiento Científico Técnico y Cuarto Seminario en Desarrollo Territorial y Agregado de Valor. Lema: Desarrollo Sostenible y Territorialidad

Año: 2021;

FERREYRA, SUSANA G.; TORRES-PALAZZOLO, CAROLINA; BOTTINI, RUBÉN; CAMARGO, ALEJANDRA; FONTANA, ARIEL

PHENOLIC COMPOUNDS FROM WINE INDUSTRY BY-PRODUCTS: CHARACTERIZATION AND IN VITRO BIOACCESIBILITY

13th World Congress on Polyphenols Applications

Lugar: Valletta; Año: 2019;

FERREYRA SUSANA GISELA; BOTTINI RUBÉN; PICCOLI PATRICIA; FONTANA ARIEL

ASSESSMENT OF GRAPEVINE STEMS AS SOURCE OF PHENOLICS WITH ANTIOXIDANT PROPERTIES

1st International Congress on Science, Biodiversity and Sustainability

Lugar: Belo Horizonte; Año: 2019;

FERREYRA, SUSANA G.; TORRES-PALAZZOLO, CAROLINA; BOTTINI, RUBÉN; CAMARGO, ALEJANDRA; FONTANA, ARIEL

EFECTO DE LA DIGESTIÓN SIMULADA EN EL PERFIL FENÓLICO Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS SUBPRODUCTOS LEÑOSOS DE LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA.

XXI CONGRESO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS & XVII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Lugar: Puerto Madero, CABA, Buenos Aires; Año: 2019;

FERREYRA SUSANA GISELA; ANTONIOLLI ANDREA; BOTTINI RUBÉN; FONTANA ARIEL

Perfil de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de extractos de restos de poda de variedades de vid cultivadas en Argentina

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2018;

FERREYRA SUSANA GISELA; BOTTINI RUBÉN; FONTANA ARIEL

Perfilado de compuestos fenólicos de escobajo y restos de poda de diferentes variedades de vid

CLICAP 2018 Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas

Lugar: San Rafael; Año: 2018;

ANTONIOLLI ANDREA; FONTANA ARIEL; FERREYRA SUSANA GISELA; BOTTINI RUBÉN; PICCOLI PATRICIA

Orujo de uva cv. Malbec: un ingrediente innovador para mejorar el perfil nutricional y funcional de alimentos

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2018;

FERREYRA SUSANA GISELA; BOTTINI RUBÉN; FONTANA ARIEL

Caracterización de la composición fenólica de subproductos leñosos de la vitivinicultura y su potencialidad como fuente de compuestos bioactivos

XXVI Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM

Lugar: Mendoza; Año: 2018;

CABEZA MARÍA SILVINA; FERREYRA SUSANA GISELA; SANGORRÍN MARCELA PAULA; FLORES CECILIA ADRIANA; ORDOÑEZ, ALICIA LUCÍA

Evaluación de diferentes métodos de obtención de paredes celulares, b-glucanos y manoproteínas a partir de levaduras vínicas autóctonas

XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología y XIV Congreso Argentino de Microbiología ALAM-CAM 2016

Lugar: Rosario, Santa Fe; Año: 2016;

CABEZA MARÍA SILVINA; FLORES CECILIA ADRIANA; FERREYRA SUSANA GISELA; HERRERA CAROLINA ADRIANA; MORANT MÓNICA ALEJANDRA; EVANGELISTA SARA MABEL; SANGORRÍN MARCELA PAULA; ORDOÑEZ, ALICIA LUCÍA

Levaduras vínicas autóctonas: potencial fuente de prebióticos para formular alimentos funcionales

XVI SEPROSUL: XVI Simposio Sudamericano de Ingeniería de la Producción

Año: 2016;

FERREYRA SUSANA GISELA; DRA. CABEZA MARÍA SILVINA

Obtención de paredes celulares de levaduras con propiedades prebióticas para preparado de alimentos funcionales.

Pre Jornadas de Jóvenes Investigadores "La noche de los bastones largos"

Lugar: Mendoza; Año: 2016;