Extracto Bioactivo de Residuos de Poda de la Vid Aplicados a la Elaboración de Cosméticos Naturales y Sustentables

SELEM, CLAUDIA; GAURISSE, ANDREA; FONTANA, ARIEL; FERREYRA, SUSANA; PÉREZ DAMONTE, SILVIA

Puerto Madero, Buenos Aires

Congreso; XXVI Congreso Latinoamericano de Químicos Cosméticos; 2023

Asociación Argentina de Químicos Cosméticos

Los residuos de poda son los sarmientos de la vid que se cortan anualmente para la conducción y manejo del cultivo. Este residuo habitualmente no es reutilizado, siendo incinerado en el campo. Dicho material es considerado un desecho y en base a investigaciones previas es rico en compuestos bioactivos (CBA), por lo que es de importancia para la recuperación de CBA para su aplicación en la industria cosmética. Los residuos de poda son ricos en CBA, principalmente compuestos fenólicos de la familia de los estilbenoides (trans-resveratrol, trans-piceatannol y viniferina) que tienen reconocidos efectos incluyendo actividades antioxidantes y antiinflamatorias. En este trabajo se propone la obtención, caracterización química, funcional y la estabilidad de un extracto de residuos de poda variedad cv. Malbec para su posterior aplicación como antioxidante y descongestivo en una formulación cosmética. La variedad Malbec se seleccionó en base a un estudio previo con diferentes variedades de vid, observándose que la variedad emblema de Argentina reportó mayores concentración de compuestos fenólicos . La inocuidad del extracto obtenido se evaluó en ensayos toxicológicos para agregar información que sustente su aplicabilidad.Establecidas estas condiciones sobre el bioactivo se procedió al desarrollo de formulaciones cosméticas evaluando su desempeño en comparación con un activo comercial en concentraciones similares al encontrado en el extracto propuesto.Se realizaron ensayos microbiológicos y evaluaciones de la estabilidad del producto en el tiempo y estudios de seguridad y eficacia por bioingeniería no invasiva del extracto bioactivo estudiado, evaluando su efecto antioxidante y eritema. Los resultados son satisfactorios.Asimismo, se realizaron pruebas espectrofotométricas evaluando las bandas de absorción obtenidas con resultados estimulantes para la aplicación del mismo en formulaciones como un filtro biológico y natural. De esta forma, el extracto de residuos de poda podría permitir aprovechar una oportunidad relacionada a la obtención de un producto para la industria cosmética con un alto potencial tecnológico a través de subproductos que habitualmente son descartados.