LENCINA, FLORENCIA AYLEN; BERTONA, MATÍAS; STEGMAYER, MARÍA ANGELES; OLIVERO, CAROLINA RAQUEL; FRIZZO, LAUREANO SEBASTIÁN; ZIMMERMANN, J.A.; SIGNORINI, MARCELO LISANDRO; SOTO, LORENA P.; ZBRUN, MA VIRGINIA

Prevalence of colistin-resistant Escherichia coli in foods and food-producing animals through the food chain: A worldwide systematic review and meta-analysis

Heliyon; Año: 2024

ZIMMERMANN, JORGE ALBERTO; SIRINI, NOELÍ; OLIVERO, CAROLINA RAQUEL; RENNA, MARÍA SOL; SIGNORINI, MARCELO LISANDRO; ZBRUN, MARÍA VIRGINIA; FRIZZO, LAUREANO SEBASTIÁN; SOTO, LORENA PAOLA

Macroencapsulation of Limosilactobacillus reuteri DSPV002C as nutritional supplement for piglets: Storage stability and survival in gastrointestinal conditions Macroencapsulación de Limosilactobacillus reuteri DSPV002C como suplemento nutricional para cerdos: viabilidad en almacenamiento y en condiciones gastrointestinales simuladas

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGíA; Año: 2023

SOTO, LORENA P.; SIRINI, NOELÍ E.; FRIZZO, LAUREANO S.; ZBRUN, MARÍA V.; ZIMMERMANN, JORGE A.; RUIZ, MARÍA J.; ROSMINI, MARCELO R.; SEQUEIRA, GABRIEL J.; MIOTTI, CAMILA; SIGNORINI, MARCELO L.

Lactic acid bacteria viability in different refrigerated food matrices: a systematic review and Meta‑analysis

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION; Año: 2022

SCHREYER, MARIANA E.; OLIVERO, CAROLINA R.; ROSSLER, EUGENIA; SOTO, LORENA P.; FRIZZO, LAUREANO S.; ZIMMERMANN, JORGE A.; SIGNORINI, MARCELO L.; VIRGINIA, ZBRUN M.

Prevalence and antimicrobial resistance of Campylobacter jejuni and C. coli identified in a slaughterhouse in Argentina

Current Research in Food Science; Año: 2022 vol. 5 p. 590 - 597

ZBRUN, MARÍA VIRGINIA; OLIVERO, CAROLINA RAQUEL; SOTO, LORENA PAOLA; LENCINA, FLORENCIA; FRIZZO, LAUREANO SEBASTIÁN; ZIMMERMANN, JORGE; SIGNORINI, MARCELO LISANDRO

Impact of farm-level strategies against thermotolerant Campylobacter in broiler chickens, using a quantitative risk assessment model and meta-analysis

ZOONOSES AND PUBLIC HEALTH; Año: 2022

RUIZ, M. J.; SIRINI, N. E.; ZIMMERMANN, J. A.; SOTO, L. P.; ZBRUN, M. V.; SEQUEIRA, G.; OLIVERO, C. R.; ROSMINI, M. R.; SIGNORINI, M. L.; FRIZZO, L. S.

Capacidad de Lactiplantibacillus plantarum LP5 para inhibir biopelículas de Campylobacter coli

Revista Fave Ciencias Veterinarias; Lugar: Santa Fe; Año: 2022 vol. 21

RUIZ, M. J.; ZBRUN, M. V.; SIGNORINI, M. L.; ZIMMERMANN, J. A.; SOTO, L. P.; ROSMINI, M. R.; FRIZZO, L. S.

In vitro screening and in vivo colonization pilot model of Lactobacillus plantarum LP5 and Campylobacter coli DSPV 458 in mice

ARCHIVES OF MICROBIOLOGY; Año: 2021

ZBRUN, M.V.; ROSSLER, E.; OLIVERO, C.R.; SOTO, L.P.; ZIMMERMANN, J.A.; FRIZZO, L.S.; SIGNORINI, M.L.

Possible reservoirs of thermotolerant Campylobacter at the farm between rearing periods and after the use of enrofloxacin as a therapeutic treatment

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY; Año: 2021 vol. 340

RUIZ, M.J.; SIRINI, N.E.; SIGNORINI, M.L.; ETCHEVERRÍA, A.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; ZIMMERMANN, J.A.; FRIZZO, L.S.

Protective effect of Lactiplantibacillus plantarum LP5 in a murine model of colonisation by Campylobacter coli DSPV458

Beneficial Microbes; Año: 2021 vol. 12 p. 553 - 565

RUIZ, M.J.; SOTO, L.P.; SIRINI, N.E.; WERNING, M.L.; OLIVERO, C.R.; ZIMMERMANN, J.A.; ZBRUN, M.V.; ACOSTA, F.F.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Murine colonization model by Campylobacter coli DSPV458

JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY; Año: 2021

ROSSI, L. T.; SHARPEN, A. ROMERO; ZIMMERMANN, J. A.; OLIVERO, C. R.; ZBRUN, M. V.; FRIZZO, L. S.; SIGNORINI, M. L.; BACCHETTA, C.; CIAN, R. E.; CAZENAVE, J.; SOTO, L. P.; DRAGO, S. R.

Intestinal microbiota modulation in juvenile Pacú (Piaractus mesopotamicus) by supplementation with Pyropia columbina and β-carotene

AQUACULTURE INTERNATIONAL; Lugar: Berlin; Año: 2020

BERISVIL, A.P.; ASTESANA, D.M.; ZIMMERMANN, J.A.; ROSSLER, E.; ROMERO SCHARPEN, A.; OLIVERO, C.R.; ZBRUN, M. V.; SIGNORINI M.L.; SEQUEIRA, G.J.; DRAGO, S.R; SOTO, L.P.

Low-cost culture medium for biomass production of lactic acid bacteria with probiotic potential destined to broilers

Revista Fave Ciencias Veterinarias; Año: 2020

ZBRUN, M.V.; ROSSLER, E.; ROMERO-SCHARPEN, A.; SOTO, L.P.; BERISVIL, A.; ZIMMERMANN, J.A.; FUSARI, M.L.; SIGNORINI, M.L.; FRIZZO, L.S.

Worldwide meta-analysis of the prevalence of Campylobacter in animal food products

RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE; Año: 2020 vol. 132 p. 69 - 77

ROSSLER, EUGENIA; OLIVERO, CAROLINA; SOTO LORENA, P.; FRIZZO LAUREANO, S.; ZIMMERMANN, JORGE; ROSMINI MARCELO, R.; SEQUEIRA GABRIEL, J.; SIGNORINI MARCELO, L.; VIRGINIA, ZBRUN M.

Prevalence, genotypic diversity and detection of virulence genes in thermotolerant Campylobacter at different stages of the poultry meat supply chain

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY; Año: 2020

SEQUEIRA GABRIEL JORGE; FRIZZO LAUREANO SEBASTIAN; ROSMINI MARCELO RAUL; ZBRUN MARIA VIRGINA; SOTO LORENA PAOLA; MARTI LUIS ENRIQUE; ZIMMERMANN JORGE ALBERTO; SIGNORINI MARCELO LISANDRO

Análisis de escenarios para mitigar el riesgo de triquinelosis humana debido al consumo de embutidos crudo curados en Santa Fe, Argentina

InVet; Lugar: Buenos Aires; Año: 2020 vol. 22 p. 1 - 13

ROSSLER, EUGENIA; SIGNORINI, MARCELO L.; ROMERO-SCHARPEN, ANALÍA; SOTO, LORENA P.; BERISVIL, AYELÉN; ZIMMERMANN, JORGE A.; FUSARI, MARCIA L.; OLIVERO, CAROLINA; ZBRUN, MARÍA V.; FRIZZO, LAUREANO S.

Meta-analysis of the prevalence of thermotolerant Campylobacter in food-producing animals worldwide

ZOONOSES AND PUBLIC HEALTH; Año: 2019 vol. 66 p. 359 - 369

SIGNORINI, MARCELO L.; ROSSLER, EUGENIA; DÍAZ DAVID, DIEGO C.; OLIVERO, CAROLINA R.; ROMERO-SCHARPEN, ANALÍA; SOTO, LORENA P.; ASTESANA, DIEGO M.; BERISVIL, AYELEN P.; ZIMMERMANN, JORGE A.; FUSARI, MARCIA L.; FRIZZO, LAUREANO S.; ZBRUN, MARÍA V.

Antimicrobial Resistance of Thermotolerant Campylobacter Species Isolated from Humans, Food-Producing Animals, and Products of Animal Origin: A Worldwide Meta-Analysis

MICROBIAL DRUG RESISTANCE-MECHANISMS EPIDEMIOLOGY AND DISEASE; Lugar: New York; Año: 2018

ASTESANA, DIEGO M.; ZIMMERMANN, JORGE A.; FRIZZO, LAUREANO S.; ZBRUN, MARÍA V.; BLAJMAN, JESICA E.; BERISVIL, AYELÉN P.; ROMERO-SCHARPEN, ANALÍA; SIGNORINI, MARCELO L.; ROSMINI, MARCELO R.; SOTO, LORENA P.

Development and storage studies of high density macrocapsules containing Lactobacillus spp. strains as nutritional supplement in young calves

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGíA; Año: 2018

BLAJMAN, J.E.; ASTESANA, D.M.; ZIMMERMANN, J.A.; ROSSLER, E.; ROMERO SCHARPEN, A.; BERISVIL, A.P.; ZBRUN, M.V.; SOTO, L.P.; ROSMINI, M.R.; FRIZZO, L.S.

Quantification of FITC-labelled probiotic Lactobacillus salivarius DSPV 001P during gastrointestinal transit in broilers

Beneficial Microbes; Año: 2017 vol. 8 p. 55 - 64

ZBRUN, MARÍA V.; ROMERO-SCHARPEN, ANALÍA; OLIVERO, CAROLINA; ZIMMERMANN, JORGE A.; ROSSLER, EUGENIA; SOTO, LORENA P.; ASTESANA, DIEGO M.; BLAJMAN, JESICA E.; BERISVIL, AYELÉN; FRIZZO, LAUREANO S.; SIGNORINI, MARCELO L.

Genetic diversity of thermotolerant Campylobacter spp. isolates from different stages of the poultry meat supply chain in Argentina

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGíA; Año: 2017

ROSSLER, EUGENIA; FUHR, ESTEFANÍA M.; LORENZÓN, GUILLERMINA; ROMERO-SCHARPEN, ANALÍA; BERISVIL, AYELÉN P.; BLAJMAN, JESICA E.; ASTESANA, DIEGO M.; ZIMMERMANN, JORGE A.; FUSARI, MARCIA L.; SIGNORINI, MARCELO L.; SOTO, LORENA P.; FRIZZO, LAUREANO S.; ZBRUN, MARÍA V.

Campylobacter jejuni O:19 serotype in Argentine poultry meat supply chain Presencia de serotipos de Campylobacter jejuni O:19 en la cadena avícola Argentina

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGíA; Año: 2017 vol. 49 p. 178 - 182

BLAJMAN, J.E.; OLIVERO, C.A.; FUSARI, M.L.; ZIMMERMANN, J.A.; ROSSLER, E.; BERISVIL, A.P.; ROMERO SCHARPEN, A.; ASTESANA, D.M.; SOTO, L.P.; SIGNORINI, M.L.; ZBRUN, M.V.; FRIZZO, L.S.

Impact of lyophilized Lactobacillus salivarius DSPV 001P administration on growth performance, microbial translocation, and gastrointestinal microbiota of broilers reared under low ambient temperature

RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE; Año: 2017 vol. 114 p. 388 - 394

BLAJMAN JESICA; ZBRUN VIRGINA; SIGNORINI MARCELO; ZIMMERMANN JORGE ALBERTO; ROSSLER EUGENIA; BERISVIL AYELEN; ROMERO SCHARPEN, A.; ASTESANA DIEGO; SOTO LORENA PAOLA; FRIZZO LAUREANO

Development of cecal predominant microbiota in broilers during a complete rearing using denaturing gradient gel electrophoresis.

ANIMAL PRODUCTION SCIENCE; Lugar: Collingwood; Año: 2016

ZIMMERMANN JORGE ALBERTO; FUSARI MARCIA; ROSSLER EUGENIA; BLAJMAN JESICA; ROMERO SCHARPEN, A.; ASTESANA DIEGO; OLIVERO CAROLINA; BERISVIL AYELEN; SIGNORINI MARCELO; ZBRUN VIRGINA; FRIZZO LAUREANO; SOTO LORENA PAOLA

Effects of probiotics in swines growth performance: A meta-analysis of randomized controlled trials

ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY; Lugar: Amsterdam; Año: 2016 vol. 219 p. 280 - 293

BLAJMAN JESICA; ASTESANA DIEGO; ROMERO SCHARPEN, A.; KABARADJIAN SURPIK; BERISVIL AYELEN; ZIMMERMANN JORGE ALBERTO; ROSSLER EUGENIA; FRIZZO LAUREANO; SIGNORINI MARCELO; MARTI LUIS ENRIQUE; SEQUEIRA GABRIEL; ROSMINI MARCELO RAUL; ZBRUN VIRGINA

Fortalecimiento de la Responsabilidad Ciudadana en la Prevención de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos y Zoonosis

Revista Argentina de Zoonosis y Enfermedades Infecciosas Emergentes; Lugar: Buenos Aires; Año: 2015 vol. 10 p. 20 - 24

SIGNORINI MARCELO; ZBRUN VIRGINA; SOTO LORENA PAOLA; SEQUEIRA GABRIEL; ROSMINI MARCELO RAUL; ROSSLER EUGENIA; BLAJMAN JESICA; ASTESANA DIEGO; BERISVIL AYELEN; ROMERO SCHARPEN, A.; ZIMMERMANN JORGE ALBERTO; CAMUSSONE CECILIA; FRIZZO LAUREANO

Evaluación de la presencia y difusión de Campylobacter termotolerantes en granjas de engorde de pollos parrilleros como base para sustentar científicamente medidas de gestión del riesgo

Revista SNS; Lugar: Buenos Aires; Año: 2015 p. 64 - 70